Galleta rápida "Hit for a summer resident" - cocinada sin horno

4.12.2018 Cocina campestre

La galleta rápida "Hit for a summer resident" es un verdadero hallazgo para aquellos que deciden preparar un dulce para el té sin horno. Esta receta con una foto le dirá cómo hornear galletas caseras simples, delicadas y muy deliciosas de los productos más banales que siempre se pueden encontrar en un gabinete de cocina de verano. Un poco de crema agria y aceite vegetal, azúcar, harina, un huevo y una sartén de hierro fundido son todo lo que se necesita para preparar este plato.

Si no hay una sola tienda cerca de su casa de verano, y para el té de la tarde necesita urgentemente algo dulce que no sea mermelada, entonces esta receta es para ustedes, queridos residentes de verano.

Tardará 30 minutos en prepararse, se obtendrán 8 porciones de los ingredientes indicados en la receta.

Ingredientes

crema agria - 65 g;
huevo - 1 pc .;
aceite vegetal - 45 g;
azúcar granulada - 85 g;
harina de trigo - 250-270 g;
polvo de hornear - 1 cucharadita (o 1 \ 2 cucharadita de bicarbonato de sodio);
una pizca de sal;
azúcar glas y canela molida opcionalmente.

Cómo hacer galletas rápidas sin horno

Pon la crema agria fresca en un tazón. Si la crema agria se acidifica, entonces, junto con el polvo de hornear de la masa, necesitará agregar bicarbonato de sodio en la punta del cuchillo, de lo contrario las galletas saldrán con "acidez".

Rompe un huevo grande en un tazón.

Agregue aceite vegetal refinado sin sabor.

Vierta el azúcar, una pizca de sal. Mezcle bien los alimentos con un batidor hasta que los cristales de azúcar se disuelvan.

Vierta la harina de trigo y el polvo de hornear (bicarbonato de sodio) en un tazón pequeño en partes pequeñas, amase la masa.

La cantidad exacta de harina es difícil de determinar, por lo que le aconsejo que se concentre en la consistencia de la masa; debe reunirse fácilmente en un tazón.

Sacamos pequeños trozos de la masa, los enrollamos en bolas, los colocamos en una tabla espolvoreada con harina.

Aplana las bolas con una espátula.

Con cualquier objeto con textura plana hacemos un patrón en las cookies. Tomé un martillo para carne, por un lado tenía algo así como una flor.

Ponemos una sartén de hierro fundido sobre la estufa, la calentamos y untamos las galletas. Freímos sin aceite en el fuego más pequeño hasta que estén dorados en cada lado.