Incluso en las duras condiciones del territorio siberiano y de Altai, los viticultores aficionados cultivan uvas jugosas y dulces. Uno de cultivos resistentes a las heladas es la variedad "En memoria de Dombkowska". En las condiciones de un corto verano del norte, se las arregla para crecer y dar una buena cosecha.
Contenido
Características de grado
"En memoria de Dombkovskaya" fue criado en 1993 por el famoso criador Fedor Shatilov. Originalmente tenía un nombre técnico: ChBZ (resistente al invierno sin semillas negro). Pero luego obtuvo un nombre moderno.
El híbrido proviene de variedades de reproducción: "Dawn of the North" y "Kishmish unique". De ellas, las uvas heredan la resistencia a las heladas y el sabor especial de las bayas sin semillas. Una característica especial de la variedad es la rápida madurez.
En un verano corto, un arbusto grande tiene tiempo de crecer, una sabrosa baya jugosa madura. Como "Kishmish único", no hay semillas en las frutas. Las uvas se clasifican como variedades maduras tempranas. Los racimos maduran en unos 90 días desde el día de la vegetación. A mediados de agosto - principios de septiembre, ya puede cosechar. En veranos particularmente calurosos, la maduración de las bayas ocurre antes.
No tienen que retirarse de las ramas inmediatamente después de la maduración. Muchos viticultores dejan racimos en los arbustos hasta el final del otoño, para que las bayas se alimenten adecuadamente del sol. Una cosecha madura adquiere una gran dulzura.
Con una plantación adecuada, las plántulas crecen y se desarrollan rápidamente. Ya en el segundo año de vida, la planta comienza a dar sus frutos. En el quinto año, es posible obtener rendimientos sólidos. Con un arbusto, con buen cuidado, es posible recolectar en promedio hasta 150 kg de bayas.
La variedad es resistente a las heladas. Con refugio pobre resiste las heladas a menos 28 grados. En inviernos más fríos, se requiere un refugio más completo. Los arbustos crecen bien, a pesar de las condiciones climáticas adversas. Las uvas dan buenos frutos en las latitudes del norte en las tierras de agricultura complicada.
"En memoria de Dombkovskaya" se clasifica como variedad de mesa y pasas. Pero los viticultores afirman que las uvas tienen un propósito universal. Las frutas son agradables para comer frescas. De estos, mermelada, las compotas se hierven; servido con platos de carne. Úselo para secar las pasas. De las bayas maduras, se obtiene un buen vino casero.
Descripción de la cultura
Los arbustos de uva están desarrollados y tienen una estructura poderosa. Durante el período cálido, la vid tiene tiempo para crecer hasta cinco metros. La corteza es de color marrón claro, lisa. Las hojas son verdes, talladas, de tres dedos con venas sobresalientes. Tienen largos esquejes. Por dentro, suave. La pubescencia es ligera, se asemeja a una telaraña.
Las flores son bisexuales, tiernas. La planta no requiere polinización adicional. Las frutas son grandes, redondeadas, de color negro azulado. Parte superior cubierta con una fina capa de cera blanquecina. Las bayas tienen un sabor agridulce. La cantidad de sacarosa en ellos en un verano particularmente soleado y cálido alcanza el 20%.
La cáscara de la fruta es densa. Resiste todas las condiciones climáticas. Cuando se expone a la humedad, está bien conservado, no estalla. La pulpa es lila, densa, crujiente. No hay huesos completamente en él. Pero a veces aparecen manchas suaves.
Los racimos son hermosos en forma de cono, medio blandos. Si se dejaron tres racimos durante la poda, el peso de uno es de aproximadamente 400-700 g. Si hay un racimo en un arbusto, su peso en un verano fructífero es de hasta un kilogramo.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Según los viticultores aficionados, la "Memoria Dombkovskaya" casi no tiene fallas. La cultura tiene:
- resistencia
- resistencia a las heladas;
- maduración temprana;
- universalidad de aplicación;
- fertilidad
- resistencia a las enfermedades.
El único inconveniente de la variedad es la poca tolerancia al clima húmedo. La planta pierde inmunidad y desarrolla fácilmente enfermedades fúngicas. Resiste débilmente moho, podredumbre gris, oidio.
