Cómo cultivar uvas en Siberia: características de cultivo, plantación y cuidado, reseñas

Las uvas en Siberia no son ficción. Los jardineros de la región hostil cultivan con éxito un cultivo termofílico, obteniendo buenos rendimientos de deliciosas bayas. Los secretos son simples: elegir las variedades o híbridos correctos, cuidado regular, seguir las reglas de la tecnología agrícola.

Es aconsejable que los principiantes comiencen a crecer con pequeñas áreas de plantación, observando la condición de las plantas en condiciones específicas. Con el tiempo, la experiencia vendrá, sus desarrollos aparecerán. Mientras tanto, se recomienda escuchar los consejos de especialistas, que detallan cómo cultivar uvas en Siberia.

Uvas en Siberia: los detalles de la región

Siberia es un territorio con sus propias características, debido a la corta temporada de verano, a menudo fresca. Las culturas del sur se sienten incómodas aquí, por lo tanto, a menudo recomiendan replantar en campo abierto para reemplazar con la plantación en invernaderos.

Una región enorme se caracteriza por una diferencia en las condiciones climáticas. Entonces, en Siberia occidental, la continentalidad se expresa bruscamente, mientras que el clima de Siberia oriental depende de las características del relieve. Los suelos de las regiones del este de Siberia se basan en capas profundas de permafrost; en los territorios del oeste de Siberia prevalecen los suelos podzólico, sódico-podólico y también la tundra.

Los Chernozems se congelan profundamente en invierno, en primavera, con la llegada de los días cálidos, requieren un período de tiempo significativo para descongelarse. Estos factores deben tenerse en cuenta al seleccionar formas de uva.

Anteriormente, el principal error de los viticultores siberianos era el uso de técnicas agrícolas utilizadas para viñedos en las regiones del sur de Rusia. Pocas personas entendieron cómo cultivar uvas en Siberia, a qué sutilezas prestar atención en primer lugar. La elección de las variedades estuvo mal, aterrizó tempranopero no variedades resistentes a las heladas, lo que condujo a la muerte de los desembarcos.

Los resultados llegaron después de la aparición de uvas capaces de adaptarse a las condiciones de la corta temporada de verano, resistentes al frío y a las heladas de retorno.

Los primeros éxitos se lograron en Altai, en la famosa Belokurikha. Un criador talentoso, V.K.Nedin, trabajó allí, cuyo trabajo más tarde se convirtió en la base para el cultivo de variedades siberianas. Más tarde, los jardineros de Biysk recibieron altos rendimientos, quienes criaron y usaron variedades resistentes a las heladas con excelente sabor. A principios de los años 70, el jardinero aficionado R.F. Sharov fundó una escuela para viticultores en la región. Gracias a los trabajos de esta persona, se han creado más de tres docenas de formas híbridas de cultura para las regiones siberianas.

La práctica ha demostrado que las uvas injertadas crecen mejor, mientras que los portainjertos se usan como portainjertos. especies salvajes plantas del Lejano Oriente o variedades de selección canadiense, norteamericana.

Esquemas de la viticultura siberiana (RCE)

La experiencia de los mejoradores fue generalizada, sistematizada y se desarrollaron dos sistemas para el cultivo.

Esquema número 1

La base es el injerto de variedades tempranas seleccionadas en cepas especialmente seleccionadas de uvas tomadas de las condiciones naturales de cultivo. El cultivo fue dado por las plantas. cultivado a partir de esquejes Amur variedades de cultura. Características tecnológicas:

• al plantar, cavan trincheras;
• la vid no está atada hasta el inicio del calor estable;
• la carga en el rodaje se determina solo después del final de la helada.

En los territorios más allá de los Montes Urales, es difícil predecir el regreso del clima frío en la primavera, por lo que no debe arriesgarse y normalizar la carga de antemano. Los arbustos se forman en soportes montados verticalmente. Asegúrese de dejar ojos libres en caso de congelación de los arbustos.

Durante la temporada de crecimiento prescindir de tratamientos para enfermedades y plagas. La explicación es simple: no hay brotes de infecciones peligrosas en la región, por lo tanto, se contentan con aflojar el suelo alrededor de los arbustos. Para las vacunas, solo se utilizan stocks resistentes a bajas temperaturas.

Esquema No. 2

Cultiva una cultura a partir de esquejes. Las variedades tempranas se plantan, cosechando su propio material de siembra en el otoño. En invierno, lo guardan en el sótano, lo cavan bajo cubierta junto con arbustos adultos. Caracteristicas:

• cuando se cultivan en suelos fértiles, chernozemic, lo hacen sin cavar agujeros, haciendo fertilización;
• en suelos francos, arcillosos o arenosos cavar pequeños agujeros para plantar;
• no hay poda de primavera (a excepción de la eliminación de ramas enfermas).

