Semillas de las mejores variedades de pimiento picante

Muchos de nosotros amamos la cosa caliente. Y aunque no vivimos en Sudamérica o India, donde todos los platos son muy picantes, sin embargo, en nuestras mesas rusas de condimento de pimiento picante, no es tan raro.

Los jardineros están probando cada vez más diversas variedades de cultivos en llamas en sus jardines y están felices de usar las frutas resultantes como una adición picante a los platos.

Las mejores variedades cosechadas de pimiento picante

Las variedades de pimientos picantes, por supuesto, no son tantas como las dulces. Pero aún así, incluso entre la abundancia existente, es fácil perderse al elegir el pimiento adecuado. Todos los tipos de pimientos son diferentes en términos de maduración, métodos de cultivo y el grado de combustión del producto madurado. También difieren en los tipos de arbustos, decoración y propósito. Una de las prioridades importantes al elegir una variedad de pimiento es su rendimiento. En este artículo intentamos recolectar las variedades más fructíferas que se pueden cultivar en cualquier zona climática de nuestro país.

Trompa de elefante 304

Esta variedad es una creación. criadores de la estación experimental Maykop del All-Union Research Institute. Este tipo de pimiento amargo se crió mediante selección de semillas múltiples de la muestra local de Abjasia K-304 de la colección VIR. Año de aparición: 1952. Cultivo recomendado en suelo protegido, por lo que un cultivo de alta calidad puede obtener mucho más. Sin embargo, como muestra la práctica, creciendo en áreas abiertas, el tronco del Elefante 304 también muestra excelentes resultados.

Tronco de elefante - variedad media-temprana. El período de vegetación de las plantas dura un promedio de 120-140 días. Antes de la madurez biológica, en la que puede tener lugar la recolección de semillas, pasan 155 días. Los pimientos de esta variedad son de muy alta calidad y productivos. La variedad es de maduración media (mediados de principios) en términos de maduración de la fruta. Durante la maduración, los pimientos tienen un color verde claro, que en el momento de la plena madurez se convierte en un rojo intenso.

Los arbustos crecen extensos, bajos, hasta 60 centímetros de alto. El tallo es verde, con una ligera pigmentación violeta-marrón. No hay muchas hojas en el arbusto, por lo que los frutos están bajo el sol y, por lo tanto, están enriquecidos con sabor y color. Las hojas son lisas, de color verde oscuro, de tamaño mediano, alargadas y redondeadas. Las inflorescencias son de un solo blanco. Los frutos se marchitan. Son muy alargadas, curvas, de forma similar a los conos. El número de cámaras es de 2 o 3. La punta del pimiento es ligeramente redondeada, que es similar a la trompa de un elefante. De longitud, las frutas se estiran hasta 15-18 centímetros, con un peso de 25-40 gramos. La pulpa es friable, jugosa, con moderada severidad de sabor.

La productividad es bastante alta y asciende a 20 kilogramos por metro cuadrado.

La siembra de semillas de pimiento de esta variedad para las plántulas debe llevarse a cabo en febrero. La cosecha ocurre en el primer mes de verano. El período de fructificación es de 50-90 días.

Las ventajas distintivas de la variedad también incluyen una excelente calidad de mantenimiento de los pimientos, así como la capacidad de no deteriorarse durante el transporte a largo plazo. Todas las cualidades útiles, comercializables y de sabor se conservarán en más del 95%.

Filius Bleu

Entre varios cientos de variedades de pimiento picante hay especies decorativas que pueden "quemar" cualquier plato con un solo tipo. El pimiento picante Filius Bleu (nombre original Filius Blue) es una variedad de pimiento. Tiene algunas características que son exclusivas de esta variedad decorativa.

En primer lugar, sus frutos delgados y ligeramente curvos en forma de cono están pintados en un color púrpura inusualmente brillante que, al madurar, se convierte en un color burdeos. Este color le da a los pimientos un encanto único. En segundo lugar, sus arbustos compactos, semi-extendidos, en forma de ram, crecen hasta no más de 20 centímetros. Esta propiedad de la variedad sugiere que las plantas en llamas se pueden cultivar incluso en una maceta en el alféizar de la ventana, y no solo en la cama del jardín. En tercer lugar, las plantas de tamaño insuficiente dan frutos abundantemente, y los pimientos, similares a las violetas, pueden permanecer en los tallos sin estropearse durante mucho tiempo. La nitidez del pimiento es de aproximadamente 30,000 SHU.

