¿Qué son los frijoles blancos útiles: beneficios y daños para nuestro cuerpo?

El frijol blanco es una planta trepadora y artesanal que pertenece a la familia de las leguminosas. Durante el período de maduración, las vainas colgantes crecen en el tallo, cada una de las cuales tiene 8 frijoles blancos lechosos de forma ovalada. Los médicos recomiendan agregarlo a la dieta, ya que los beneficios de los frijoles blancos son multifacéticos tanto para adultos como para niños.

Composición química

La planta de leguminosas contiene cobalto, potasio, azufre, hierro y aminoácidos. Contiene casi toda la lista de vitaminas, en mayor medida los grupos B, K, E y PP. Por 100 gramos de producto hervido es:

• valor energético - 104 calorías;
• proteínas - 20 gramos;
• grasas - 2 gramos;
• carbohidratos - 48 gramos.

Hay 96 calorías en frijoles enlatados. Su composición química es equivalente a la carne. Por lo tanto, se recomienda agregar vegetarianos a la dieta para saturar el cuerpo con nutrientes que sean saludables y saludables.

Variedades de frijol blanco

Hay varios tipos de frijoles blancos en total. La lista de frijoles es la siguiente:

1. Nevi es un producto blanco lechoso del tamaño de un guisante. Tiene un aroma agradable y una cocción rápida bajo la influencia del tratamiento térmico. Esta variedad es rica en fibra y hierro, fácil de digerir, por lo que los médicos recomiendan usarla para perder peso.
2. Chali es otra variedad de frijol blanco que es común en Turquía. Tiene un gran tamaño y un agradable aroma. Se usa con mayor frecuencia para cocinar guisos.
3. Lima - en forma, la variedad es similar a una luna creciente o rodajas de mandarina en miniatura. Sabe a mantequilla. Contiene una cantidad enferma de fibra dietética y vitamina.

Una de las variedades más populares en Rusia es la judía verde blanca de Moscú 556. Esta variedad fue criada especialmente para el cultivo en el corto verano, característica de la franja central del país. El producto es rico en hierro y fibra dietética, además, es muy nutritivo y satura rápidamente el cuerpo con valor energético.

Beneficio

Con el uso regular de frijoles blancos, puede mejorar significativamente la salud, mejorar la memoria y la actividad cerebral, normalizar el sueño, fortalecer los vasos sanguíneos y mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Además, este frijol blanco es útil para mujeres, hombres y niños.

Beneficios para mujeres

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En primer lugar, el producto es útil para mujeres que tienen problemas con el ciclo menstrual. Debido a la penetración de hierro en el cuerpo, la actividad hematopoyética comienza a intensificarse. Además, los nutrientes que se encuentran en los frijoles blancos tienen los siguientes beneficios:

• fortalecer el cabello y las uñas;
• mejora de la condición de la piel;
• limpieza del cuerpo de toxinas y toxinas;
• reducción de la hinchazón, que es especialmente necesaria durante el embarazo;
• normalización del metabolismo.

Los ginecólogos y pediatras recomiendan que las madres jóvenes durante la lactancia coman frijoles hervidos o los agreguen al plato. Ella hará que la leche materna sea una proteína útil, que sea nutritiva, el bebé será mejor para comer.

Beneficios para hombres

Las judías verdes son ricas en proteínas saludables. Es necesario para aquellos hombres que participan activamente en deportes o se ven obligados a trabajar en el trabajo duro. Se recomienda agregarlo al plato para la cena para recuperar fuerzas después de un día ajetreado. Además, este producto proteico es esencial para ganar masa muscular.

Otro beneficio es la preservación de la función reproductiva. La vitamina E contenida en las legumbres ayuda a mejorar la calidad y la potencia de los espermatozoides. Especialmente el producto es necesario para los jóvenes que planean convertirse en padres. El consumo regular de frijoles ayuda a prevenir los adenomas y el sistema genitourinario.

