Pimiento amarillo: propiedades útiles, contenido calórico, descripción de variedades.

6.03.2018 Pimienta Variedades

El pimiento amarillo es un error común, de sabor inferior al rojo, pero superior al verde. Sin embargo, el pimiento amarillo es más útil que el rojo y el verde, ya que contiene una mayor cantidad de vitamina C y caroteno, que son requeridos por una persona en cualquier época del año. Las propiedades beneficiosas y el valor calórico inherentes a muchas variedades de tonalidad amarilla, dan razones para recomendarlo a las personas que padecen enfermedades cardíacas y simplemente a los ancianos, ya que, a diferencia de otras variedades, contiene un exceso de potasio. Los investigadores señalan que el pimiento amarillo, en su opinión, contiene la mayor cantidad de sustancias valiosas.

El pimiento amarillo contiene más fósforo, que es necesario para el sistema nervioso y la conducción de los impulsos nerviosos. Esta variedad es 5 veces más alta que la famosa grosella negra en términos de contenido de vitamina C. Contiene vitamina B6, que es necesaria para las personas después del esfuerzo físico y el entrenamiento, o debilitada por enfermedades graves.

Variedades amarillas, hermosas y variadas

Los médicos señalan que las propiedades beneficiosas del pimiento amarillo son necesarias no solo para los núcleos y las personas que padecen anemia, sino también para aquellas personas con discapacidad visual. Las variedades amarillas contienen luteína, que es responsable de optimizar la función visual.

El contenido calórico de la pimienta es de solo 29 Kcal por 100 g, y se cree que solo puede causar daño cuando se usa en exceso o si hay una reacción alérgica a sustancias específicas en la fruta jugosa.

Las siguientes variedades son las más comunes:

Naranja Altai. Grado estándar indeterminado adecuado para el cultivo en las regiones del sur y en la zona templada. Fue creado para Altai. Tiene un maravilloso color rico, frutas jugosas y sabrosas, resistente a condiciones naturales y enfermedades básicas. La productividad es media.
Amana Naranja. Una variedad de pimiento de los creadores de los famosos tomates del mismo nombre, incluidos en el catálogo de las mejores variedades de 2017. Tiene un sabor maravilloso y carnoso. Tiene un color naranja intenso. Esta es una variedad con buenos rendimientos y sin pretensiones en el cuidado.
Bagration. A mediados de temporada, con poca fruta, tiene un sabor muy agradable.
El corazón del toro es naranja. Una variedad madura temprana que se puede cultivar en la región de Siberia en campo abierto, los arbustos requieren una liga debido a la abundancia de frutas de una forma característica, con un peso promedio de 200 g.
Géminis Híbrido recomendado para el cultivo en venta, grande, excelente sabor, alto rendimiento, jugoso, cuboide.
DiCaprio Una variedad temprana del fabricante Russian Rostock. Es relativamente sin pretensiones, frutos de hasta 220 g, perfectamente conservados. Los pimientos no se agrietan con exceso de humedad. La variedad tolera con calma los invernaderos sin calefacción.
Barril de miel. Variedad de frutos grandes de temporada media adecuada para el cultivo en invernaderos y en campo abierto. Tiene excelente sabor sin amargor y rico aroma especiado. Es adecuado para cualquier necesidad culinaria, conserva las características de la variedad durante la conservación y durante el almacenamiento a largo plazo. Es muy solicitado entre los verdaderos conocedores del pimiento dulce.
Toro amarillo Pimienta fina de grado medio-temprano con pulpa espesa (hasta 10 mm), jugosa y dulce. El peso promedio de 200 g. Con un cultivo hábil puede alcanzar 350 g.Tiene un sabor excelente, crece hasta 20 cm de longitud, en un invernadero climatizado puede producir 14-14.5 kg, en uno sin calefacción - 9-10.

Consejo! El toro amarillo de grado es simplemente hermoso. Es inmune a casi todas las enfermedades conocidas de la solanácea de la fruta. Invariablemente presente en el ranking de las mejores variedades para cultivo en invernadero.

Otras variedades de pimiento amarillo

Ramo amarillo

La variedad tiene un arbusto extenso con follaje moderado. Para obtener una buena cosecha, debe eliminar los brotes laterales y la capa inferior de hojas. Después de eso, da una excelente cosecha de frutos grandes, de color amarillo brillante de forma rectangular convexa, con un sabor maravilloso y pronunciado y una dulzura moderada. La variedad es medianamente temprana, los primeros frutos maduran 115 días después de la aparición de las primeras plántulas. De longitud, el fruto alcanza los 10-12 cm, peso promedio de 150 a 250 g. Tiene paredes de grosor moderado de 6–7 mm, dependiendo del tamaño del fruto. La variedad es adecuada para cualquier necesidad culinaria; en las regiones del sur se cultiva en campo abierto.