Para que las plantas se agraden por más tiempo con numerosas frutas hermosas y muy afiladas, es necesario observar la técnica agrícola correcta: regar los arbustos de manera oportuna, mantenerlos a la luz, girando uniformemente en diferentes direcciones hacia el sol durante el día. A Filius bleu no le gusta la sequedad y el calor y, por lo tanto, es mejor producir una pulverización frecuente de hojas incluso en días nublados.

Los cultivos de pimienta para las plántulas se producen en marzo. Para el período de plántulas, solo se selecciona suelo ligero y suelto con una gran cantidad de fertilizantes. La temperatura óptima para la germinación de semillas es de 22 grados centígrados. Los primeros brotes aparecen dos semanas después de la siembra. Además de las variedades dulces de pimiento, esta variedad es necesaria para sumergirse en la etapa de desarrollo de 2-3 hojas. Una selección se realiza mejor en un recipiente grande, ya que el arbusto crecerá y dará fruto directamente en él. 80 días después de la cosecha, maduran los primeros pimientos. Los arbustos dan fruto abundante y continuamente, hasta 5-6 meses.

Muy a menudo, el azul Filius se cultiva exclusivamente con fines decorativos, ya que los arbustos florecen con agradables flores de color lila. No todos se ajustan a la nitidez de los chiles comestibles. Sin embargo, si observa la concentración, entonces los platos en los que se agregan los pimientos de esta variedad adquieren un sabor peculiar.

Ryabushka

Otra variedad decorativa, que es famosa por los arbustos compactos, ramificados, casi esféricos, que crecen 25-30 centímetros. Los primeros frutos aparecen en el centésimo día después de la aparición de las primeras plántulas. Los propios pimientos se forman redondos, solos. El tamaño de los pimientos es de 2 * 2 centímetros. El peso promedio de los granos de pimienta es muy pequeño y es de 5-10 gramos. El color de la fruta en la etapa de madurez técnica - púrpura y naranja oscuro - en la etapa biológica de maduración. Se levantan con bastante colorido, creando la apariencia de un ramo de flores. Los frutos maduran por mucho tiempo (la temporada de crecimiento es de 140 días) y el período de fructificación dura varios meses.

La variedad de frutas Ryabinushka da muy fuerte, con un agradable aroma a pimienta. Básicamente, los granos de pimienta se utilizan para hacer pimentón y otras especias, así como varias pastas. También puede usar Ryabinushka como un suplemento vegetal para los platos principales.

Las ventajas adicionales de esta variedad incluyen su versatilidad en el cultivo: las plántulas se pueden plantar en campo abierto, en un invernadero o dejarlas en casa en el alféizar de una ventana en una maceta. En el cultivo Ryabinushka sin pretensiones. Las plantas toleran fácilmente la falta de luz solar, los cambios de temperatura y crecen bien en una pequeña cantidad de tierra. Su sistema de raíces es muy conveniente para crecer, por ejemplo, en una maceta. Incluso en invierno, con iluminación adicional, los pimientos florecen y dan buenos frutos. En diferentes estaciones del año, su sabor único permanece sin cambios.

Cayena

La pimienta de cayena es una variedad varietal de pimientos a partir de los cuales se hacen varias especias. Frescos, estos pimientos generalmente no se consumen.

Los pimientos de cayena se cultivan no solo en lugares de consumo masivo: África, India, Sudamérica y Europa occidental. Se cultivan en todas partes, ya que la pimienta de cayena es una de las mejores especias picantes del mundo. Los pimientos de cayena incluyen variedades de "chile" y "pimienta brasileña" y "pimienta india".

Las plantas de esta cultura son bastante altas y a menudo alcanzan una altura de un metro y medio. El follaje es grande, alargado, de color verde claro. La planta florece en grandes inflorescencias blancas. Los frutos de la pimienta de cayena pueden tener una forma diferente. Por lo general, son cónicos o redondeados. Los pimientos son pequeños y alcanzan una longitud de 10 centímetros. También difieren en color: en la etapa de madurez biológica se pueden pintar en tonos blanco, rosa, naranja y rojo. En la etapa de inmadurez, los frutos son morados o verdes.