Aterrizar en pequeños agujeros, zanjas o cajas es común. En suelos agotados, cavar agujeros, hacer fertilizantes. De la misma manera, como en el esquema No. 1, no rocían de enfermedades. Solo se eliminan las malas hierbas de los pasillos y el suelo se afloja ligeramente.

Antes de invernar, cubren la vid en zanjas, surcos, debajo de arcos. Las condiciones de invernada están determinadas por la tecnología de cultivo, así como por las condiciones climáticas específicas. En la práctica, los jardineros utilizan diferentes tecnologías, combinan esquemas y eligen opciones adecuadas para ellos. No excluyen el apósito superior, el tratamiento de las plantaciones y el cultivo se endurece para obtener un mejor resultado.

Variedades siberianas

Se han criado varias docenas de variedades de uva destinadas al cultivo en las regiones siberianas. Estas son variedades tempranas y de mitad de temporada adaptadas a las características del clima regional.

Deleite

A -25 ° C, las heladas resisten la variedad Rapture. Esta hermosa uva con grandes bayas de color rojizo se enamoró de los jardineros siberianos. Forma racimos de 700-850 gramos. Aspecto sin pretensiones y productivo.

Acertijo

Con el cuidado adecuado, le dará a las uvas Riddle una excelente cosecha. Al aire libre madura en unos 110-115 días, en refugios, 14-16 días antes. Cepillo: hasta un kilogramo de peso, con bayas jugosas de color azul oscuro.

Belleza del norte

Los criadores no son tan fáciles de llamar esta uva. Sus bayas son realmente hermosas y sabrosas. Cepillo pequeño, hasta 250-300 gramos. Las bayas son de color blanco rosado, jugosas. Los arbustos soportan las heladas hasta -28 ° C. Cosecha, no de mal humor.

Tukai

En arbustos altos, se forman cepillos cilíndricos. Peso: 700-800 gramos. Las bayas son blancas, con una piedra. El "menos" de Tukay es la susceptibilidad a la enfermedad, incluso en condiciones de resfriado siberiano. Pero esta variedad no teme a las heladas, crece rápidamente en la primavera después de la congelación.

Además de estas variedades, las variedades y formas híbridas de Pink Timur, Kodryanka y Harold han demostrado ser buenas.

Elegir un lugar para aterrizar

En regiones con una corta temporada de verano, se le da especial importancia a la elección de un lugar de aterrizaje. Para el "sureño", determine las áreas solares, preferiblemente con una cubierta en forma de una valla en blanco desde el norte. Evite lugares con presencia de vientos, tierras bajas, así como áreas con paso cercano de aguas subterráneas.

Fechas de plantar plántulas

El tiempo depende del clima de un área en particular.Por lo general, el calor estable llega a la región en la segunda mitad de mayo, para los jardineros comienza una temporada de calor.

El aire se calienta a + 15 ° C, por lo que nada amenaza los arbustos. Las plántulas se plantan en un día nublado para que los brillantes rayos del sol no quemen los arbustos. Por primera vez, las plantas dan sombra.

Preparación de plántulas y esquejes.

Es conveniente plantar arbustos de uva en contenedores, ya que sus raíces están cerradas. Pero ese material de siembra no siempre está disponible para los jardineros. Más a menudo los arbustos se venden con raíces abiertas. Las plantas compradas en el otoño almacenan el invierno en el sótano o bodega.

Al plantar tales uvas, se realizan trabajos preparatorios:

• se cortan las raíces (hasta 8-10 cm);
• las uvas están empapadas con raíces en soluciones con estimulantes (humate de sodio, Kornevin);
• Antes de plantar, sumerja las raíces en una mezcla de arcilla.

Además, se agrega un poco de gordolobo diluido a la mezcla cremosa de arcilla.

Plantar esquejes y plántulas

Las uvas se plantan al inicio del calor, calentando el aire a + 15 ° C ... + 18 ° C. Se utilizan diferentes métodos, teniendo en cuenta las características de variedades específicas, las condiciones del sitio y sus propias capacidades.

Aterrizando en la caja

La siembra es común en cajas hechas de tablas. Las cajas se profundizan en el suelo, las paredes están cubiertas de arcilla. El método es efectivo en regiones con largos inviernos, donde el suelo se calienta lentamente después de que la nieve se derrita.

Dentro de las canastas, el calor se acumula en el suelo, las plántulas comienzan a crecer y dar fruto antes.