¡Presta atención! Con una hábil tecnología agrícola, en lugar de los 150-170 g habituales, los frutos del ramo amarillo pueden alcanzar 250-300 g, y los arbustos en condiciones óptimas crecen hasta un metro y medio. La variedad puede dar frutos en cualquier clima, es resistente a temperaturas extremas y a la ausencia de riego, y es inmune a casi todas las enfermedades comunes. En el arbusto, al mismo tiempo, maduran 7-10 frutas, lo que lo hace conveniente para el cultivo a fin de obtener ganancias comercializables.

Gigante amarillo

La variedad se cultiva en tres colores, puede ser rojo, amarillo y naranja. Los frutos son grandes, con una hermosa presentación. Literalmente sacrifican el arbusto y maduran casi simultáneamente. La productividad está más allá de los elogios: requiere ramas de liga para que no se rompan bajo el peso de las frutas cultivadas. Pimientos de tamaño gigantesco de más de 20 cm de longitud, peso promedio de 300-350 g. Con la tecnología agrícola adecuada crece y grandes tamaños. Híbrido, con paredes gruesas y carnosas de 12 mm de espesor.

Campana amarilla

Una variedad excelente con fechas de maduración récord (75 días desde la aparición de los primeros brotes). Frutos de forma cúbica, con 3 o 4 caras, según el tamaño. Paredes de hasta 9 mm de espesor. Requiere un poco de liga, porque el arbusto se extiende y alcanza una altura de 75-80 cm. El sabor es excelente.

El objetivo principal es comer en forma de ensaladas. Adecuado para rellenar, cocinar lecho, enlatar. Utilizado para hacer ensaladas. Esta es una variedad fragante y sabrosa que puedes comer con placer.

Golondrina de oro

Una variedad madura temprana que se puede cultivar bajo el refugio de película, incluso en regiones con un clima frío. El arbusto es bajo, con un tallo estable y un poderoso sistema de raíces. Con 1 sq. m. debajo de la película, puede recoger hasta 6 kg de pimienta, que harán las delicias tanto en la mesa como en forma de espacios en blanco para el invierno. Madura en 115 días desde el momento del trasplante.

Zolotinka

Las frutas son trapezoidales, de color amarillo dorado. Pueden lograr este tono cuando se arrancan en un estado de madurez técnica. Madura pronto, 125 días después de la aparición de las plántulas. La variedad es adecuada para el cultivo en invernadero y puede crecer en un invernadero sin calefacción. Los arbustos son altos, requieren pellizcos y las ligas se forman principalmente con enrejado.

Importante! La productividad vale toda la molestia asociada con la variedad: con la tecnología agrícola adecuada da 13-13.5 kg por metro cuadrado. m., con un peso promedio de fruta de 150-170 g. Las frutas continuamente, durante todo el período vegetativo, dan un excelente rendimiento de los productos.

Linterna dorada

Una planta estándar pequeña, que requiere una formación cuidadosa y después de eso, después de 115-120 días, da frutos que pesan 120-130 g, un hermoso color naranja-dorado. Tiene excelente sabor y tolera el transporte a largo plazo. Tiene un sabor dominante y paredes gruesas.

Lluvia dorada

Variedad medianamente temprana (maduración de la fruta después de 116–120 días desde el momento de la siembra en el suelo).Es adecuado para cultivar en un invernadero y en un jardín mediante plántulas. El rendimiento de 2,6 kg por cuadrado. m. Se considera una de las variedades más deliciosas para rellenar. El peso promedio de la pimienta es de 60-80 g, y puede crecer hasta 100. La pimienta es aplanada esféricamente, con un espesor de pared de 7-8 mm, excelente sabor y un aroma brillante y rico de pimienta dulce.

