Hace un par de docenas de años, cultive uvas de grado industrial en la franja media o norte Era una tarea difícil, solo factible para los viticultores maduros. Desde entonces, los criadores han criado muchas variedades e híbridos que pueden crecer en diferentes zonas climáticas. Una de estas variedades es Maxi Black.
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Descripción general de la variedad.
"Maxi Black" es una forma de uva de élite, criada en el Instituto Potapenko. El objetivo de los criadores era crear un híbrido que sea resistente a la mayoría de las enfermedades y no caprichoso a las condiciones de crecimiento y cuidado. Los resultados de las pruebas de variedad mostraron que el Maxi Black cumple con todos los requisitos establecidos. Por el conjunto de características de la fruta, la variedad se encuentra entre las técnicas y pertenece al grupo de vinos.
Breve descripción de la planta.
Las siguientes características son características de las plantas de la variedad Maxi Black:
- el árbol se forma alto;
- formación activa de brotes;
- las hojas son grandes, en forma de embudo. El color de las hojas jóvenes es verde con manchas de cobre características de la variedad. La superficie de las placas es lisa, casi brillante;
- temporada de crecimiento 130-140 días;
- flores para hombres y mujeres, que es la clave para una buena polinización;
- los racimos son densos, de tamaño mediano (300-450 gr.);
- plantas genéticas resistentes a las heladas (hasta - 27 grados);
- Las uvas pueden adaptarse a las condiciones ambientales.
Una variedad con tales características es muy común en la parte norte del país y en los Urales. Los productores de uva media también dejan comentarios positivos para la subespecie. En regiones con veranos cálidos y largos, Maxi prácticamente no se cultiva, debido a la variedad de variedades zonales.
Caracterización del fruto. Solicitud
El nombre de la variedad refleja completamente las características de las bayas. Tinta, las frutas casi negras son bastante grandes. Las bayas de forma ovalada alcanzan los 3 cm de longitud, el sabor es simple pero armonioso. Contenido de azúcar: 21-22%, con un ácido de 6-8 g / l. La pulpa es alta en jugo, crujiente. La piel es densa, con un revestimiento de cera.
La variedad pertenece al grupo de vinos, pero las bayas se usan ampliamente en varios campos. Las bayas se consumen frescas y se usan para hacer jugos, bebidas de vino de élite. Los catadores califican el sabor del vino de mesa joven, rojo, de Maxi Black en 7.6 puntos.
Productividad
El arbusto da la primera "señalización" en el segundo año de vida. "Maxi Black" comienza a traer una cosecha completa a la edad de tres años. La productividad de la variedad se considera superior a la media y es de 17-20 kg de un arbusto.
Ventajas y desventajas.
El título de variedad "elite" se ha ganado debido a ventajas innegables:
- fructificación temprana
- buen rendimiento para un grado técnico;
- resistente a las heladas;
- dotado de excelente inmunidad a enfermedades y plagas;
- resistente a las condiciones climáticas;
- no requiere polinización;
- fácil de criar;
- sin pretensiones en el cultivo;
- sabor armonioso;
- presentación
- de frutos grandes;
- universalidad de aplicación;
- Buena capacidad de transporte y capacidad de almacenamiento durante 30-40 días después de la cosecha.
Entre las deficiencias, solo se puede distinguir un largo período de maduración. Pero esta característica es típica para todas las uvas de uva de mesa.
Características de las variedades de tecnología agrícola.
"Maxi negro" se refiere a variedades con un carácter no caprichoso. Incluso un cultivador novato puede plantar una cultura y cuidarla. Como cualquier variedad, esta uva requiere un cuidado especial.
Aterrizaje
Las fechas de siembra dependen de la región de cultivo y material de siembra:
- 15 de abril - 15 de mayo - plántulas anuales lignificadas;
- 25 de mayo al 30 de junio - vegetativo, verde.
La siembra de otoño se lleva a cabo en septiembre u octubre, dependiendo del clima. Lo principal es seguir la regla: el trabajo de plantación debe completarse un mes antes del inicio de las heladas.
