Uvas sin semillas: variedades, cómo propagar, pros y contras

En una gran familia de Vinogradovyh se destacan especialmente las plantas con bayas sin semillas. Los jardineros aprecian las variedades de uva sin semillas por su sencillez, excelente sabor y la capacidad de usarlas para preparar frutos secos. Las bayas sin semillas tienen buen sabor, fragantes, aptas para postres, vinificación, licores, deliciosos jugos. Después del secado, se obtienen pasas, en las que se retiene la mayoría de las vitaminas y minerales.

Propiedades de la uva sin semillas

Las uvas sin semillas (pasas) tienen semillas en las bayas, pero su peso varía. En el grupo de variedades sin semillas, hay una clasificación en categorías, donde el criterio es el peso de las semillas:

• hasta 6 mg;
• 6.0-10.0 mg;
• 10.0-14.0 mg;
• de 14.1 y más.

La primera categoría incluye pasas sin semillas o con pequeños rudimentos (primordios). Esta uva se considera la más deliciosa, porque incluso si las semillas están allí, son suaves y casi invisibles cuando se comen. Las bayas de tales variedades son más calóricas que otras, se caracterizan por un alto contenido de azúcares.

Las pasas de cuarta categoría no se citan entre los jardineros, ya que sus bayas son pequeñas, la carne contiene semillas bastante grandes y tangibles.

Quiches se propagan por esquejes, capas. Los ovarios se forman a través de la polinización, pero las semillas en la pulpa están en su infancia. Los criadores producen variedades en las que, a nivel genético, faltan semillas en las bayas. La reproducción es posible incluso en ausencia de semillas.

Beneficios de las uvas sin semillas

Las uvas sin semillas son las favoritas de los jardineros y compradores. Se elige por su sabor, simple cuidado.

Ventajas:

• sin pretensiones;
• resistencia a las heladas;
• altos rendimientos (100-300 kg por centésima);
• presentación atractiva de bayas;
• resistencia a la mayoría de las enfermedades;
• contenido de azúcar de la pulpa (indicador estándar - 20-22%).

Estas son propiedades comunes características de las variedades de pasas. Además, cada variedad tiene sus propias "ventajas":

• aroma
• rico sabor;
• idoneidad para almacenamiento fresco.

Kishmishy (negro, blanco) es una materia prima para pasas, producción de vinos de alta calidad, coñacs. Los frutos de las variedades del grupo de la canela no tienen semillas, se usan como mesa y tipo técnico (vinificación). Sabiendo cómo se propagan las uvas sin semillas, obtienen nuevas formas más productivas.

Variedades populares de uva sin semillas

Se han criado más de cien variedades de pasas. Los jardineros eligen adecuado para rendimiento, sabor.

Radiante

El nombre no se da por casualidad. Las bayas son de color rosado, la carne brilla a través de la piel bajo el sol, lo que las hace irradiar. Uvas radiantes - medio temprano, caracterizadas por una enredadera potente. Se cosechan 10-12 kg de frutas del arbusto. Los racimos pesan 400-900 gramos, las bayas son grandes, ligeramente alargadas. No hay semillas, la pulpa es dulce, con un sabor refrescante.

Zaporizhzhya

Es famosa por sus abundantes cosechas, desde el arbusto al final del verano cosechan 7-8 kg de bayas.Resistente al invierno, en el carril central se cultiva como un cultivo sin cobertura (puede soportar el frío hasta -26ºC). Frutos de forma estable, se requiere racionamiento de la vid, de lo contrario se produce una sobrecarga y disminuye la productividad. Racimos: 1,2-1,5 kg, las bayas de color púrpura oscuro son pequeñas, de unos 2-3 gramos. El sabor es rico, agradable, con un original sabor a mermelada. Zaporizhzhya es resistente a las principales enfermedades de las uvas, crece mejor en chernozems.

Negro

La variedad fue criada por criadores domésticos, caracterizados por un período de maduración temprana. Los arbustos forman mangas largas. Hojas de tamaño mediano, con bordes ligeramente curvados. El color es esmeralda. Uvas negras con pulpa densa. El sabor es afrutado. Los racimos crecen hasta 600-700 gramos. Incluido en un grupo de uvas de mesa. Gran postre, también usado para secar.

