Uvas en memoria del cirujano: características y descripción de la variedad, plantación y cuidados.

Cada verano, un residente o jardinero profesionalmente dedicado a la viticultura, quiere obtener una excelente cosecha de uva. Criadores aficionados Se esfuerzan no solo por cultivar las variedades disponibles, sino también por crear algunas nuevas y originales. Al hacer muchos ensayos y errores en este asunto, los creadores logran desarrollar nuevos híbridos que difieren en sabor impredecible, alta resistencia a las heladas y resistencia a las enfermedades. Uno de ellos es un híbrido "En memoria del cirujano".

Descripción del grado

La forma híbrida de uvas de mesa "En memoria del cirujano" se refiere a las variedades rosas, que son populares tanto entre los residentes de verano como en la producción industrial. De las bayas se hacen:

• vino
• licores
• compotas
• bebidas
• zumos y puré de papas para niños.

Además, las frutas en especie son muy atractivas, ya que tienen un sabor brillante pero no intrusivo de fresas. El híbrido fue el resultado del cruce de dos formas parentales: Kesha-Talisman y Kishmish Mirage. El autor de la variedad es estudiante del "padre" de la viticultura moderna, Ivan Kostrikin, un científico del Instituto de Investigación de toda Rusia que lleva el nombre de Potapenko - Evgeny Pavlovsky. Siendo una de las mejores y prometedoras formas híbridas de su colección, "In Memory of the Surgeon" ha recibido repetidamente premios en la competencia internacional de viticultores en Crimea.

Hace unos años, la variedad pasó sus primeras pruebas, pero no hubo una confirmación completa de sus características. En los años siguientes a la creación del híbrido, en diferentes viñedos en muchas regiones, la forma demostró ser una cultura con grandes perspectivas, y se hizo popular entre los viticultores en todo el antiguo CEI.

La variedad se distingue por bayas ligeramente oblongas con un tinte de frambuesa y piel de densidad media. La fruta, en la etapa de madurez técnica, alcanza una masa de 7g-10g con pulpa dulce jugosa, acidez ligera y un delicado aroma a nuez moscada. El contenido de azúcar de las bayas es del 16% al 19%, la cantidad de ácido tartárico es del 0,60% por 1000 ml de jugo.

El híbrido durante el cultivo muestra una mayor productividad, por lo que para evitar el pelado, los arbustos deben descargarse. Tomando la resistencia de las bajas temperaturas de -21 a -24 grados de las formas maternas, "Memoria del cirujano" aguanta tranquilamente el invierno sin refugio en las regiones del sur. Sin embargo, en las regiones central y norte, los arbustos deben estar cubiertos. La elección de los materiales de cobertura depende de la forma de las vides de poda en el otoño.

La forma de tabla híbrida es una de las primeras variedades divididas en zonas para las regiones sur y central. Aproximadamente cuatro meses pasan desde el momento en que los brotes se abren a la maduración técnica de las manos.

Caracteristicas

La colección de pinceles "En memoria del cirujano" comienza en los primeros diez días de agosto y termina en los últimos días de septiembre. El híbrido se distingue por características varietales:

Calidades	Característica
Período de maduración	Temprano 115 a 125 días
Funcionalidad de la flor	Bisexual
Manojo de peso	50g-700g (con tecnología agrícola mejorada hasta 1200g)
Masa fetal	7g-10g
El gusto	Moscatel con un ligero sabor a fresa.
Bush	Medio
Resistencia a las heladas	-21 a -24 grados sin refugio
Resistencia a las enfermedades	Por debajo del promedio

Los beneficios

"En memoria del cirujano" tiene una buena demanda entre los clientes no solo por su excelente presentación.Las uvas también tienen muchas ventajas:

• maduración temprana;
• alta densidad de pulpa y piel fuerte;
• buena transportabilidad;
• resistencia a las heladas;
• El porcentaje de esquejes que forman las raíces alcanza el 80% -85%.