El interior de los pimientos está lleno de numerosas semillas de color crema. Da fruto a la planta durante varios meses. Y si cultivas arbustos en casa, puedes cosechar todo el año

Esta variedad de chiles es muy popular en todo el mundo debido a su rica composición química. Debido a la presencia de minerales, vitaminas y fitonutrientes en él, el uso de esta pimienta, incluso como condimento, puede afectar el cuerpo y dotarlo de oligoelementos útiles.

Hace cientos de años, la pimienta de cayena no se usaba como complemento de los platos, sino específicamente con fines medicinales. Muchos estudios muestran que esta pimienta mejora la inmunidad, afecta positivamente el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos, reduce la glucosa en la sangre, previene la formación de úlceras, estimula el apetito, reduce la inflamación, alivia el dolor y actúa como un potente dióxido. Esta no es la lista completa de propiedades milagrosas de este pimiento.

La pimienta de cayena es la pimienta más utilizada en el mundo. En base a este pimiento, se ha creado una gran cantidad de medicamentos y suplementos dietéticos. Su uso está diseñado para mejorar la digestión, normalizar el metabolismo, etc.

Centelleo

Una de las variedades más comunes de pimientos, adecuada para el cultivo en interior. La variedad pertenece al género Capsicum. Apareció debido al cruce de las especies de Cayena y Chile.

La chispa es una variedad de maduración media. Si siembras plántulas en mayo, en julio ya puedes disfrutar del agradable aroma a quemado de los platos. Los frutos alcanzan la madurez técnica 120 días después de la siembra. Y biológico, incluso después de 20 días.

Hecho: La ventaja de la variedad es que también se puede cultivar en campo abierto y en invernadero.

Arbustos de hoja media de crecimiento alto que crecen hasta una altura de 60 centímetros forman frutos bastante grandes para los chiles que pesan hasta 45 gramos. La forma del pimiento picante, como la mayor parte de estas variedades, tiene forma de vaina, muy alargada y de color rojo brillante. En los arbustos hay muchas frutas pequeñas que extienden la planta por completo.

La variedad tiene la capacidad de traer abundantes cultivos: en casa, los arbustos forman hasta 4 kilogramos de pimientos picantes seleccionados. En campo abierto, el rendimiento es algo menor.Sin embargo, si presta tanta atención a las plántulas como sea posible, riegue abundantemente y alimente los arbustos al menos tres veces por temporada, puede aumentar el rendimiento de pimiento rojo picante en un par de kilogramos.

Otra ventaja que el jardinero no ignorará es la confrontación persistente de la chispa del pimiento con la bacteriosis y el marchitamiento verticílico. Con el cuidado adecuado, los arbustos rara vez se enferman. Se vuelven poderosos, se extienden.

Los pimientos de la variedad Ogonyok a menudo se usan con fines medicinales, usándolos como decocciones, condimentos y tinturas. Es muy apreciado por su capacidad para estabilizar el azúcar en la sangre y reducir el riesgo de desarrollar varios tumores y úlceras.

En la cocina, los condimentos de este pimiento son especialmente populares. No se cocina un solo plato en muchos restaurantes sin el uso de este pimiento.

Spanola

Excelente pimiento picante maduro temprano, que tiene una tacañería moderada. Este híbrido de pimiento se arraiga perfectamente en cualquier zona climática. Y también se puede plantar tanto en camas abiertas como en invernaderos. En cualquier caso, el rendimiento será muy impresionante: desde un metro cuadrado puede recolectar hasta 4.5 kilogramos de hermosos pimientos, lo que dará a cualquier plato un toque especial.

Los cultivos de semillas de este pimiento para plántulas generalmente se llevan a cabo en febrero, por lo que en agosto fue posible recolectar una cosecha completa de pimientos maduros. También puede plantar nuevas plántulas de pimiento en julio, luego, en octubre, madurará una nueva ola de frutas saludables.

La maduración de los primeros pimientos es de aproximadamente 110 días después de la aparición de los primeros brotes. Las plantas medianas, que a veces alcanzan los 120 centímetros de altura, tienen formas frondosas y compactas. Los frutos son en forma de cono, muy largos y estrechos. De longitud, generalmente se extienden hasta 30 centímetros. La masa de pimientos es considerable: 40-45 gramos. La cáscara es densa, brillante, de color rojo brillante.

Es mejor formar arbustos en 3 o incluso 4 tallos. Gracias a los brotes adicionales, hay tantas frutas en el arbusto que, por su tamaño, cubren completamente la corona del arbusto.