Aterrizaje de trincheras

Aterrizar en trincheras que protegen el sistema de raíces y los brotes de la congelación es popular. La distancia entre los bordes de la zanja a continuación es de aproximadamente un metro, entre los bordes superiores: 1.3-1.5 metros. Profundidad - 50 cm. Para fortalecer las paredes, use tablas o pizarra. La instalación de los soportes se realiza teniendo en cuenta la altura de la zanja.

Los soportes se colocan por encima del nivel del suelo para evitar que la humedad de la precipitación o la nieve se interponga entre las paredes. Las zanjas son una buena protección de las uvas contra el daño de los roedores.

Aterrizando en el hoyo

La opción tradicional se usa en chernozems, suelos pobres. Una mezcla de nutrientes, drenaje (escoria, grava, fragmentos de maleza) se colocan en el pozo.

Mezcla: compost, componentes de potasio y fósforo, cenizas. Antes de plantar, es aconsejable cultivar arbustos en casa. En febrero o marzo, se plantan en contenedores preparados, y solo entonces, cuando hace calor, se transfieren a las crestas. El método es adecuado para uvas cultivadas a partir de esquejes, así como para arbustos comprados en el otoño.

¿Cómo plantar uvas?

Varios jardineros prefieren cultivar uvas solo en las crestas. Otros creen que en regiones con condiciones tan duras e impredecibles, la mejor opción es usar un invernadero. La elección está determinada por las posibilidades del jardinero, el presupuesto, la disponibilidad de espacio para equipos de refugios altos.

En campo abierto

En el sitio, elija un lugar, las plántulas se plantan estrictamente verticalmente. Al plantar en trincheras, las plantas no están enterradas. Asegúrese de enderezar las raíces y regar los arbustos con agua tibia.

El mantillo inhibe el crecimiento de malezas y retiene el calor y la humedad en el suelo. Los residuos de plantas podridas emiten dióxido de carbono, que es necesario para la fotosíntesis.

En el invernadero

Para las uvas necesitas poner un invernadero especial:

• altura del refugio: no menos de tres metros;
• equipar un sistema de riego por goteo, respiraderos para ventilación.

Cuando se cultiva en refugios de invernadero, la polinización manual se organiza para todos los cultivares. Además, las plantas necesitan fumigación obligatoria de pulgones, lombrices y numerosas enfermedades. En los refugios, en un microclima confortable, los hongos insidiosos se desarrollan rápidamente, lo que amenaza con una pérdida de rendimiento.

Carga de Bush

Las variedades tempranas de uva son altamente fértiles.En regiones donde los cambios de temperatura son una ocurrencia común, un cultivo con una carga completa en la vid no tiene tiempo para madurar. Para que la cosecha llegue a tiempo, los arbustos están racionados.

En los primeros dos años, las plantas crecen sin intervención humana, por sí solas. Luego, corta los brotes adicionales, formando una carga. En la tercera temporada, quedan 10-12 ojos para el período de verano. En el tercer año, la carga en el otoño aumenta a 20-25 manos. Para plantas con racimos pequeños y bayas pequeñas, la carga se hace más.

Poda

Característica de la poda de los arbustos de uva en Siberia: se realiza solo en otoño, en dos etapas. A fines de la primavera o principios del verano, se recomienda eliminar los brotes débiles y enfermos. Se requiere la poda de otoño, ya que son gruesas, con numerosos arbustos que son difíciles de proteger para el invierno, y en la primavera bajo techo se marchitan con mayor frecuencia.

La primera etapa: elimine los brotes adicionales después de recoger las bayas, pero antes de dejar caer las hojas. Adelgazamiento de la base del arbusto, brotes torcidos y deformados, vid verde.

La segunda etapa: poda: antes del refugio para el invierno, cuando la planta descarta el follaje. Crea un enlace de fruta, formando un arbusto desde la parte inferior. Orientado al diámetro de los brotes, dejando de 10 a 12 ojos. Las plantas para el otoño después de recolectar las bayas han acumulado un suministro suficiente de elementos, sin dificultades sobrevivirán al invierno.

Opciones de cultivo

Debido a las condiciones climáticas especiales, los viticultores practican diferentes esquemas de cultivo.

En el enrejado

La opción tradicional es el uso de enrejado, pero al mismo tiempo se equipan dispositivos adicionales para proteger contra una posible ola de frío.

1. Instale pantallas especiales de aluminio para el almacenamiento de calor.
2. Colocan techos sobre los enrejados, que atrapan el calor del suelo.
3. Apriete los extremos en las filas de la película.

