Es raro que un jardinero, después de haber visto bolsas coloridas con semillas de varios pimientos en una tienda, no pueda comprar algún tipo de variedad o híbrido nuevamente.
Hoy la elección es muy grande, pero necesita saber a qué características de los pimientos prestar atención, para que el trabajo no se desperdicie y se obtenga una excelente cosecha.
Entre los favoritos, muchos tienen pimientos de menor tamaño, que pueden no ser tan productivos como sus contrapartes altas, pero son menos modestos en su cuidado. Sobre ellos será nuestra historia.
Contenido
Descripción y características de variedades de pimiento de tamaño reducido.
Al igual que los tomates, los pimientos se dividen no solo por la madurez, la forma y el color de la fruta, sino también por la altura de las plantas. Las variedades determinantes (de menor tamaño) y los híbridos de pimiento son excelentes opciones para aquellos que solo dominan los conceptos básicos de la jardinería, así como para los residentes de verano de las regiones del norte. Aunque los "niños" se cultivan con éxito y de buena gana en todas las regiones de Rusia, reciben cosechas tempranas de deliciosas frutas jugosas.
Los pimientos niños (determinantes) no son muy altos, y en una cierta fase de su desarrollo dejan de crecer por completo. Por lo general, la altura de los arbustos es de 40-60 cm, se forma un número limitado de ovarios en la planta. Muchos pimientos de este grupo son estándar, con un hábito compacto y no grandes.
Las propiedades
En su mayor parte, los pimientos determinantes son variedades e híbridos de maduración temprana (y algunos incluso maduros ultra maduros), que tienen una variedad de frutas en forma, tamaño y peso. Esta categoría incluye pimientos, cuyos primeros frutos se pueden eliminar después de 90-105 días (por ejemplo, Plaza Roja), así como variedades e híbridos de mitad de temporada.
Las formas y tamaños de las frutas de pimiento dulce son muy diferentes, y en el grupo de plantas determinantes puede encontrar "cubos", prismas, conos, "bocata", frutas perfectamente planas o acanaladas.
En un estado de madurez técnica, todos los pimientos tienen un color verde (la saturación puede ser diferente), pero ya en el momento de la madurez completa (madurez biológica) se puede ver toda la gama de colores: rojo, escarlata, naranja, amarillo, crema e incluso púrpura oscuro.
Hay variedades de pimientos de piel corta con frutas de piel gruesa, que son excelentes para hacer lecho, relleno. Se han desarrollado variedades con pericarpio delgado, que generalmente se usan frescas y para la conservación. La productividad también es diferente, pero no olvide que, en muchos aspectos, este indicador depende de la atención adecuada.
Debido a la maduración temprana y la baja altura del arbusto, las frutas en estos pimientos se forman rápidamente. En promedio, de la mayoría de las variedades, los primeros frutos se pueden eliminar después de 100-110 días (en la fase de madurez técnica), habiendo dedicado un mínimo de esfuerzo en el aseo y la alimentación. Con los pimientos altos, esta opción no funcionará, ya que necesitan comenzar a crecer y los primeros frutos volverán más tarde.
Por supuesto, en términos de sabor, los frutos de variedades e híbridos de pimientos determinantes son probablemente inferiores a los indets. Pero, en primer lugar, hoy se crían muchas variedades excelentes de pimientos, híbridos de frutas que se distinguen por sus excelentes cualidades gustativas. En segundo lugar, en el sitio (en los lechos, en el invernadero) se recomienda plantar diferentes variedades de pimientos (de tamaño reducido, índices) para obtener un cultivo durante toda la temporada.
Las ventajas de las variedades de menor tamaño.
El pimiento es termofílico y bastante caprichoso, y aunque su tecnología agrícola no es particularmente complicada, no todos logran obtener una buena cosecha en las duras condiciones de muchas regiones rusas. Las variedades de bajo crecimiento son buenas porque requieren un mínimo de cuidado, mientras que no necesitan formar arbustos. Para muchos jardineros, es la formación de plantas lo que causa ciertas dificultades, y cuando se cultivan variedades indeterminadas, se debe conocer toda esta "ciencia".
Con los pimientos determinantes es mucho más simple, ya que sus arbustos bajos debajo tienen un tallo no ramificado, y esto facilita enormemente el cuidado. Las ventajas también incluyen:
- compacidad de las plantas;
- la capacidad de plantar una gran cantidad de arbustos en un metro cuadrado;
- resistencia al frio;
- resistencia a enfermedades.