Aniversario de oro

Carnoso (paredes de aproximadamente 1 cm), dulce, jugosa variedad de pimiento amarillo, maduración media, maduración después de 150 días desde el momento del trasplante en el suelo. La variedad es pequeña, no requiere cuidados especiales, es resistente a las enfermedades más conocidas, con frutos de 160-180 g, que dan, en promedio, 4-5 kg por metro cuadrado. m

Oriole

Fruto del trabajo minucioso de los criadores siberianos, adecuado para el cultivo en regiones con un clima de agricultura problemática. Crece bien en Siberia, en los Urales, en la región noroeste, no solo en varios tipos de invernaderos, sino también en campo abierto. Resistente al estrés, acepta con calma los cambios de temperatura, tiene buen sabor y rico aroma. Arbustos de hasta un metro de altura, expansión moderada.

Hecho! En un invernadero sin calefacción con poca iluminación y un mínimo de aderezo, el Oriole puede producir 11-12 kg, con un peso promedio de fruta de 60–80 g. Al mismo tiempo, la variedad es adecuada para cualquier uso y es muy solicitada entre los consumidores que aprecian su sabor y aroma distintivo.

Isabella

El tiempo de recepción de los primeros frutos es de 120 días después de plantar las plántulas, por lo que la variedad se clasifica como a mitad de temporada. Los pimientos son pequeños, de 6 a 8 cm, dependiendo del lugar de cultivo, pero dan frutos de manera estable tanto en suelo abierto como cerrado.

Para referencia! Híbrido doméstico, con excelente productividad y excelente sabor. Es popular porque al mismo tiempo puede crecer hasta 20 frutas en sí mismo. Al mismo tiempo, mantiene la calidad y tolera el transporte a largo plazo. Adecuado para el cultivo con el fin de obtener ganancias comercializables.

Indalo

Variedad alta de temporada media que se cultiva principalmente en campo abierto. Una excelente muestra de selección doméstica, que madura en 110-120 días, indeterminada, que crece en altura hasta 2 m. Cuando se cultiva en un invernadero, se recomienda atarla en enrejados para que las ramas no se dañen bajo el peso de la fruta. La variedad es resistente al mosaico del tabaco. Con un cultivo hábil, puede producir hasta 14 kg de frutas por metro cuadrado. m. Es popular entre los consumidores.

Interesante! El pimiento es un vegetal saludable recomendado para dietas terapéuticas con muchas vitaminas. Se utiliza en una dieta nutritiva cuando se recupera de enfermedades graves, anemia y tuberculosis, como fuente de vitamina C.

Katriona

Híbrido súper temprano, que madura en 65 días, con excelente sabor y frutas pequeñas (150 g).

Katyusha

Se considera una variedad universal de pimiento dulce, adecuado para consumo fresco, relleno, enlatado, encurtido y masa madre, para cocinar ensaladas de verduras para el invierno. Una variedad temprana y resistente a las enfermedades.

Curiosidad

Los arbustos son bajos, fuertes y estables, no requieren un trabajo especial en la formación. Los frutos son grandes, sin amargor, peso medio 250-300 g. Muy productivo.

Raisa

Los arbustos de no más de 1 m requieren pellizcar y quitar las hojas durante la temporada de crecimiento. La variedad es adecuada para el cultivo en venta y consumo para cualquier necesidad culinaria, incluida la cosecha para el invierno.

Luciérnaga

Sredneranny, 3 plantas por 1 cuadrado. m, 1,6 kg por arbusto. La fruta pesa de 100 g.

Crema amarilla

Decorativo, pequeño, con un peso de unos 20 g, frutas, como bolas amarillentas.

El sol

Variedad de alto rendimiento y maduración temprana, en la que hay una maduración abundante y casi simultánea de las frutas.

Yaroslav

Las frutas son de color amarillo dorado, de forma inusual, excelente palatabilidad, con paredes carnosas, jugosas y saturadas de vitaminas, un sabor a pimienta distinto. La productividad es media.

Opiniones de jardineros

Ilya Andreyevich, 65 años. Región de Volgogrado:

“Cada año planto la variedad Yellow Bell. La variedad está clasificada como de maduración tardía, pero el año pasado disfruté su sabor desde agosto. Los arbustos de la planta son bastante altos. Los frutos crecen abundantemente. Eliminé hasta 10 frutas de una planta. Se lo recomiendo a todos, una muy buena variedad ".

Maria Fedorovna, 51 años. Región de Riazán:

“Hace 2 años, mi hija trajo plántulas de pimienta Katyusha para probar. Ella plantó los pimientos, y cuál fue mi sorpresa, todos comenzaron. No los regué abundantemente, pero la cosecha fue excelente. Tomé 6-8 pimientos de cada arbusto. La pimienta sabe bien, se hace ensalada y se rellena con ella. Toda la familia elogió mucho ".