Beneficios para niños

No se recomienda que los niños menores de 6 años usen esta variedad en forma pura hervida. A esta edad, el sistema digestivo será difícil de digerir alimentos tan pesados. Es mejor agregar el producto al plato en una pequeña cantidad. Su principal beneficio para el organismo en crecimiento es el fortalecimiento del sistema inmune, la prevención de enfermedades de origen viral o infeccioso.

Un producto rico en vitamina B es esencial para el pleno funcionamiento del sistema nervioso. Se recomienda utilizar una variedad de frijol blanco para los escolares, que están cargados con clases en la escuela, clases en el hogar y clases adicionales.

Los beneficios de perder peso

Los beneficios y daños de los frijoles durante la pérdida de peso son obvios. No contiene muchas calorías, por lo que puede comerlo para el almuerzo o la cena, pero no se recomienda comer por la noche. Pero es tan nutritivo que el cuerpo se cargará con el valor de la energía durante mucho tiempo. La proteína contenida en ella afecta la formación de músculos, lo que afectará positivamente el esfuerzo físico duro.

En lo que respecta al daño, una variedad de frijol no blanco, como cualquier producto, no se puede comer en grandes cantidades. Esto contribuye a la acumulación de masa grasa y mala digestión. No se puede combinar con carne o pasta alta en calorías cuando se pierde peso.

Contraindicaciones

Las propiedades de los frijoles blancos son beneficiosas para mujeres, hombres y niños. Pero, para introducirlo en la dieta no puede todas las personas. Las contraindicaciones incluyen:

• intolerancia individual al componente;
• niños menores de 3 años;
• colecistitis;
• gota
• pancreatitis
• úlcera y cualquier otra enfermedad asociada con el trabajo del tracto gastrointestinal.

Con precaución, debe comerlo para niños pequeños, especialmente niños en edad preescolar y ancianos. Debe agregar el producto al plato en una pequeña cantidad, no más de 100 gramos. Los nutricionistas y los profesionales médicos no recomiendan comer frijoles por la noche, existe el riesgo de hinchazón y problemas con las heces.

Solicitud

Debido a la presencia de vitaminas, oligoelementos, fibra dietética y nutrientes en la composición, las propiedades beneficiosas de los frijoles son multifacéticas. Por esta razón, es ampliamente utilizado en cocina, cosmetología e incluso medicina tradicional.

En la cocina

Una madre y una esposa cariñosas deberían poder cocinar platos con la adición de frijoles blancos para preservar la juventud y la salud de sus hogares. Crear una delicia culinaria tan nutritiva requiere el conocimiento de varias reglas:

1. La superficie lisa de los granos contiene sustancias tóxicas. Para deshacerse de ellos, debe hervir el producto durante 5-10 minutos.
2. Las variedades blancas de la familia de las leguminosas hierven durante mucho tiempo. Primero deben remojarse durante 8-10 horas en agua fría.
3. Los frijoles requieren mucho líquido. De lo contrario, estarán duras y secas incluso después de un tratamiento térmico prolongado. En el proceso de cocción, vale la pena controlar la cantidad de agua y agregarla si es necesario.
4. La cocción debe hacerse estrictamente a fuego medio.
5. Solo debe salar con granos suaves ya preparados.

Los frijoles blancos listos se pueden agregar a la sopa junto con la carne o, en lugar de ello, para diversificarla con una ensalada o guarnición. Perfectamente combinado con verduras y pescado. También puede cocinar salsa aromática con la adición de pasta de tomate. El único producto con el que estos frijoles no se combinan son las papas. Los platos resultan ser viscosos y excesivamente altos en calorías.

En cosmetología

El uso generalizado de frijoles blancos grandes en cosmetología debido al alto contenido de vitamina E que contiene ayuda a crear un efecto rejuvenecedor, fortalecer la piel, eliminar el acné y las manchas de la edad, saturarse de nutrientes. En total, se pueden distinguir 4 productos femeninos de frijoles:

1. Fregar Se prepara simplemente, para esto debe moler los frijoles hervidos en una licuadora y combinar con una cantidad igual de té verde picado. Necesitan masajear su piel durante varios minutos, luego enjuagar con agua fría. Además, puede proporcionar una consistencia de 1-2 gotas de árbol de té o aceite esencial de bergamota.
2. Mascarilla refrescante contra manchas de la edad. Para prepararlo, debe combinar los frijoles cocidos ablandados con 1 cucharadita de jugo de limón y 1 cucharada de aceite de oliva. Se debe aplicar una mezcla completamente mezclada sobre la piel de la cara en una capa densa, lavar después de 25 minutos.
3. Máscara contra contusiones y círculos debajo de los ojos. Para preparar un producto cosmético, debe mezclar frijoles blancos ablandados con la misma cantidad, pasar por un rallador, una manzana sin piel, avena picada, crema de grasa y 1 huevo. La textura terminada debe aplicarse a la piel alrededor de los ojos. Lavar después de 15 minutos.
4. Mascarilla para pieles secas. Para prepararlo, mezcle los frijoles con avena picada. Agregue 1-2 gotas de aceite esencial de naranja al producto.

Es posible usar un producto cosmético a base de granos blancos no más de 1 vez por semana. Preliminar, la piel debe limpiarse con una espuma o gel. Después de lavar la mezcla, aplique una crema nutritiva o un tónico refrescante sobre la piel.

Uso para el tratamiento y prevención de enfermedades.

Los frijoles se usan ampliamente en la medicina popular en forma de granos, semillas e incluso flores. Las decocciones e infusiones se preparan a partir de él para la prevención o el tratamiento de enfermedades asociadas con el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos, el estómago, el daño en las articulaciones, el daño en la piel y otros.

Con enfermedades del corazón y vasos sanguíneos.

Favorablemente en el sistema cardiovascular, actúan sustancias llamadas flavonoides y antocianinas. Son ricos en vainas de alubias blancas. Sobre su base, puede crear un caldo curativo. Esto requiere:

1. Vierta 100 gramos del componente principal con 5 tazas de agua.
2. Pon la olla con el contenido a fuego medio. Cocine por 15 minutos.
3. Enfriar el caldo de frijoles y colar.

El caldo mejora el trabajo del corazón, tiene un efecto positivo en las paredes de los vasos sanguíneos y sirve como medida preventiva para la formación de placas ateroscleróticas. Aplicarlo 3 veces al día durante 30 minutos. El curso de la terapia terapéutica con un remedio popular dura 20-25 días, después de lo cual se debe hacer un descanso.

Enfermedades del estómago, riñones, vejiga.

Para pacientes con enfermedades crónicas del estómago, los riñones o la vejiga, se recomienda la infusión de frijoles.Pero, no es el tratamiento principal, sino que sirve como una adición a la terapia principal prescrita por el médico tratante. Para cocinarlo, necesitas:

1. Moler las hojas de frijol para que se vean como polvo. Esto se puede hacer con un molinillo de café o una licuadora.
2. Vierta el polvo resultante con agua hirviendo. Para 1 cucharada, se requiere 1 litro de líquido.
3. Insista en los contenidos durante 4 horas.
4. Colar la infusión terminada.

Se puede usar un remedio popular para la pancreatitis, cistitis, gastritis, urolitiasis y pielonefritis. Durante el día, debe beber medio litro de infusión en pequeños sorbos.

Daño articular, trastornos del sistema nervioso.

Las sustancias beneficiosas contenidas en los frijoles blancos ayudan a restaurar el cuerpo después de una operación o lesión importante. El cuerpo los necesita para enfermedades como gota o reumatismo crónico. No es necesario cocinar un remedio popular, es suficiente agregar 1-3 cucharadas del producto al plato 2-3 veces a la semana.

Adicción a la insulina

Las personas con diabetes necesitan frijoles. Actúa como una insulina para el cuerpo, por lo tanto, ayuda a reducir el azúcar en la sangre, normalizar la función cardíaca, fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, acelerar el proceso de regeneración y cicatrización de heridas. Gran beneficio para el cuerpo traerá puré de sopa, para cuya preparación debe:

1. Vierte 400 gramos de granos secos con agua. Dejar en infusión durante 10-12 horas.
2. Agregue la coliflor, la cebolla, el ajo, el huevo cocido, el aceite de girasol y las especias a los frijoles suavizados al gusto.
3. Cocine los alimentos hasta que estén cocidos a fuego medio.
4. Revuelva con una licuadora.