En estos casos, los soportes sostienen la vid y los refugios protegen contra cataclismos imprevistos de la naturaleza.

Practicó dos opciones para el cultivo de enrejado:

• las filas están dispuestas de este a oeste, los bastidores de enrejado están equipados en un plano, los arbustos cubren las paredes de las dependencias o una cerca;
• Con un aterrizaje libre, las filas están dispuestas de sur a norte, los enrejados se montan en dos planos.

La forma del arbusto es la radiación cardíaca, como la más adecuada para las duras condiciones de la región.

En barriles

La tecnología de cultivo de plantas termofílicas en barrica está muy extendida. Las vides en invierno están cerradas de manera confiable por el frío, no se congelan.

En preparación para la invernada, los barriles se colocan en zanjas o se transfieren a cuartos fríos (debajo de un dosel, en bodegas). En la primavera, los contenedores con uvas se llevan a los invernaderos, y solo luego a las crestas bajo el cielo abierto. El volumen de barriles para tales desembarques es de 70-80 litros. Después de unos 6-8 años, las uvas de barriles se trasplantan a las crestas.

En el calor, es aconsejable cubrir las plantas del sol, organizando una sombra parcial ligera. El método lleva mucho tiempo, pero si lo desea y tiene tiempo, se utiliza para cultivar variedades de menor tamaño.

Contenedores

La opción es similar a aterrizar en trincheras, cajas. Los envases de plástico son adecuados, el volumen es de 20-30 litros. Antes de pasar el invierno, los tanques se desenterran, la vid se dobla, se cubren cuidadosamente.

Formación de uva

Además de elegir un método de cultivo, se determinan con la formación de arbustos. La versión del ventilador se muestra mejor cuando el arbusto crece sin tallo. En climas fríos con veranos cortos para tales aterrizajes más fácil de cuidarpuerto para el invierno.

En el primer año, la planta no se corta, dejando todas las ramas. Al año siguiente, se corta el brote central, dejando dos manoplas (ramas) debajo. Forme un par de nudos, deje cuatro riñones.Entonces, gradualmente, haga crecer el arbusto hasta cuatro mangas (generalmente esto ocurre en el tercer año). El formulario es un abanico, de ahí el nombre del método.

Frutas en los arbustos de la vid del año pasado, que se corta después de la cosecha. Por lo tanto, al formar y podar, se tiene en cuenta que los brotes fructíferos anuales deben crecer en primavera cada temporada en la planta. También es importante que estas vides tengan un reemplazo para el próximo año.

Crea un brote fructífero (poda unos 6-12 riñones) y un nudo de reemplazo con un par de tres ojos. El rendimiento del arbusto está determinado por la corrección de la poda, las características varietales, la edad de la planta y su resistencia.

Cuidado de la uva

Cultivar uvas en Siberia para principiantes no es tan difícil, la siembra y el cuidado incluyen un conjunto de técnicas estándar:

• riego
• aderezo superior;
• tratamiento para infecciones.

La diferencia es que en Siberia los agentes causantes de enfermedades peligrosas no son tan activos, por lo que hay suficientes medidas preventivas.

Aderezo

Durante los primeros tres años, las uvas no necesitan ser alimentadas. La plántula es alimentada por una mezcla colocada en un pozo (zanja, caja). A partir del cuarto año en la primavera y principios del verano, se introduce la materia orgánica (humus, estiércol). Los fertilizantes nitrogenados están estandarizados, ya que causan un poderoso crecimiento de la vid y evitan que madure normalmente. En lugar de estiércol, es útil agregar formulaciones con ácidos húmicos. Ayudan a mejorar la calidad del suelo, aumentan la inmunidad de las uvas. Desde mediados de verano, se han agregado fertilizantes complejos completos con un contenido mínimo de nitrógeno o solo aditivos de potasio-fósforo.

El cultivo responde bien a la introducción de cenizas, monofosfato de potasio, compuestos de la serie Kemir.

Riego

El volumen y el momento del riego dependen del suelo, las condiciones climáticas, las condiciones de la planta y el método de plantación. Al aire libre, es suficiente regar las uvas 3-4 veces por temporada. Los arbustos se riegan en trincheras a razón de 50-60 litros por metro cuadrado. Con un aterrizaje separado en los pozos, son guiados por el estado de las vides.

En los refugios, la cultura requiere un riego más frecuente. El riego no está permitido durante el período en que el cultivo está ganando color, así como durante el llenado y la maduración de las frutas.

