Ensalada Tornado - una verdadera exclusiva

23.05.2019 Cocina campestre

Te ofrezco una receta paso a paso con una foto de una deliciosa ensalada de verduras. La ensalada Tornado es una ensalada muy interesante y deliciosa. Se prepara de manera muy simple, a menos que tenga que trabajar duro, frotando las verduras en un rallador para obtener zanahorias coreanas y freír carne y papas. Pero no necesitas mucho tiempo para esto. Si lo desea, puede diversificar los ingredientes y agregar otras verduras crudas: pepinos, tomates, pimientos. Y en lugar de repollo chino, puede usar repollo blanco o rojo.

La ensalada se puede sazonar con aceite vegetal (de oliva), yogur o mayonesa. Elija una estación de servicio usted mismo.

Ingredientes para 2-3 porciones:

filete de pollo - 200 g;
remolachas crudas - 100 g;
zanahorias crudas - 100 g;
cebollas - 1 pc; pequeño;
Repollo chino - 100 g;
papas - 150 g;
sal, pimienta negra;
aceite vegetal - 3 cucharadas soperas;
mayonesa (u otro aderezo al gusto);
Verdes para la decoración.

Como hacer una ensalada de tornado

Pele las papas, enjuague y ralle las zanahorias coreanas.

Ponga las papas en un tazón y llénelas con agua fría. Después de 5-7 minutos, reemplace el agua con agua fresca. Hacemos esto 2-3 veces hasta que el agua con papas permanezca limpia. Fríe las papas en una sartén bien caliente con aceite vegetal (2 cucharadas) hasta que estén cocidas.

Lavamos el filete de pollo y lo secamos con una toalla de papel. Cortar el filete en tiras finas. Calentamos bien la sartén con aceite vegetal (1 cucharada) y freímos la carne a fuego alto hasta que estén doradas; voltear periódicamente. Listo carne, sal y pimienta al gusto.

Pela la cebolla de la cáscara, córtala en medio aros finos y vierte sobre agua hirviendo, para que no se amargue. Tira la cebolla en un tamiz.

Pelar y lavar las zanahorias y las remolachas. Por separado, frotamos las zanahorias y las remolachas en un rallador para zanahorias en coreano.

Pica finamente la col de Beijing.

En un plato plano grande, extienda los ingredientes preparados en sectores. En el centro dejamos un poco de espacio libre.

Ponemos un tazón de mayonesa, para aquellos que quieran sazonar la ensalada con mayonesa.

¿Quién quiere aderezo de yogurt? Mezcle el yogurt natural y el ajo pasados por una prensa. Puedes sazonar la ensalada con aceite de oliva. Decorar con hierbas al gusto. La ensalada no se mezcla en la mesa. Puedes comer solo eligiendo ingredientes de cada sector, o elegir solo los ingredientes que te gusten.

Puede llenar la ensalada que ya está en su plato, entonces puede haber varios aderezos a su gusto, o puede llenar toda la ensalada de una vez en un plato común.