La sopa de puré se puede consumir diariamente. Contiene una masa de nutrientes y vitaminas necesarias para los diabéticos. Además, es muy nutritivo, enriquece el cuerpo con valor energético durante mucho tiempo.

Enfermedades de la piel

Frijoles blancos ayudará a hacer frente a una serie de lesiones de la piel: heridas, grietas o úlceras. Esto requerirá una consistencia en polvo. Para obtenerlo, debe moler los granos secos con un molinillo de café y una licuadora. Se debe aplicar diariamente una pequeña cantidad de este agente en el área afectada de la piel y hacerlo hasta que la enfermedad desaparezca por completo. Puede combinarlo con medicamentos para administración oral.

Enfermedades "de los hombres"

Muchos hombres son propensos a enfermedades relacionadas con la función genitourinaria, lo que reduce significativamente la calidad de vida. No hay necesidad de cocinar remedios caseros. Para el tratamiento y prevención de enfermedades "masculinas", es necesario agregar granos de frijol al producto. Entre otras cosas, ayuda a aumentar la potencia y estimular el deseo sexual.

Consejos para comer frijoles y cuáles son sus daños.

Los frijoles se deben agregar a la dieta con moderación, no más de 200 gramos para las mujeres, no más de 400 gramos por día para los hombres, no más de 100 gramos para los niños. Comerla en exceso provocará gases y molestias en el abdomen. Vale la pena considerar que debilita los intestinos, por lo que la diarrea se considera un efecto secundario común.

Para evitar tales efectos secundarios, se recomienda agregar especias al plato durante la cocción, por ejemplo, cilantro, pimienta negra, pepino o jengibre. Facilitan la asimilación de alimentos pesados ​​en el estómago.

Cómo almacenar y elegir frijoles

Para cocinar platos o remedios caseros, se recomienda usar frijoles frescos en el campo o en el jardín. Pero, para alguien, el proceso creciendo Los cultivos de plantas pueden ser difíciles o imposibles. En este caso, debe comprar el producto terminado en la tienda, prestando atención a las siguientes características:

• los granos no deben mostrar signos de podredumbre o moho;
• deben ser completos;
• si el producto es apto para el consumo, luego de abrir el paquete no habrá un olor desagradable;
• es mejor elegir frijoles en forma seca que en lata, no contiene sustancias nocivas.

Para almacenamiento un recipiente de plástico o vidrio bien cerrado con una tapa servirá. Puede colocarlo en cualquier lugar seco y cálido, por ejemplo, en el armario del juego de cocina. Si desea preparar el producto en forma hervida, debe cambiarlo a una bolsa de plástico y congelarlo.

Comentarios

Victoria

"Más recientemente, quería mostrar fotografías de amigos del mar a mis amigos, y cuando comencé a revisar, noté que mi cara en todas partes parecía cansada y marchita, no tan joven como antes. Un amigo me aconsejó una máscara de frijoles y avena. Lo hice durante 2 meses, y la piel de mi cara se volvió a tensar y refrescar. Recomiendo agregar 1 cucharadita de almendras o aceite de coco a la receta, ya que se aplica más fácilmente y la piel recibe nutrientes adicionales ".

Albina

“En los años lejanos de los estudiantes, durante mis exámenes, perdí mi ciclo menstrual debido al estrés. Después de contarle a mi abuela sobre mi problema, escuché de ella sobre el caldo de frijoles. Comencé a beberlo todos los días, al mes siguiente todo volvió a la normalidad y no hubo más fracasos. Pero, antes de ser tratado con métodos alternativos, todavía vale la pena ir al médico para identificar una enfermedad ginecológica ".

Conclusión

Los frijoles son un producto sabroso y saludable, rico en sustancias necesarias para una actividad plena de la vida. Es necesario eliminar y prevenir enfermedades, mejorar la apariencia y el bienestar. Antes de usar, vale la pena examinar las contraindicaciones y los posibles efectos secundarios.