Las uvas no son exigentes con la composición del suelo. La excepción son las marismas y las zonas con aguas subterráneas altas. En tales áreas, el árbol dolerá y, en última instancia, morirá. Ideal para plantas será un suelo con las siguientes características:
- ácido neutro;
- composición franca o franca;
- estructura suelta e intensiva en humedad;
- fértil
El algoritmo para la siembra directa de plántulas es similar al procedimiento de siembra de cualquier variedad y tiene algunas características desde el momento del trabajo.
Reglas de cuidado
"Maxi Black" no requiere atención especial. Una cultura resistente a las bajas temperaturas libera a los jardineros de la necesidad de construir un refugio de invierno. La variedad, que es inmune a las enfermedades y plagas, le permite cultivar un cultivo ecológico sin el uso de productos químicos. El cuidado simple consiste en la formación de un arbusto, regar y alimentar según sea necesario.
Riego
El primer año de vida de las uvas en el área de riego se lleva a cabo de acuerdo con un esquema especial:
- el primer mes, una vez a la semana;
- el tercer mes, una vez cada dos semanas;
- Además, a medida que el suelo se seca dentro del pozo de aterrizaje.
Tal riego proporcionará una mejor supervivencia de los árboles jóvenes.
A partir del segundo año de siembra, los productores experimentados recomiendan regar las uvas durante los períodos en que la planta necesita la mayor cantidad de humedad:
- cuando se abren los capullos;
- al final del período de floración;
- durante la maduración de las bayas.
Siempre es necesario normalizar la frecuencia de riego de un viñedo teniendo en cuenta las condiciones climáticas específicas.
La formación del arbusto. Poda
Para la variedad, se recomienda la formación en un cordón de dos brazos o un brazo. Como las plantas no temen a las heladas, el cordón no tiene que ser horizontal. La tarea del primer año es hacer crecer uno o dos brotes poderosos, futuros "hombros". Para hacer esto, elimine a los hijastros durante el verano y elimine el punto de crecimiento al final de la temporada de verano.
En el segundo año, en los "hombros confiables" ya existentes, debe crecer mangas, no debe haber más de ocho. La distancia entre las mangas se mantiene preferiblemente al menos 40 cm. El número óptimo de brotes de fruta es de 16-18 piezas por arbusto, no más. La longitud de corte de los pinceles de frutas es corta: 3-4 ojos.
Cosecha y almacenamiento
La variedad se caracteriza por la maduración de las bayas dentro del mismo cepillo de fruta; por lo tanto, es más conveniente cosechar los cultivos cortando racimos enteros. Una podadora o un cuchillo afilado es lo mejor para esto. Existen algunas reglas para la recolección y almacenamiento de uvas:
- escoja un día despejado para la cosecha;
- el mejor momento es por la tarde, cuando el rocío se seca;
- durante la recolección, debes tratar de mantener la capa de cera en las bayas tanto como sea posible;
- los grupos se clasifican por tamaño y se colocan en cajas o cestas con el tallo hacia arriba;
- las uvas eliminadas son importantes para protegerse del sol;
- microclima óptimo para el almacenamiento de frutas: temperatura de 0 a +2 grados, humedad del aire 80 - 90%;
- el almacenamiento debe ser oscuro;
- los racimos se mantienen colgados para que no se toquen entre sí.
Conclusión
"Maxi Black" es un digno representante de la línea de variedades de élite del grupo técnico. Dichas uvas serán una gran adición a la colección de productores experimentados y una buena opción de partida para principiantes.
Comentarios
Oksana Nikolaevna, Yaroslavl
"Maxi negro" plantado específicamente para hacer vino casero. Anteriormente, estaban hechos de todas las variedades entremezcladas, tenemos 5 diferentes en crecimiento. Probaron vino tinto de Maxi con amigos. El sabor y la saturación de color impresionaron. Nuestro árbol de uva ya tiene cinco años. Los primeros frutos traídos en el tercer año. Además, la variedad, como dicen, "sin preocupaciones", cuidado mínimo.
Elena, región de Leningrado
En nuestra área, el sol es un huésped poco frecuente, por lo que la variedad fue elegida sin pretensiones y resistente a las enfermedades fúngicas. Nos detuvimos en el Maxi Black. Sobornado por una combinación de resistencia a las heladas y buena inmunidad. A pesar de la larga temporada de crecimiento, las uvas tienen tiempo para madurar cada año. Comemos frescos, tenemos suficiente cosecha hasta finales de noviembre.
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