Los pimientos con el nombre español Spagnola son muy exigentes en riego, aderezo, iluminación y calor. Si el verano es más fresco, es mejor mantener los arbustos debajo de la película, levantándolos ocasionalmente para ventilación.

Los chiles Spaniola no son muy picantes, por lo que pueden consumirse incluso frescos y agregarse a ensaladas y platos principales. Obtienen un gran sabor en forma de lata junto con otras verduras.

Lanza de un indio

El pimiento con el nombre original Indian Spear está destinado al cultivo en cualquier zona climática, y también se puede cultivar tanto en campo abierto como en condiciones de invernadero.

Esta variedad es de maduración temprana y, por lo tanto, los pimientos maduros pueden usarse tan pronto como 105 días después de la siembra. Las plantas son de tipo indeterminado, crecen más de 125 centímetros de altura. Los arbustos son ramificados, extensos, con una corona densa de color verde oscuro. Se requieren ligas al soporte y formación.

En la madurez biológica, los pimientos tienen un color rojo brillante, con un peso de hasta 10 gramos. Tienen la forma de un cono alargado, estándar para los pimientos picantes. Las frutas tienen un alto grado de quema y, por lo tanto, se utilizan principalmente para enlatar o cocinar adobos. También puede secar las frutas de pimienta y usarlas como condimento para los platos principales.

La siembra de plántulas se lleva a cabo en febrero, las plántulas se plantan a principios de mayo, colocando hasta 5 arbustos en un metro cuadrado. Con riego constante, aflojamiento y deshierbe, el rendimiento por metro cuadrado alcanza dos kilogramos.En el invernadero, esta cifra es ligeramente más alta y alcanza los tres kilogramos. El principal valor de esta variedad en su alta productividad y presentación de la fruta resultante.

Tono 9908024

Grado medio-temprano de pimiento amargo, que es muy aficionado a los residentes de verano. Lo eligen porque es muy productivo: desde un metro cuadrado puede obtener hasta cuatro kilogramos de vegetales en llamas.

Tono: maduración media temprana. Para que las frutas se puedan comer, debe esperar al menos 120 días. Y los pimientos alcanzan la madurez biológica solo 145 días después de la siembra.

Las frutas tonus son predominantemente pequeñas, en forma de cono, pero no tan largas como la mayoría de los pimientos picantes, a menudo no pesan más de 15 gramos. La cáscara es suave, brillante. Cuando está completamente maduro, la superficie está pintada de un color rojo típico.

Los arbustos de esta variedad son medianos, no muy ramificados. Las hojas son de tamaño mediano, notables por su ligera arruga. La ventaja de esta variedad es que sus plantas no necesitan formarse, sino que solo pueden atarse un par de veces.

Las principales ventajas de Tonus incluyen su alta resistencia a muchas enfermedades, incluidas las infecciones virales.

Consejo: esta variedad de pimiento cuenta con una excelente vida útil. Las plantas crecen bien en campo abierto, incluso en condiciones siberianas.

Astracán 147

Una de las variedades nacionales más antiguas de pimiento picante, que se ha establecido con el tiempo. La variedad fue creada en 1943. criadores de la estación experimental de Volgogrado del Instituto de Investigación de la Industria Vegetal de toda Rusia. Inicialmente, estaba destinado al cultivo solo en las regiones del sur del país en campo abierto. Sin embargo, hoy Astrakhan 147 también está muy extendido en la latitud media.

La variedad se hizo famosa, en primer lugar, debido a la alta productividad de los pimientos seleccionados. De un arbusto en promedio resulta recolectar hasta 30 pimientos muy pequeños, cuyo peso alcanza los 24 gramos.

Las frutas mismas crecen en el arbusto caído, muy masivamente ubicado en las ramas de las plantas. La cáscara es densa, gruesa, brillante, de color rojo brillante. El sabor de los pimientos Astrakhan es muy ardiente y picante.

Los arbustos son plantas medianas de tallo medio, cuya altura es de 50-60 centímetros. Los tallos y nodos son verdes, con una ligera pigmentación púrpura. Follaje de la forma habitual. Las inflorescencias son simples, blancas.

Astrakhan 147 - variedad media temprana de pimiento picante. La temporada de crecimiento es de 120 días. Los pimientos alcanzan la madurez biológica en 150 días. Debido a su capacidad de estirarse fructíferamente, las frutas pueden eliminarse durante varios meses seguidos.