Júpiter

Las uvas de los Estados Unidos maduran temprano (111-120 días). Los indicadores de ausencia de semillas son altos (categoría 1), los rudimentos son raros. Las frutas son grandes, 4-5 gramos. Primero, la piel es rojiza, con plena madurez se vuelve rojo púrpura. La carne es transparente, jugosa, con un toque de labrusca. Ventajas: alta resistencia a las heladas, hasta -27ºC, contenido de azúcar (20-21%), versatilidad de uso.

Neptuno

Criado en los EE. UU., Se recomienda para plantar en áreas de un área pequeña. Da resultados cuando se cultiva en el balcón y la logia. Sultanas tempranas (120 días), con jugosas bayas blanquecinas. La masa de cada uno es de 3-5 gramos. La pulpa es carnosa, con un aroma afrutado. Contenido de azúcar - 16%. Difiere en las propiedades de los productos básicos. La variedad es adecuada para el transporte a largas distancias.

Marte

Grado estadounidense, padres: Arkansas y Campbell Earley. La cosecha está lista para la cosecha en 125-130 días. Se distingue por una gran fuerza de crecimiento, plena maduración de la vid. Los racimos pesan 300-400 gramos, las bayas son redondas, de color azul oscuro, casi negro. El sabor es agradable, se sienten notas de fresa. La piel es densa, se desprende como una bolsa. La variedad de uva sin semillas Mars es resistente a las heladas, resistente a las enfermedades. Requiere normalización obligatoria de arbustos.

Esmeralda Kishmish

Forma híbrida obtenida por criadores de los Estados Unidos. Difiere en términos superearly (95-105 días). A pesar de la resistencia a las heladas, se recomienda refugiarse durante el invierno. Los racimos son grandes, densamente llenos de uvas. El peso de cada grupo es de 500-800 gramos. Las uvas masivas redondeadas pesan hasta 5 gramos, color - púrpura, azul-negro. Contenido de azúcar - 18%. Se recomienda soportar las uvas en la vid hasta que estén completamente maduras. Las frutas eventualmente adquieren un rico sabor, contenido de azúcar.

Arsenievsky

Forma arbustos robustos, racimos masivos, 900-1400 gramos. Las bayas de color ámbar son ligeramente alargadas, con pulpa carnosa y jugosa. Peso: 10-12 gramos. Sabor agradable con notas pronunciadas de moscatel, las bayas grandes son el sello distintivo de las pasas de uva Arsenyevsky. Utilizado como uva de mesa.

Kesha

Una variedad popular entre los viticultores, criados en el Kuban. Incluido en la categoría de especies arbóreas, destaca por su buen crecimiento, alta maduración de brotes. Manojos en promedio: 800-1000 gramos, cónicos o sin forma. Las bayas son de tamaño mediano, con un peso de 10-12 gramos. Coloración: primero blanco, luego verdoso-ámbar. La pulpa es densa, translúcida.

Llama blanca

Se refiere a nuevas variedades en las que los criadores han trabajado en los Estados Unidos (California). Muy temprano, las bayas maduran en tres meses. Forma arbustos poderosos, pedúnculos bisexuales. Los racimos son grandes, con bayas densamente empaquetadas en mármol. El peso de los grones es de 1.5-2 kg. El gusto es excelente. Hay un pronunciado aroma floral. Resistente a enfermedades, adecuado para transporte a largo plazo.

Sultán negro

Otra uva temprana con su nombre original. El híbrido forma un grupo de tamaño mediano que pesa entre 300 y 400 gramos. Las bayas son ovales, 2-3 gramos.Está por delante de otros grados en contenido de azúcar (24-25%), ácido - 5 g / dm3. Cultivado como una especie de manta. Apto para pasas. De acuerdo con la categoría de ausencia de semillas, pertenece al grupo de transición (2-3).

Nuez moscada roja

Las uvas de alto rendimiento se destacan entre un grupo de pasas con bayas rojas brillantes y rojas. Cada peso es de 6-7 gramos, el sabor es agradable, nuez moscada. Recolección de fruta: después de 115 días (variedad temprana). De potentes arbustos de Muscat red, se recogen 5-6 kg de bayas.

Canela negra

Una variedad antigua conocida en Europa desde la antigüedad. Los arbustos son altos, con flores bisexuales. Recolección de bayas: después de 125-130 días. Las bayas son pequeñas, redondas, de color rojo azulado. La cáscara está cubierta con un abundante resorte de cera. El sabor es agradable, aromático.

Canela rusa

Uvas de selección nacional, incluidas en el Registro Estatal de Variedades de la Federación de Rusia.

