Uvas Zaporizhia pasas: características y descripción de la variedad

Una variación del famoso Kishmish marcado "Zaporizhzhya" apareció en el siglo pasado. La variedad tiene un segundo el nombre "Kishmish Klochikova" en honor a su creador. El obtentor ucraniano tomó dos variedades famosas de Rusball y Victoria para obtener uvas. Como resultado del cruce, apareció una variedad sin semillas con cualidades de sabor muy altas.

Caracterización y descripción de la variedad.

Para probar Zaporizhzhya Kishmish es dulce, el ácido no se siente en absoluto. La variedad seguramente disfrutará de los golosos. Las uvas se cultivan por sí mismas, a escala industrial. Una variedad apta para vinificación, conservas. Las bayas crecen pequeñas, con un peso de 2-3 g. La maduración comienza al final del verano. La temporada de crecimiento es de 115 a 120 días. Las bayas se recogen en racimos grandes y pesados ​​que pesan más de kg. A menudo, el peso de los racimos alcanza 1,5 kg. El color de la piel varía de púrpura oscuro, casi negro a burdeos.

Las uvas se caracterizan por ser una variedad de tamaño mediano. La vid puede crecer hasta 5 m. La formación de brotes es muy activa, especialmente en los primeros años después de la plantación. Los productores de uva recomiendan hacer una poda anual para 6-8 ojos. La carga en el arbusto no debe superar los 25-30 ojos para una fructificación estable. Brotes fructíferos de al menos 80%, la maduración se considera alta.

La resistencia a las heladas de hasta -25 grados le permite reproducir Zaporizhzhya Kishmish en todo el país, incluidos los Urales y Siberia. Excelente variedad crece y se propaga en la parte central de Rusia. Apto para aterrizar en el sur.

La variedad tiene buena inmunidad a muchas enfermedades inherentes al cultivo de la uva. Los brotes y las bayas casi nunca se ven afectados por el oidio, la antracnosis y el moho. Sin embargo, el procesamiento de Kishmish se lleva a cabo 1-2 veces por temporada para eliminar por completo la probabilidad de infección.

Las fuertes cualidades de Kishmish Zaporizhzhya son:

• falta de semillas en la pulpa;
• el dulce sabor de las bayas;
• hermosa apariencia;
• alta productividad;
• maduración completa de los brotes;
• resistencia a las heladas;
• Fuertes habilidades inmunes.

Kishmish tiene defectos. Esto es:

• abundante educación de hijastros;
• Poca separación de los racimos del tallo.

En verano, las avispas a menudo atacan a las uvas durante la floración y fructificación. Para ahuyentar a los insectos, coloque en el área de la trampa, y antes de la floración, los viñedos se tratan con preparaciones insecticidas.

Aterrizaje

Los retoños de Kishmish Zaporizhzhya se venden en exposiciones y ferias. Los retoños se compran en primavera u otoño, las uvas se pueden plantar en cualquier momento, excepto en invierno. El sitio de aterrizaje debe ubicarse en una llanura o colina, el nivel del agua subterránea no debe estar a menos de 1,5 m del suelo. Kishmish crece bien en suelos neutros y ligeramente ácidos. El suelo debe ser poroso.

Las uvas están plantadas con calentamiento, cuando definitivamente no habrá heladas. Excave un agujero con una profundidad de al menos 70-80 mm, y el drenaje con una altura de al menos 20 cm se coloca en la parte inferior.

Luego, la mezcla del suelo se fertiliza con turba con humus en una proporción de 1: 1. Aproximadamente 10-15 kg de fertilizante es suficiente para un hoyo. Al colocar el suelo, es necesario espolvorear superfosfato y sulfato de potasio 30-50 g por pocillo en turba. El retoño se inserta en el suelo, endereza las raíces y se inculca con el suelo. Se coloca un soporte al lado de la plántula. El suelo cerca del tronco está lleno de manos y riega la planta con agua fría. Después de regar, puede cubrir el suelo con aserrín.