Desventajas

Como cualquier cultura, el cultivo de la "Memoria del Cirujano" tiene sus debilidades en forma de:

• menores rendimientos en caso de injertar una vid a otra variedad;
• poca resistencia a enfermedades fúngicas, cáncer bacteriano y callo;
• ataque de avispas debido al aroma de la fruta;
• extinción debido a la formación inadecuada de la vid o la falta de nutrientes.

Variedades polinizadoras

A una temperatura baja del aire al comienzo de la floración del híbrido, su polinización avanza muy lentamente. Como resultado, los grupos dispersos inferiores maduran en los arbustos y el rendimiento se reduce varias veces. Con el aumento de la humedad del aire durante la floración de las uvas en más del 80%, los estambres están anegados y el polen tiene dificultades para moverse en la corriente de aire. Con una humedad del aire reducida de menos del 20%, la autogamia de las uvas también es difícil.

Por lo tanto, los productores experimentados de plantas de seguridad junto a las variedades híbridas de polinizadores "En memoria del cirujano".

Se obtienen buenos resultados plantando variedades de enjambres de portadores de polen:

• Veles
• Kishmish Sprinter;
• Premier
• Tierras bajas 2;
• AZOS del norte;
• Venus
• Rusball;
• Zaporizhzhya
• Relés;
• Ainset
• Moldavo

Cultivo

A pesar de los mayores requisitos para la tecnología agrícola, los residentes de verano de las regiones del sur y central plantaron con éxito arbustos de "Memoria del Cirujano", obteniendo buenas cosechas. Si desea plantar un híbrido, a mediados de mayo, principios de junio es el mejor momento para comprar plántulas para plantar.

Para la vegetación, las plantas jóvenes necesitarán tierra suelta y nutritiva. El híbrido se sentirá mejor en chernozem con un alto porcentaje de contenido de humus. La Memoria del Cirujano también arraigará bien en suelos pedregosos o arenosos con la adición de humus de restos de plantas y animales en los pozos de siembra. El suelo arcilloso y turba será el que menos gustará a la variedad, por lo tanto, antes de plantar esquejes en el fondo del hoyo de plantación, se deben colocar los restos de material de construcción poroso ligero o grava.

Aterrizaje

Antes de plantar en campo abierto, la vid joven debe endurecerse. Incluso si, al comprar una variedad, el vendedor aseguró que había llevado a cabo las medidas necesarias para endurecer las plantas, debería estar a salvo. Después de todo, las plantas que no han pasado el endurecimiento echarán raíces mal y se enfermarán. En el futuro, de tales plántulas no puede esperar la cosecha o simplemente perecerán, sin siquiera tener tiempo para comenzar a crecer. Endurecimiento, uvas durante 7-10 días, proceda con la plantación:

• Habiendo cavado un hoyo, con una profundidad de 50cm-70cm, divida el suelo seleccionado en tres partes, dejando la capa superior de 20m-30cm para colocar en el fondo del hoyo;
• Después de elegir las raíces de las malezas y las larvas de las plagas de insectos, coloque el drenaje en el fondo del pozo con una capa de 15 cm-25 cm, luego vierta el suelo fértil que queda;
• luego coloque 2 cubos de estiércol de vaca bien podrido mezclado con 1 kg de ceniza de madera y 1 taza de nitroammophoska;
• coloque una plántula en el hoyo de modo que su talón quede debajo del suelo de 20 cm a 25 cm;
• llenando el tallo con tierra 6cm-7cm por debajo del nivel del riñón, compacte la tierra para eliminar vacíos;
• regando la planta con 20 litros de agua tibia, agregue tierra, ya no la compacta. Para una buena aireación, la capa superior del suelo debe permanecer suelta;
• coloque alrededor de la planta con una capa de materia orgánica de 20 cm a 25 cm: heno, paja o astillas de madera mezcladas con salitre;
• maneje estacas de madera o varillas de metal al lado de la planta como soporte temporal, y átelas con el crecimiento de las plántulas.