Caracteristicas:

• falta de semillas en la pulpa;
• resistencia a las heladas;
• una oportunidad para obtener una cosecha temprana;
• contenido de azúcar - 22%.

Los pinceles son friables, masivos, con una gran cantidad de bayas. El color de la fruta es amarillo dorado, a veces hay un tinte rosado. El sabor es agradable, sin un aroma característico a uva.

Himrod

Las uvas, populares en Japón y los EE. UU., Se distinguen por el mayor poder de crecimiento de los arbustos, la cosecha media y el rendimiento. Las pasas blancas dan 6-7 kg de bayas del arbusto. Los racimos son sueltos, 400-500 gramos, de forma cilíndrica. No hay semillas en las bayas. El sabor es agradable, con un postgusto afrutado original.

Buffet

Forma híbrida, apareció en el mercado en 2008. Se diferencia en el crecimiento de brotes, grandes grones y bayas. Peso de la fruta: 12-16 gramos. Las bayas de color azul oscuro están cubiertas con un resorte. El sabor original es la dulzura combinada con notas de pasas, moras. Muy alta en calorías, alta sacarosa.

Largamente esperado

Un híbrido que nació como resultado del cruce del Talismán y el Muscat Kishmish the Radiant. Incluido en el grupo de especies de mesa, cultivadas en parcelas personales y a escala industrial. Se llama así por casualidad que la aparición fue precedida por un trabajo de selección largo y minucioso. Las bayas comienzan a madurar a principios de agosto (carril central), la cosecha se elimina al final del verano. Racimos - hasta 800 gramos, bayas - 10-12 gramos. La pulpa es carnosa, agridulce, sin semillas.

Amur

Bajo este nombre, hay varias variedades. Amur sin semillas: uvas tempranas (105-110 días), con pequeñas bayas blanquecinas. El peso de los cepillos es de 200-300 gramos. En Primorye, las bayas maduran a fines del verano. Se caracteriza por un alto contenido de azúcar (22%), sin pretensiones, resistencia a las heladas. Se retiran 6-7 kg del arbusto.

Los beneficios y daños de las uvas sin semillas

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Los beneficios de las uvas:

• ayuda a aumentar la inmunidad;
• mejora el estado de ánimo, salva de la depresión;
• elimina toxinas dañinas del cuerpo;
• mejora los recuentos sanguíneos;
• da un buen efecto en el tratamiento de los resfriados;
• Promueve el rejuvenecimiento.

Se obtiene un excelente postre de las bayas de las pasas, y se hacen preparaciones (pasas, adobos, mermeladas, mermeladas). Una serie de variedades se utilizan para la fabricación de vino, licores, jugos.

Daño

• Debido al alto contenido de azúcar, las uvas sin semillas están contraindicadas en personas con ciertas enfermedades (úlcera estomacal, pancreatitis, diabetes mellitus);
• con consumo excesivo de uvas dulces, se produce diarrea, flatulencia, indigestión;
• el jugo de uva empeora la condición del esmalte dental, por lo tanto, se recomienda enjuagar la boca después de comer;
• contenido calórico - 60-100 kcal por 100 gramos, por lo que para quienes tienen sobrepeso y son propensos a la obesidad, es aconsejable excluir las bayas del menú.

Hay pocas contraindicaciones, siguiendo las recomendaciones, no habrá daño para el cuerpo.

Conclusión

El delicioso quiche sin semillas se cultiva en varias regiones del país. Se ha desarrollado una gran cantidad de variedades y formas híbridas, por lo que cualquier jardinero puede plantar uvas sin semillas en el sitio.

Comentarios

Yuri, Nizhny Novgorod

He estado cultivando las pasas de Zaporizhzhya por más de 8 años. Crece en el lado sur de la casa de campo, protegida por un pino. La cosecha comenzó a producir en el segundo año después de la siembra. Las bayas son grandes, el sabor es maravilloso. La cosecha en 2016 sufrió mucho debido a las avispas, por lo que ahora estoy siempre alerta y preparo la protección con anticipación. Durante todos los años de cultivo, la variedad no estuvo enferma.

Inna, Crimea

El tercer año está cultivando uvas Júpiter. En nuestra región pasé el invierno bien, no abrigé. No hemos sido vacunados, los riñones han florecido al 100%. Se puede propagar por esquejes. Florece el primero, en el brote da 2-3 inflorescencias. Bayas con sabor a fresa, pero la cáscara es ligeramente dura. Se diferencia de las uvas con semillas en dulzura y buen gusto.