Características de las variedades de tecnología agrícola.
Para el cultivo exitoso de la uva, es imprescindible realizar las siguientes actividades agrícolas.
Aterrizaje
Dado que las uvas de "Pamyat Dombkowska" que tienen un lugar dedicado a la siembra a la luz del sol son necesarias desde el lado sur. La mejor solución es aterrizar en el lado sureste o suroeste de la casa. Entonces la planta recibe más calor.
Las uvas aman el suelo negro o el suelo arcilloso. Si el suelo se agota, se le agrega de antemano materia orgánica: estiércol podrido, compost. Si el suelo es ácido, debe neutralizarlo aplicando cal.
Al plantar, debe prestar atención a la presencia de agua subterránea. Si se acercan al nivel superior del suelo, se recomienda hacer un sistema de drenaje o plantarlo en un terreno más alto.
Antes de plantar, se deben preparar plántulas. Inicialmente, se clasifican, se descartan especímenes podridos y débiles. Las ramas seleccionadas en los bordes se cortan para que el corte sea verde. Luego empapado en agua para fortalecer el sistema de raíces.
Al marcar agujeros, es necesario tener en cuenta la distancia. Entre los aterrizajes, debe ser de al menos un metro y medio, entre filas, tres metros. Al menos 40 cm hasta la pared de la casa o cobertizo, aproximadamente un metro hasta la cerca.
Los hoyos deben excavarse a una profundidad de un metro. Ladrillo roto o grava se vierte en el fondo y se embistió. A continuación, se introduce una capa de tierra negra mezclada con arena y compost. Los hoyos preparados deben durar de 14 a 30 días. Solo después de esto plantan plántulas.
Las clavijas se instalan en el centro de los pozos, se les ata un cable. Estos son soportes para futuros arbustos. Las plántulas se colocan cerca de ellas y están cubiertas de tierra. Al plantar hacer materia orgánica; entonces las plantaciones se riegan abundantemente con agua. Cubra suavemente con hierba seca, cáscara bulbosa.
Poda
Para un buen crecimiento y fructificación, el cultivo debe ser recortado. La primera poda se lleva a cabo a finales de agosto. Es necesario que la planta esté preparada para el invierno y gane suficiente fuerza. Acortar la vid 20–40 cm, cortar los brotes superiores.
La segunda poda se lleva a cabo en octubre, cuando las hojas caen por completo. Se eligen los brotes más viables y el resto se corta. El brote de la fruta se acorta a dos yemas. El lanzamiento de escape se corta a 7-14 brotes.
Después de la poda, la vid se trata con una solución de sulfato de cobre. En la primavera después del invierno, las ramas congeladas se desprenden. Es mejor no realizar una poda completa en la primavera, ya que el jugo comienza a destacarse en los lugares de incisiones; La vid está drenando.
Hijastro y adelgazamiento
El stepsoning se lleva a cabo en la primavera, en el verano y en el otoño. En paralelo, inspeccione toda la planta. Eliminar brotes débiles y dañados.
Además, es necesario diluir los brotes verdes en los arbustos. Las hojas alrededor de los racimos se arrancan por completo para dar más sol a la fruta que madura. Si el follaje no adelgaza las uvas, tiende a orinar.
La calidad de las bayas también sufre. Madurando a la sombra, pierden su dulzura. El sabor se vuelve agrio con un poco de amargura.
Riego y alimentación.
A principios de la primavera y en vísperas de la fructificación, el aderezo radical se realiza con fertilizantes orgánicos y minerales. Antes de la floración y después de la floración, se realiza la aplicación foliar de fertilizantes que contienen nitrógeno.
Al preparar la fruta, se recomienda hacer un aderezo foliar con boro y zinc. El último aderezo se lleva a cabo en el otoño, en la víspera de la cosecha. Más a menudo, no se recomienda el aderezo, ya que la planta comienza a ganar intensamente la masa de la hoja.
Se recomienda regar la planta con poca frecuencia. El primer riego se realiza a principios de primavera. Lo reanudan durante el período de floración, en junio. Las uvas se riegan no más de una vez por semana. Es aconsejable utilizar agua limpia, calentada al sol. Después del comienzo de la tinción, se debe detener el riego.
