Grapes Cardinal: características y descripción de la variedad, plantación y cuidado.

Uvas "Cardinal" es una variedad clásica en viticultura. La crié a mediados del siglo XX en California, EE. UU. Los criadores Harmon F. y Snyder E. tomaron como base las variedades "Alphonse Lavalle" y "Queen".

Apareció en el territorio de Rusia en 1958, pero se inscribió en el Registro Estatal de Logros de Cría solo en 1974. Zonificado para cultivo en la región del Cáucaso y del Bajo Volga.

Características de la uva

La variedad de cultivo de bayas se incluye en el grupo de maduración temprana, madura durante 105-120 días desde el inicio de la temporada de crecimiento. Las uvas son híbridas, pero esto no impide que los obtentores lo incluyan en nuevas líneas de mejoramiento y obtengan variedades nuevas y más avanzadas. La productividad a escala industrial es de 11 toneladas por hectárea. Desde el monte, el retorno es de 20-25 kilogramos.

La transportabilidad de las uvas es posible a largas distancias. Sujeto a la temperatura y humedad correctas, conserva el sabor y la apariencia hasta por tres meses. El cultivo de bayas es inestable a enfermedades de origen fúngico y viral. A menudo golpeado por el moho y el oidio. La planta no es absolutamente resistente a los cambios repentinos en las condiciones climáticas. En invierno, la vid se congela sin refugios.

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Descripción de los arbustos.

Los arbustos se forman vigorosos y densamente frondosos. Su altura alcanza los 3-3.5 metros. La vid no madura completamente en un año, solo la parte inferior. Las placas de las hojas son grandes, de cinco lóbulos, en forma de corazón. La superficie de las hojas es lisa, sin pubescencia, el color es verde claro. En la vid, se forman 40-70 brotes fructíferos durante la temporada, en los que se forman 1-2 pinceles.

Descripción de racimos y bayas

Los racimos se atan con una forma cónica o cilíndrica. Las flores se forman pequeñas, de color verde claro. La densidad del pincel es promedio, las huellas son visibles entre las bayas. La longitud de un grupo alcanza los 25-30 centímetros. La masa es pequeña, solo 300-600 gramos. Las frutas son grandes, ovales o redondas. El peso de una baya es de 5-7 gramos. En toda la superficie de las uvas, se trazan ligeras rugosidades y surcos. La piel es densa, cubierta con una capa cerosa densa, pintada en rojo saturado con un tinte púrpura.

La pulpa es densa, jugosa, transparente, con un tinte verde. En el interior, en el centro, hay 3-4 semillas. Al agrietarse, las bayas crepitan. El sabor de las uvas es equilibrado, combina igualmente un poco de acidez y dulzura. Las bayas maduran en racimos no de manera uniforme. En el interior, donde la luz del sol se rompe débilmente, permanecen semi-verdes. A pesar de esto, en el concurso de degustación, "Cardinal" recibió 8 puntos de 10 posibles en sabor. Las bayas se utilizan para consumo fresco, procesamiento de jugo, como ingrediente principal para la compota.

Ventajas y desventajas.

El cardenal ha absorbido las mejores características de sus padres. Entre las ventajas de los viticultores se distinguen:

• corto período de maduración. Las primeras bayas maduran a principios de agosto;
• alta productividad;
• almacenamiento a largo plazo;
• alto nivel de transportabilidad;
• resistencia al calor;
• Excelente sabor.

Las desventajas de la variedad son:

• las condiciones climáticas inestables durante la temporada de crecimiento conducen al desprendimiento del ovario;
• en invierno, se requerirán refugios, la vid y los brotes no son resistentes a temperaturas más bajas, inferiores a -10-15 ° C;
• no resistente a las principales enfermedades de origen fúngico y viral;
• exigente en el aderezo superior. La cantidad y calidad de las bayas depende de la oportunidad de la aplicación de fertilizantes.

Variedades de tecnología agrícola

"Cardinal" es un cultivar exigente. Se recomienda plantar en regiones donde los inviernos son suaves, donde no hay fluctuaciones bruscas de temperatura en primavera. El suelo ideal para las uvas es chernozem. En suelos francos y arenosos, el rendimiento del cultivo de bayas se reduce significativamente.