La principal característica distintiva de estos pimientos es la pequeña altura de las plantas, lo que permite cultivarlas en campo abierto, varios túneles e invernaderos. Hoy en día, la selección en un grupo de pimientos de un tipo determinante se lleva a cabo con énfasis en la obtención de frutas de frutos grandes, un tipo estandarizado de arbustos. Además, los criadores están tratando de ampliar la gama de colores y frutas de tales pimientos y, por supuesto, aumentar la productividad.
La variedad y los híbridos de pimientos atrofiados con grandes frutas de paredes gruesas, una gran cantidad de frutas en el arbusto ya no se sorprenden. Debido a las peculiaridades de las plantas en sí, es imposible obtener un cultivo de tales pimientos, como indets (la altura del arbusto se hace sentir), ya que los arbustos son más pequeños, el período de fructificación es más corto.
Pero, por otro lado, tales variedades le permiten obtener frutas sabrosas en muy poco tiempo (lo cual es importante para los jardineros rusos) en las condiciones de un verano corto. Muchos residentes de verano tienen áreas muy pequeñas, pero quiero crecer mucho. Y aquí, las variedades compactas y determinantes de pimiento dulce serán una excelente opción, sobre todo para que siempre puedas construir refugio directamente en la cama (arcos con una película o material no tejido).
Híbridos y variedades de pimiento dulce atrofiado
En una revisión es imposible describir los pimientos dulces de todos los híbridos y variedades de una especie determinante, por lo que observamos el más popular de ellos. Se mostraron bien en diferentes regiones, difieren en productividad, deliciosas frutas. No olvide que las características de una variedad o híbrido en particular declarados en las descripciones se manifestarán solo con el cuidado competente y adecuado del cultivo.
Eroshka
La variedad con el nombre travieso Eroshka complacerá con frutas grandes de "cápsulas de huevo" de color rojo anaranjado. Su arbusto es muy pequeño, generalmente no más de 40 cm, de hoja mediana.
No necesita formación ni pellizcos; durante el período de maduración, es necesario un liguero. Este es un grado estándar, muy compacto.
En una planta con buen cuidado, puede obtener hasta 16 frutas. Los pimientos se pueden eliminar después de 95 días (madurez técnica), después de aproximadamente 135 días, se produce la maduración completa.
Eroshka da mejores cultivos con una plantación apretada, mientras que se pueden plantar hasta 10-12 plantas por metro cuadrado.
Muchos jardineros la cultivan en grandes invernaderos y la plantan entre pimientos o tomates altos. Pero con esta opción, se debe prestar especial atención al aderezo superior.
Las frutas de Eroshka son hermosas, pesan un promedio de 150 gramos, algunas de las cuales son de hasta 180 gramos. El sabor es genial. De uso general para ensaladas.
Luz
Pepper of Light es una muestra clásica de pimiento dulce con frutas en forma de conos largos. Su masa no alcanza más de 80 gramos, la piel es densa, con brillo. En el momento de la maduración completa, los pimientos adquieren un color amarillo anaranjado brillante.
El sabor es muy bueno, por lo que muchos jardineros lo aprecian.
La variedad pertenece a pimientos determinantes, crece hasta unos 60 cm. El arbusto es compacto, hay pocas hojas.
Se recomienda que esta variedad de pimiento se cultive en refugios de películas, también da muy buenos frutos en las crestas. Adecuado para regiones con un verano corto, se las arregla para dar el cultivo de forma rápida y amigable.Característica de la variedad: es muy resistente a una serie de enfermedades virales de la pimienta.
Fakir
Muchos residentes de verano apreciaron el bajo grado de pimienta Fakir. Esta es una variedad temprana, las primeras frutas pequeñas se pueden eliminar ya 90-95 días después de la emergencia. Los pimientos Fakir son modestos en peso, hasta aproximadamente 65 gramos, pero son sabrosos y jugosos.
La variedad es baja, los arbustos generalmente crecen no más de medio metro, con hojas de en medio. Las frutas son conos caídos, conos estrechos y largos. Los pimientos en un estado de madurez técnica son de color verde amarillento; cuando están completamente maduros, son de color rojo brillante. Pericarpio - hasta 4 mm. La peculiaridad de la variedad Fakir es un período de maduración acortado desde la madurez técnica hasta la biológica de la fruta. El sabor de los pimientos es excelente.
Actualmente, los criadores han criado variedades de Fakira con frutas de otros colores: amarillo, marrón oscuro. Se utiliza en todo tipo de conservación, también es adecuado para ensaladas, todo tipo de rodajas, para la preparación de guarniciones.
Agapovsky
Esta variedad de pimiento se puede llamar un "veterano", ya que se crió durante mucho tiempo y todos estos años no ha perdido terreno. Es apreciado por la productividad, sin pretensiones, fragantes y sabrosas frutas.
