Uvas blancas moscatel: características y descripción de la variedad.

Las famosas variedades de uva incluyen moscatel blanco. Se desconoce el origen exacto de la variedad, pero se considera uno de los representantes más antiguos de la uva. Muscat es un representante típico de las uvas que se cultivan para su procesamiento, su objetivo principal es la vinificación.

Caracterización y descripción de la variedad.

La variedad pertenece al grupo oriental de cultivos de uva. Presumiblemente, fue criado en Egipto o Siria. Muscat se extendió más ampliamente en países con un clima cálido: en Italia, España, Rumania, Bulgaria, Hungría, Francia y Estados Unidos. En Rusia, la variedad se cultiva con menos frecuencia debido a la resistencia insuficiente a las heladas. A menudo, las uvas no tienen tiempo suficiente para la maduración completa. Para el envejecimiento, lleva de 140 a 150 días, y en la mayoría de las regiones a mediados de octubre la temperatura baja a casi cero. Muscat se cultiva en el sur del país, donde tiene suficiente sol y la cantidad de días cálidos.

Muscat tiene pequeños racimos blancos, el peso promedio es de 200-300 g. La masa del racimo rara vez excede los 400 g. Las bayas están limpias, un poco pequeñas. El color de la piel es amarillo claro con un hermoso tinte ámbar. Las frutas son de forma redondeada. Las uvas son dulces al gusto, la fruta tiene un alto contenido de azúcar de 20 g / l, pero un poco de ácido, alrededor de 6-7 g / l. Las proporciones de contenido de azúcar y acidez pueden variar según las condiciones específicas de cultivo del cultivo.

La nuez moscada se cultiva a escala industrial, y los vinos de postre vintage se elaboran a partir de la cosecha obtenida, se agregan al champán y los jugos. La variedad le da a la bebida un sabor cítrico en combinación con una rosa. Las bayas son muy adecuadas para el consumo en fresco. Muscat puede encontrarse en el mercado de forma gratuita, especialmente en los mercados. La productividad compone de 60 a 120 centavos de una hectárea de aterrizaje. La variedad entra en fructificación máxima cuando alcanza la madurez a los 6-7 años.

Las plántulas inicialmente tienen brotes erectos con la parte superior ligeramente baja. Las hojas son aserradas, de color verde brillante. Las uvas comienzan a florecer al comienzo o en la segunda mitad del verano; no necesitan polinizadores. No hay tantos brotes fructíferos: el 50-60% de la vid se estira rápidamente, su longitud alcanza fácilmente los 5 metros o más. Las variedades de poda necesitan regular al menos 1 vez al año. Los brotes se acortan en 5-8 ojos.

La nuez moscada blanca no tiene buenas cualidades inmunes y, si no se mantiene adecuadamente, a menudo está enferma. Especialmente peligrosos para las uvas son el moho, el oidio, la antracnosis. La temporada de lluvias y el clima nublado pueden causar la podredumbre gris en los brotes. En los racimos, a veces progresa un montón de hojas. Las uvas deben procesarse 2-3 veces por temporada con agentes fungicidas.

Muscat es amado por las siguientes cualidades positivas:

• rendimiento estable;
• cuidado fácil
• alta calidad de mantenimiento de las frutas;
• buena transportabilidad;
• Propósito universal.

Los jardineros que eligen una variedad de plantación pueden tener que lidiar con aspectos negativos:

• pobre inmunidad a enfermedades virales y esporas de hongos;
• largo período de maduración;
• baja resistencia a las heladas.

Todos los problemas asociados con el cultivo de Muscat se resuelven fácilmente si la planta recibe un cuidado adecuado y regular.

Aterrizaje

Las características de la plantación de Muscat son la elección correcta de lugar. Si hay una colina en la cabaña de verano, entonces será muy útil para cultivar uvas.Deben evitarse los lugares bajos, especialmente los huecos, para que la planta reciba menos sol y el suelo se agria más. El suelo arcilloso para Muscat no es aceptable. Si se excede claramente el contenido de arcilla, agregue arena de río y turba al suelo.

Las plántulas de uva están preparadas para plantar a mediados de abril, preprocesan el sistema de raíces en un aditivo estimulante. Los fertilizantes de potasa se introducen en el suelo por adelantado, la variedad responde bien al microelemento desde el primer año y, con más cuidado, los aditivos de potasa se utilizan para aumentar el rendimiento. Después de plantar, el suelo debe estar bien humedecido y acolchado para mantener el equilibrio del agua en el suelo con paja o aserrín.

Cuidado

El cuidado de Muscat no es prácticamente diferente al cuidado de otra variedad de uva, pero aún tiene una serie de características. No son complicados, pero requieren una familiarización. No debe descuidar el cuidado, de lo contrario, el cultivo puede arruinarse y las plantas se enfermarán. Las características de crecimiento de Muscat incluyen:

• riego poco frecuente Posiblemente, se utiliza la técnica de goteo, pero si no hay posibilidad, entonces el método de riego por zanjas;

• mulching La tierra necesita ser cubierta después de cada riego. La composición ideal del mantillo es la turba con humus, tomada en proporciones iguales;
• Desmalezado regular de malezas. El exceso de vegetación toma parte de los nutrientes del suelo e interfiere con el crecimiento de la vid;
• Tratamiento preventivo contra plagas y enfermedades. Pase antes de florecer con Burdeos líquido, vitriolo, puede usar Fitosporin, Topaz.

El estado de las uvas se controla constantemente. Una planta sana tiene formación activa de brotes; no debe haber signos de infección en las hojas: placa, inclusiones, grietas. Si han aparecido cambios, averigüe inmediatamente la causa y elimínela.

Invernada

Al cultivar uvas en el sur, no es necesario proteger las plantas. La variedad sobrevivirá tranquilamente el invierno sin mulching. Si la variedad todavía está plantada en la región donde llega el invierno en noviembre, entonces el refugio se hace con cuidado. Es aconsejable hacer un invernadero para el viñedo durante el invierno. El acolchado habitual del sistema de raíces y las vides con paja también es adecuado. Lapotnik, las ramas de pino se colocan sobre la paja, y en la parte superior de la cresta se cubren con lona, ​​celuloide o cualquier material impermeable. Las uvas no se abren hasta abril, cuando la temperatura ambiente tendrá un rango positivo.

Opiniones de los jardineros

Valentine de Anapa dice:

“Muscat es la primera variedad de uva que comencé a cultivar en mi jardín. La maduración ocurre en 4 meses, las bayas maduran lentamente, pero de manera uniforme. El sabor de las frutas le permite usarlas para cocinar mermelada, hacer jugos, por supuesto, vino. Cada primavera, después de la invernada, las uvas se alimentan con nitrofos. Él está ganando rápidamente masa verde, y los brotes están floreciendo activamente ".

Antonina del territorio de Krasnodar escribe:

“Mis uvas ya tienen 8 años y él sigue dando frutos en grandes cantidades. Las bayas son un poco pequeñas y con hueso. La variedad es sin pretensiones en el cuidado, pero reacciona al riego frecuente. En ningún caso debe llenar las plantas, de lo contrario se formará podredumbre y el sabor de las bayas se deteriorará. Es mejor abstenerse de regar durante la fructificación ”.