Cuidado

Después de plantar una plántula, se requieren 1-2 semanas para su adaptación. Cuando la planta se adapta, se estira y las hojas verdes y sanas florecen en el tronco. Kishmish Zaporizhsky se arraiga rápidamente en un nuevo lugar y transfiere la adaptación fácilmente. Recorte en el primer año puede omitirse. Los brotes se acortan solo a fines del otoño para eliminar las ramas enfermas y evitar la propagación de microorganismos dañinos.

Regar las uvas es importante, pero no debe ser frecuente. Desde el momento de la brotación hasta el final de la fructificación, las uvas se riegan solo 3-4 veces. Abstenerse de regar cuando la planta está en flor o da frutos. Riego en este momento es muy arriesgado: puede contribuir a un deterioro en las características de sabor de las bayas y su reducción. A menudo, los productores utilizan el método de riego por goteo, especialmente si hay muchos arbustos en el sitio. Tal sistema es conveniente y práctico de usar, el consumo es mínimo y el agua fluye directamente a las raíces.

Es mejor rechazar la alimentación al comienzo del cultivo. Si el suelo fue fertilizado durante la siembra, dentro de 2-3 años las raíces tienen suficientes nutrientes, y su exceso solo causará daño al cultivo. En el futuro, los fertilizantes deben aplicarse con fertilizantes minerales, complejos equilibrados para el cultivo de uvas, aditivos orgánicos. El aderezo generalmente se aplica antes de la brotación, durante la floración y antes de la fructificación.

Refugio para el invierno

Las uvas jóvenes son especialmente sensibles a las diferencias de temperatura, por lo que lo cubren en primer lugar. A fines de octubre, la vid se corta, se trata con sulfato de cobre para que las plantas no se infecten con enfermedades durante el invierno y el suelo esté bien regado. Cuando la tierra se seca, comienzan a proteger la cultura. Esto se puede hacer de dos maneras:

• en seco. Cierran los viñedos con agrofibra, cajas de madera, bolsas, películas y otros materiales resistentes al calor. Ponen la vid en el suelo y construyen un túnel debajo de ella con varillas o cajas de metal. El material se tira sobre el metal. Debe ser un invernadero en el que las uvas se pasen el invierno con éxito;
• cavando enredaderas en el suelo. La vid se coloca en el suelo y se excava con tierra extraída del espacio entre hileras con una capa de 10-20 cm. Se coloca celofán encima para que el suelo no esté mojado.

Ambos métodos son bastante aceptables, por lo que debe elegir uno u otro método en función de las características climáticas de la región. Entonces, el primer método es más adecuado para proteger Kishmish en las regiones del norte, y puedes cavar una vid para el invierno en la parte central de Rusia.

Comentarios

Oleg del territorio de Krasnodar

Las pasas de uva Zaporizhzhya son famosas no solo por su resistencia a las llagas y heladas, sino también por la sequía. El verano resultó ser caluroso, pero las bayas no perdieron azúcar y su apariencia no cambió. Las avispas no atacaron a las uvas, no procesaron nada. Las bayas aparecieron a mediados del verano, les gustó el sabor y la calidad. Algunas de las frutas estaban secas. Después de la cosecha, siempre sumerjo las bayas durante un par de segundos en una solución de soda (1 cucharada por litro de agua) para lavar la primavera. Las uvas lavadas tienen un hermoso brillo brillante y se ven más apetitosas.

Sergey de Dnepropetrovsk

Las bayas son dulces, pero propensas a agrietarse. En el tercer año de cosecha, las bayas comenzaron a estallar en las ramas. No funcionó cosechar, básicamente, todos lo comieron para que las bayas no se estropearan. Tal vez sucedió debido a un exceso de riego (regado 2-3 veces al mes) o debido al clima lluvioso.