Agapovsky tiene un arbusto bajo (hasta 70 cm), lo que hace posible que crezca en crestas debajo de arcos. La planta es muy frondosa, las hojas son grandes, de color verde saturado.
Los grandes, hasta 120 gramos de los frutos caídos del "prisma" se parecen a sus campanas. Los pimientos son rojos, la piel es muy densa, con brillo. La longitud de los pimientos es de unos 12-15 cm, el pericarpio es de hasta 7 mm. Hay una ligera nervadura, el pedúnculo está ligeramente deprimido. Característica de la variedad Agapovsky: excelente sabor a pimientos, aroma muy agradable y fuerte de frutas.
La variedad es resistente a muchas enfermedades de la pimienta, a los cambios de temperatura, no reduce la productividad con poca luz. En promedio, se pueden eliminar hasta 10 kg de fruta de un metro cuadrado de plantaciones.
Albatros
Muy buenos rendimientos en un híbrido de pimienta Albatros F1, criado por criadores holandeses. Un pimiento corto (y su altura generalmente alcanza los 60 cm) sorprenderá con un poderoso tallo fornido, follaje fuerte. Da buenos resultados en crestas, túneles e invernaderos.
Las frutas crecen hasta 120 gramos de peso, se forman en forma de conos, espesor de pared: hasta 6-7 mm. Los pimientos son interesantes en color: al principio amarillo blanquecino, luego comienza a prevalecer un tono rojizo.
Estos pimientos se distinguen por su alta palatabilidad, no sin razón se recomienda su uso fresco para preservar todas las vitaminas tanto como sea posible. El albatros híbrido es valioso por mantener la calidad y la transportabilidad.
Zorro
El creador del híbrido de rebozuelo es la conocida empresa agrícola "Gavrish". El pimiento determinante crece hasta 60 cm, un pequeño arbusto. Pequeño en tamaño y peso y los frutos de rebozuelos - "conos" de color naranja brillante, 25-40 gramos. Pero estas "migas" tienen un sabor muy agradable con un aroma especiado de especias, algo inusual para este tipo de pimienta. El pericarpio de la fruta es de hasta 6 mm, las paredes son carnosas, jugosas. La cáscara de pimienta es lisa, brillante.
Para la planta no requiere la formación de un arbusto, lo que simplifica enormemente el cuidado. Se necesita un liguero para sostener la fruta. De un arbusto, las variedades se pueden eliminar hasta 1-1.2 kg de pimientos.
El rebozuelo híbrido es resistente a diversas enfermedades, da buenos frutos en campo abierto y puede cultivarse en plantaciones estrechas.
Boneta
Otra pimienta determinante, Boneta, es famosa por su excelente sabor. Sus frutos en madurez cremosa tienen color crema, en biológico - rojo-naranja.
El arbusto es bajo, aproximadamente medio metro, pocas hojas. Crece bien en invernaderos, en crestas debajo de arcos. La variedad Boneta tolera un ligero apagón, es resistente a temperaturas extremas.
Los pimientos son prismáticos, carnosos, grandes, con un peso de hasta 300-400 gramos. La variedad Boneta pertenece a los pimientos de pared gruesa, pericarpio, hasta 7 mm. Las frutas son aptas para rellenar, cocinar lecho, varios primeros y segundos platos. Los pimientos Boneta también son frescos.
En términos de maduración, una de las variedades tempranas, se necesitan alrededor de 90 días desde la germinación hasta la cosecha de los primeros frutos. De un metro cuadrado se recolecta (sujeto a todas las prácticas agrícolas) hasta 3.1-3.3 kg de pimientos.
Timoshka
Puede cosechar los frutos de la variedad Timoshka después de 100 días, por lo que si está interesado en variedades tempranas, le recomendamos que preste atención a este pimiento.
Grandes, hasta 150 gramos de frutas crecen en un arbusto de hasta 70-80 cm de altura. Los "conos" de Timoshka se distinguen por su jugosidad, paredes gruesas (6-8 mm) y excelente sabor. La cáscara de los frutos caídos es densa, con un brillo intenso, el color es rojo oscuro (en la etapa de madurez biológica). Las frutas generalmente tienen dos nidos, pocas semillas.
Esta variedad es cultivada por muchos jardineros en los Urales, en Siberia, ya que Timoshka es famosa por el retorno amistoso de la cosecha y las altas cualidades de sabor de las frutas. Los rendimientos también son muy buenos, con hasta 4-4.5 kg de pimientos eliminados de un metro cuadrado.