Esta variedad es muy valorada por su plasticidad: se acostumbra fácilmente a cualquier condición ambiental, rara vez se enferma.

Debido al contenido en sus tejidos de una gran cantidad de oligoelementos útiles, la pimienta Astrakhansky se usa ampliamente con fines medicinales en diversos campos de la medicina.

Astrakhan 628

Otra variedad productiva destinada al cultivo en invernadero. Esta variedad es muy aficionada al calor e incluso durante los períodos de sequía y calor intenso tolera con calma los desastres y no arroja flores.

Los arbustos se caracterizan por el retraso en el crecimiento, la altura del arbusto no supera los 50 centímetros. A pesar de su tamaño compacto, cada planta forma hasta 15 frutos de tamaño mediano y pequeño.

Los propios pimientos crecen solitarios, se ven como un cono, se extienden hasta 10 centímetros y pesan un promedio de 20 gramos. La pulpa es delgada y suelta. El color de los pimientos en plena maduración es escarlata. El sabor es pronunciado, el aroma es fuerte, picante.

Comentarios

Veronica

Una vez mis amigos me recomendaron la variedad Ryabinushka.Al ver el arbusto en el empaque, que ya tiene un aspecto muy exótico, inmediatamente decidí comprar un paquete de Aelita. Me pareció que los pimientos del arbusto se ven muy hermosos, lo que significa que se verán aún mejor en un frasco de encurtidos.

Las semillas son muy pequeñas, sembrando, pensé que se perdería la mitad. Sin embargo, las plántulas se levantaron amigable y lo suficientemente rápido. Y la pimienta floreció rápidamente con pequeñas flores lilas y blancas. Resultó que de una bolsa se obtuvieron dos tipos de pimienta: algunos granos de pimienta crecieron en forma de cono y muy pequeños. En la etapa de madurez técnica, los pimientos, que no crecieron más de dos centímetros de longitud, eran de color amarillo pálido. Y cuando estaban maduros, estaban pintados de rojo. También se obtuvieron pimientos redondos, bolas, que al madurar eran de color púrpura, y luego se volvieron de color naranja. En su apariencia, realmente se parecían de alguna manera a las frutas de ceniza de montaña. Cultivé pimientos en campo abierto.

 

Lyudmila

Siempre compro diferentes variedades de pimiento picante, arbustos 5-6, no más. En principio, los cultivo por mimos más. Entonces, según mis observaciones, me di cuenta de que los pimientos picantes deberían crecer solo al sol, porque a la sombra no son tan picantes como picantes. Si los mantiene constantemente sin iluminación, madura más y casi no hay pegajosidad. Por lo tanto, en aras de la sazón, planto dos o tres arbustos directamente al sol, y el resto a la sombra, para que puedan agregarse a las ensaladas y luego correr con una "boca ardiente".

Marta

Vivimos en siberia Tenemos mucho pimiento picante: la sangre nos hace movernos más rápido cuando hace mucho frío. Recomiendo a todos un grado de ají picante "Adjika". Muy buena, y lo más importante variedad fructífera. Solo los planto 5-6 arbustos, y cosecho tanto que el próximo verano no comerás. Los arbustos crecen a la envidia de todos. ¡Los tallos son fuertes, las hojas son grandes y los frutos son lo que! ¡Un espectáculo para el dolor de ojos! Muy sabroso, fragante, decora cualquier plato!

 

Marina

Lanza india de pimientos plantados: una muy buena variedad y, lo más importante, fructífera. Sembraron semillas para plántulas en marzo inmediatamente en copas de turba. Los arbustos crecieron muy amigablemente, tan fuerte, poderoso. Incluso tenía miedo de que se encogieran, y no tuve tiempo de trasplantarlos al suelo. Sin embargo, todo salió a la perfección. Las plántulas llevaron el transporte magníficamente.

Los pimientos florecieron muy abundantemente, y en julio ya estaba cosechando. Hay muchas vainas en el monte. Todos tienen la misma forma y unos 7-10 gramos de peso. Me complació que estos pimientos sean fáciles de cuidar, solo necesitas regar y sí hierba. Ella ni siquiera agregó fertilizantes, por lo que los pimientos ataron bien la fruta. En general, una buena nota. Al año siguiente ya he recogido mis semillas, veamos qué crece.