La cría

La mejor opción para la reproducción de uvas, entre todas las posibles, es el injerto de esquejes en el stock de otra variedad de cultivo de bayas. Inoculado, recomendado para variedades resistentes como Ifc X Berlandieri y Berlandieri X Riparia. Coseche el material de injerto a fines del otoño, cuando el flujo de savia se detiene por completo. Corte partes de la vid desde la parte media, donde tienen aproximadamente 7-10 milímetros de diámetro. Al menos 4 riñones deben permanecer en el mango. Para mantener el material de injerto hasta la primavera, cubra los extremos con parafina, envuélvalos con papel, póngalos en el refrigerador en el estante inferior o en el sótano.

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Plante las uvas a fines de abril o principios de mayo, cuando ya no se esperan caídas de temperatura.

Injertos de injerto:

1. Elige un caldo de uva viejo.
2. Corta todo el arbusto por completo, dejando un tocón en el arbusto.
3. Pele el muñón para que su superficie se vuelva lisa.
4. Con un hacha pequeña, corta el tocón exactamente por la mitad.
5. Corte un lado del mango en ángulo, en ambos lados.
6. Coloque el mango en un tocón picado, átelo con una cuerda o un paño grueso.
7. Cubra el sitio de injerto con arcilla o barniz de jardín para evitar que los hongos o virus entren en las grietas.
8. Verter 30 litros de agua. Mantén el suelo bajo el arbusto con aserrín.

Cuidado de la uva

Riego

El "cardenal" ama la humedad, pero con moderación. Riegue la planta una vez cada dos semanas desde el comienzo de la floración de las hojas hasta la madurez técnica de las bayas. El consumo de agua por arbusto es de 30-40 litros.

Aderezo

Fertilice las plantas con fertilización compleja antes de la floración y durante la formación de los frutos. La primera vez aplica líquido al suelo aderezo basado en 10 litros de agua, 30 gramos de superfosfato, 20 gramos de urea y 30 gramos de sulfuro de potasio. Una segunda vez alimente las uvas con la misma solución solo sin urea. En el otoño, agregue estiércol podrido debajo de las uvas. El consumo por arbusto es de 2 cubos. Esparza orgánicos alrededor del perímetro del espacio del tronco.

Protección contra enfermedades

Para reducir la probabilidad de manifestación de enfermedades fúngicas, trate los arbustos con líquido de Burdeos en primavera (preparación: 100 gramos de sulfato de cobre, 120 gramos de cal viva, 10 litros de agua) o cualquier otro fungicida.

Poda

En cada arbusto, deje 5-7 brotes en el otoño. La carga en un tallo no debe exceder los 6 ojos para que los racimos sean tan densos como sea posible y las bayas sean grandes.

Preparación para el invierno

El cardenal está sujeto a refugios incluso en las regiones cálidas de Rusia.Después de la poda, doble cuidadosamente la vid al suelo, cúbrala con paja, aserrín y una película encima. Una alternativa, proteger las vides y los brotes de la congelación, es un montículo de tierra. La tierra, en este caso, debe cubrir completamente todas las ramas.

Comentarios

Tamara Nikolaevna, región de Samara.

Uvas "Cardenal" crece en el país durante 3 años. Resulta que se cuida muy raramente, el rendimiento para el primer año no fue grande. Los racimos eran largos, las bayas estaban atadas grandes. En primavera, alimento las uvas con una solución de pollo débil. Cocino de la siguiente manera: tomo 1 kilogramo de basura fresca, vierto un balde de agua, mezclo y dejo vagar durante dos semanas. Después de 14 días, vierto un litro de infusión en un balde de agua y lo vierto debajo de un arbusto. El año que viene espero una cosecha más grande.

Fedor Nikanorovich, Territorio de Krasnodar.

He estado cultivando uvas Cardinal en mi sitio durante 10 años. Por supuesto, a menudo se enferma, pero el sabor y el tamaño de las bayas tanto que a mí y a mi familia les gusta que la mano no se levante para arrancarla. Para que las uvas no duelan, en la primavera llevo a cabo dos fases de pulverización. La primera vez que hago un tratamiento en solución con sulfato de cobre (100 gramos de sustancia y 10 litros de agua), cuando los riñones aún no han florecido. La segunda vez que rocio los brotes cuando las hojas están casi completamente abiertas. Yo uso "Ridomil" o "Quadrice" para la prevención de dolencias. Sus acciones son suficientes hasta la caída. Si el tratamiento se lleva a cabo todos los años, las plantas prácticamente no están expuestas a enfermedades.