Géminis
El pimiento determinante holandés de Gemini pertenece a los híbridos F1, por lo que no puede obtener sus semillas de él. Y a muchos jardineros les gusta, así que si quieres cultivar Géminis cada temporada, tendrás que encargarte de comprar semillas con anticipación.
El híbrido es fructífero, sin pretensiones, con sabrosas frutas jugosas. El arbusto crece bajo, hasta 60 cm, la frondosidad es promedio, las hojas son de color verde oscuro, arrugadas. Los "cubos" de frutas en madurez técnica tienen un tono verde intenso saturado, en madurez biológica se vuelven de color amarillo brillante. La masa de pimientos es de unos 200 gramos, en invernaderos puedes cultivar frutas de hasta 300 gramos.
El pedúnculo está ligeramente deprimido, la piel es densa, brillante. Los pimientos de Géminis están alineados, muy hermosos. Utilizado para lecho, relleno, ensaladas, varios platos culinarios.
Se recomienda plantar no más de 3-4 plantas por metro cuadrado, lo que se debe a que los híbridos exigen una buena nutrición. La cosecha da juntos, los primeros frutos se pueden quitar después de 90-100 días. En una planta, se forman simultáneamente hasta 10 frutos. En el contexto de las regiones agrícolas de riesgo, se recomienda cultivar el híbrido Gemini en interiores.
Ilya Muromets
Los verdaderos hombres fuertes y héroes son los frutos de la pimienta Ilya Muromets, una variedad que hace honor a su nombre. Este es un pimiento de mitad de temporada, pasan aproximadamente 125 días antes de cosechar los primeros frutos.
La cultivan en invernaderos, semilleros, debajo de arcos en las crestas y justo debajo del cielo abierto. El arbusto es bajo, estándar. La forma de los pimientos se asemeja a pequeños prismas, la masa de cada fruta es de hasta 180-200 gramos. En terreno cerrado, con la tecnología agrícola adecuada, las frutas crecen hasta 300 gramos. Los pimientos tienen una cáscara lisa y brillante, pericarpio, hasta 5 mm. La pulpa es muy jugosa, sabrosa, pero el aroma se expresa débilmente.
La variedad se caracteriza por la productividad, también es bastante sin pretensiones, pero con todas las técnicas y buenos cuidados, los indicadores de productividad aumentan. En promedio, se cosechan hasta 5 kg de frutas de un metro cuadrado.
La peculiaridad de la variedad: resistencia a las enfermedades, especialmente la resistencia del pimiento Ilya Muromets a la verticilosis.
Comentarios
Elena, Óblast de Vologda
Tenía muchas ganas de tratar de cultivar pimiento amarillo. Géminis me aconsejó, ¡lo he estado cultivando por tercer año y no estoy feliz! La pimienta es buena para todos: sabrosa, jugosa, fragante. Delicioso en escabeche, en lecho. Los pimientos rellenos de nuestra familia no comen muy bien, pero aman mucho el lecho, así que solo tomo Géminis para él.
Elina, San Petersburgo
Compré semillas de pimiento rebozuelo, me gustó la foto en la bolsa. El arbusto se hizo pequeño, fue plantado en mi invernadero, plantado en mayo. Los primeros frutos fueron a fines de julio, y muy rápidamente comenzaron a pasar del verde al naranja.La planta tenía alrededor de 10 frutas, jugosas, picantes.
Para grandes cantidades, esta variedad no es adecuada, pero la utilicé en ensaladas, en rollos con otras variedades. Resultó ser bueno en el almacenamiento, en el refrigerador en el cajón debajo no se desvanece durante mucho tiempo.
Katerina, Ekaterinburg
Elegí la pimienta fakir debido a sus fechas tempranas. Las semillas eran de la empresa "Buscar, pero después de tres meses (como prometió el fabricante), las frutas todavía no se podían eliminar. Puede deberse a nuestro clima, pero otras variedades logran darme un cultivo más generoso.
¡Pero probar esta variedad es simplemente magnífico! Y los frutos son hermosos: largos, carnosos cuando maduran, de color rojo oscuro. ¡Para la conservación, esta variedad es ideal! Los bancos se ven muy bonitos y muy sabrosos. También hice relleno, la forma es muy cómoda. Recomiendo que solo se tengan en cuenta las fechas de maduración para que las frutas tengan tiempo de madurar.
Pimienta calórica rellena de carne y arroz - BZHU por 100 gramos
Pimienta Gorki: las mejores variedades para campo abierto
Semillas de pimiento picante: las mejores variedades para campo abierto y reseñas
Tintura de pimiento para el cabello: cómo usarlo y reseñas