En otoño, el riego por carga de agua se organiza para que los arbustos estén mejor preparados para la invernada y tengan reservas de humedad. Volumen a la vez: 100-120 litros (arbustos adultos), 60-70 litros (vides jóvenes).

Prevención de enfermedades

El trabajo duro de los viticultores siberianos se ve facilitado por el hecho de que los patógenos de enfermedades peligrosas no sobreviven en climas fríos y veranos cortos. Un mínimo de tratamientos es una ventaja seria en la tecnología agrícola, porque la cosecha es ecológica, sin toxinas dañinas.

Medidas de prevención:

• limpieza del sitio después de la cosecha y caída de hojas;
• selección de variedades resistentes aenfermedades y plagas;
• poda oportuna, eliminación de brotes enfermos;
• dosis de fertilizante, un mínimo de nitrógeno en la fertilización;
• cumplimiento de la distancia durante el aterrizaje.

En la primavera, es útil rociar el viñedo con líquido de Burdeos (1%), una solución de permanganato de potasio (, 5%). Si se observan los primeros signos de oidio o moho, puntualmente procesar los arbustos Tiovit Jet, Ridomil o Topaz (según las instrucciones).

Efectivamente para la prevención, rocíe el cultivo a principios del verano con una solución de Actellik. Los viticultores siberianos utilizan productos biológicos adecuados para el procesamiento en cualquier fase de la temporada de crecimiento. Entre ellos: Baikal EM-1, Shine y otros.

Endurecimiento de variedades siberianas.

Cultivar uvas en invernaderos es más fácil, pero en tales condiciones, las plantas pierden su inmunidad, se acostumbran al calor. Los jardineros con experiencia creen que plantar uvas en las crestas al aire libre contribuye al endurecimiento del cultivo y su adaptación a las condiciones locales.

Dichas plantas son resistentes a los cambios de temperatura, fluctuaciones climáticas estacionales. Sobreviven al invierno más fácilmente, dan plántulas fuertes y saludables.Toda la temporada para mantener la vid bajo cubierta no es práctica.

Refugio de uvas en Siberia

Las leyendas conforman la severidad del invierno siberiano, por lo que las uvas no se cultivan aquí sin refugio. A partir de mediados de octubre, los arbustos comienzan a prepararse para el invierno, centrándose en las condiciones climáticas. El refugio temprano conduce a la fuga de brotes, la pudrición de las uvas. Por lo tanto, esperan indicadores de temperatura de aproximadamente 0 grados y solo después de eso doblan la vid.

Corta las ramas de antemano, retíralas de los soportes. Los arbustos deben estar secos, no se permite la humedad en las plantaciones. Refugio de siembra en un día soleado, apilando suavemente los brotes en las tablas. No puedes poner brotes en el suelo.

Tapa superior con material no tejido, luego espolvorea ligeramente con tierra y cubre con ramas de abeto. Todo lo demás terminará la nieve. En invierno, se controla la cantidad de nieve que cubren los refugios. Durante los inviernos sin nieve, se vierten ventisqueros y se establecen barreras especiales para sostener la capa de nieve.

Tan pronto como la nieve se derrite en primavera, los refugios se abren ligeramente. Si se usó una película, entonces desde los extremos abra los bordes del material para ventilación. No eliminan completamente el refugio, esperando que la vid se adapte al calor. A mediados de abril, se colocan arcos con una película sobre las uvas. El refugio temporal se elimina a fines de la primavera, cuando desaparece la escarcha en la región y el aire se calienta bien. Después de esto, las ramas se levantan cuidadosamente a los soportes, atadas.

Comentarios

 Alexander, Barnaul

He estado cultivando uvas por más de diez años. Las variedades más productivas son Tukay, Szabo y Katun Muscat. Crece en mis crestas, al lado hay un granero, por lo que las plantaciones están cerradas de los vientos. Mucho alboroto, cultivar variedades lleva tiempo, el año pasado también apareció moho. Pero todas las dificultades son superables, pero cuán buenas se cosechan las uvas, no como una tienda.

Marina, Omsk

Solo cultivo algunos arbustos en el invernadero. Se retiró y quería cultivar uvas en nuestro clima. Leí literatura, vi un video. Después de una experiencia exitosa con sandías y melones, tomé esta cultura. Recibí varios pinceles en el tercer año, tengo un acertijo de grado. Planeo expandir el aterrizaje, intentaré trasplante abierto.

Conclusión

Cultivar uvas en Siberia para principiantes puede parecer difícil. El dominio de la tecnología agrícola se requiere gradualmente, y habrá resultados. Obtener una cosecha alta permitirá cumplir con los métodos de cuidado, la selección correcta de variedades, su propio deseo.