Formación Bush

En ausencia de experiencia en la formación competente, un principiante en el cultivo de uvas hará frente a la poda y la conformación, siguiendo ciertas recomendaciones:

• En la primera temporada de vegetación, el futuro arbusto debe establecerse en la dirección correcta de crecimiento para que a fines de septiembre forme un par de brotes fuertes. Para hacer esto, inmediatamente después de plantar, corta todos los hijastros adicionales, dejando a los dos más poderosos;
• Para que la vid sana y fuerte madure en el primer año, que se colocará para invernar en octubre, la planta debe alimentarse dos veces al verano. La primera pulverización foliar con nutrientes debe realizarse a mediados de julio en base a 10 l de agua: 20 g de urea, 20 g de superfosfato, 1 g de permanganato de potasio. El segundo, a principios de septiembre, basado en 10 litros de agua: 10 g de urea, 20 superfosfato, 30 g de potasio;
• Después de una exitosa invernada de la vid, en el segundo año de vida, establezca un enrejado de soporte sobre los arbustos, al que atar una planta a fines de mayo. En la segunda temporada, forme tres vides de fruta, entre las cuales debe haber una distancia de 60cm-70cm. Recorta todos los hijastros adicionales. La neutralización de las flechas débiles brindará la oportunidad de formar poderosos enlaces fructíferos el próximo año;
• Para la tercera temporada, la planta entra completamente en el período de fructificación. Los brotes, que eclosionan en el hombro de los arbustos, arrancan, dejando solo aquellos que se encuentran en vides de frutas. En el tercer año de vida, forma una planta en cuatro brazos, en la que se formarán racimos de bayas después de la floración. Con la formación de muchas inflorescencias en la vid, deja solo dos o tres de las más poderosas. Retire los pinceles restantes, ya que al sobrecargar el arbusto, las bayas serán dos veces más pequeñas, y en los racimos comenzará el proceso de pelado.

Preparación para el invierno

A pesar del hecho de que el híbrido puede soportar heladas sin refugio hasta -24 grados, en regiones donde la temperatura del aire cae por debajo de -19 grados en invierno, debe estar cubierto.

Los viticultores sin experiencia, que terminan la temporada en casas de verano a mediados de octubre, tienen prisa por cubrir la cultura. Sin embargo, hasta las primeras heladas constantes de -5 a -7 grados, las plantas no están fisiológicamente listas para la invernada. Debajo del material de la cubierta, respirarán activamente y vomitarán.

Al comienzo del período de invierno, el híbrido debe prepararse durante la maduración de la fruta. Para hacer esto:

• alimentar al final de la temporada las plantas con fósforo y potasio, lo que aumentará la resistencia invernal de los arbustos, acelerará la maduración y la lignificación de los brotes;
• cortar todos los brotes verdes y "desperdicios" vides de fruta;
• Realice una recarga de humedad que proteja la capa de raíz del suelo de la formación de huecos en los que penetrará el aire helado.

Comentarios

Los productores de uva y los aficionados que plantaron una "Memoria del Cirujano" híbrida en sus parcelas comparten sus impresiones.

Andrei Moscow Region

"El recuerdo del cirujano" ha estado creciendo en mi viñedo por cuarto año. Una variedad muy digna, sin embargo, es golpeada por oidimum. No pasa sin tratamientos preventivos de arbustos, ya que las invasiones del patógeno matan los riñones y pudren las frutas. La baya es grande, sabrosa, madura temprano, sin embargo, es susceptible al ataque de las avispas.

Nina Krasnodar

En nuestro clima, la forma híbrida "Memoria del cirujano" muestra excelentes resultados. A mediados de agosto, está ganando azúcar, madura.Noto una buena maduración de la vid, y con la fumigación preventiva con fungicidas, la ausencia de enfermedades.

La forma híbrida de las uvas de mesa se ha ganado legítimamente el respeto de los viticultores en las regiones sur y central por su calidad de bayas, resistencia a las heladas y buena supervivencia de los esquejes. Y los pinceles rosados ​​y púrpuras deleitan la vista tanto en los mostradores de vegetales como en el plato sobre la mesa de la cocina.