Pulverización de enfermedades y plagas.
La "Memoria Dombkovskaya" tiene una inmunidad débil contra el moho gris, el moho y el oidio. Especialmente la planta se debilita en clima lluvioso húmedo. Por lo tanto, con fines preventivos, rocíe durante la temporada.
Las mezclas de tanque se utilizan para este procedimiento: varias sustancias se combinan en un tanque. De esta manera, es posible no solo eliminar las esporas de hongos, sino también destruir insectos dañinos. Estas mezclas también son un buen fertilizante foliar para el cultivo.
La pulverización se lleva a cabo después del atardecer para que los rayos del sol no quemen las hojas mojadas. Al preparar mezclas, se debe prestar atención a su compatibilidad. Los cultivadores principiantes tendrán que intentar dominar este método.
El riego de una sola vez con mezclas no ayuda a evitar enfermedades. Mezclas de pulverización según el esquema:
- A principios de la primavera después de podar los arbustos.
- Antes de que comience la floración.
- Cuando aparece el ovario.
- Antes de abrigar la vid.
Preparando para el invierno
En las regiones del sur, la variedad "Pamyat Dombkovskaya" no alberga. La vid se quita, se dobla y se pone en el suelo. En los duros inviernos del norte, las uvas requieren un refugio cuidadoso.
Se tiran ramas de abeto al suelo y se coloca una enredadera doblada en la parte superior. Por encima, las ramas de abeto son arrojadas nuevamente. Los extremos se dejan abiertos hasta la primera helada. La parte superior está cubierta con un material no tejido que protege la vid de la humedad.
Cuando hace frío afuera y la temperatura alcanza menos cinco grados, el refugio se rocía sobre el suelo. En algunas áreas, este papel lo juega la capa de nieve. Si hay mucha nieve, mantiene bien el calor. Con una enredadera de este tipo se siente óptima.
Opiniones de viticultores aficionados
Innesa, 38 años.
La variedad "En memoria de Dombkovskaya" ha estado creciendo en mi sitio durante 6 años. Los arbustos comenzaron a dar fruto en el segundo año después de la plantación de plántulas. Este invierno, la planta no se abrigó. Pensé que se congelaría. Pero la cultura era tenaz. Es cierto que el rendimiento de este verano fue bajo. A las uvas realmente les gusta. El único inconveniente es la susceptibilidad al moho. Tenemos que procesar varias veces por temporada.
Vladimir, 47 años
Las uvas en mi sitio maduran en la segunda quincena de agosto. Los racimos son grandes, por kilogramo de peso. Me gusta el sabor de las bayas y el hecho de que las frutas no tienen semillas. La mayor parte de la cosecha se destina al vino.
Nikita, 51 años
Los arbustos tienen 10 años. Crece rápidamente durante el verano. La vid es poderosa.Casi sin procesamiento. En este caso, las plantas no se enferman. En vano dicen que las bayas son agrias. Tengo muy dulce maduración. Un inconveniente es pequeño. El grupo es demasiado denso.
Arsenio, 13 años.
Muy buena nota. Vigoroso, fructífero. La baya madura agridulce, a pesar del corto y frío verano. Hago un corte largo. Cosecho en septiembre. Aunque la cultura se reconoce condicionalmente cubriendo, hago un refugio confiable. Tenemos inviernos severos, hasta menos 40 grados. No voy a renunciar a las uvas. Esta variedad es la mejor de las que crecen en nuestra región.
La cultura "En memoria de Dombkovskaya" es muy popular entre los viticultores aficionados en el norte de Rusia. En un clima adverso frío, las uvas crecen bien y dan fruto. Se cultiva para el sabor de las bayas dulces y agridulces, de las que se obtienen sabrosas preparaciones y vino agradable.
Variedades de uva resistentes al invierno que no cubren la región de Moscú
Cómo mantener la vid en invierno
¿Cuándo puedo transferir uvas a otro lugar en otoño?
Cómo cubrir y preparar uvas para el invierno en los suburbios