Judías verdes: cómo crecer, el tiempo y el patrón de siembra

Judías verdes: un cultivo de jardín delicioso, cuyo cultivo se generaliza. Crece bien tanto en la casa de verano como en el interior. Lo principal es cumplir con las reglas de plantación y cuidado en campo abierto. Es deseable cultivar variedades regionalizadas. Se pueden obtener buenos rendimientos observando el tiempo recomendado y el patrón de plantación.

Características de las judías verdes

Aunque los frijoles son termofílicos, el principal problema al cultivarlos no son los veranos fríos, sino las largas horas de luz. La tierra natal de las legumbres es América Latina, que se encuentra cerca del ecuador. Un día allí dura unas 12 horas. Tales condiciones son óptimas para el desarrollo de las legumbres. Las noches blancas que son características de las regiones del norte interfieren con el desarrollo normal de las plantas.

Las inflorescencias de las judías verdes son pequeñas, de diferentes colores, pero con mayor frecuencia son blancas o verdosas. El color, la forma, la longitud de los granos y las vainas de diferentes variedades es diferente. Las frutas pueden ser redondeadas o planas, incluso o curvas, como se puede ver en la foto. Los colores comunes son verde, morado y amarillo. Menos comunes son los frijoles rosados, moteados o blancos. Por el método de crecimiento, las legumbres se dividen en 2 tipos:

1. Bush Una planta pequeña y compacta que se cultiva sin soporte. Los frijoles toleran bien las bajas temperaturas. Los frutos maduran casi simultáneamente.
2. Rizado La longitud de la vid es de 2.5-3 m. Crece, aferrándose a un soporte. El rendimiento de los frijoles rizados es alto y el período de fructificación es largo.

Las alubias son ricas en sustancias beneficiosas: proteínas, vitaminas, aminoácidos, flavonoides y minerales. Los vegetarianos lo aprecian por una gran cantidad de proteínas, la capacidad de usar el producto como un reemplazo completo de la carne. Los granos se agregan a las ensaladas, conservación, primer y segundo plato. Los frijoles incluyen muchas variedades. La elección de la variedad depende de cómo se utilizará el cultivo: en forma de frutas jóvenes o granos maduros.

Hay 3 tipos botánicos de judías verdes:

1. El cultivo de espárragos se distingue por vainas delicadas, sin capa de pergamino. Las judías verdes se mantienen congeladas.
2. Las variedades de descascarado se cultivan debido a los deliciosos granos. En forma seca, se pueden almacenar durante 5-6 años.
3. Los frijoles semi-azucarados forman vainas que son adecuadas para alimentos en la etapa de madurez de la leche. Cuando se endurecen, solo los granos se usan con fines culinarios.

Fechas de sembrar frijoles

En las regiones del sur, los frijoles se siembran a fines de abril. En áreas con un clima templado, los frijoles se plantan en campo abierto a fines de mayo, cuando ya no se ven heladas. En los Urales y Siberia, las fechas están cambiando a principios de junio.Los brotes pueden soportar temperaturas no inferiores a 0 ° C, y a -1 ° C morirán. Después de un breve congelamiento, las plántulas sobrevivirán, pero se desarrollarán lentamente y darán una mala cosecha. La temperatura diaria óptima para las legumbres es + 20 ... + 25 ° С.

Los frijoles se plantan cuando el suelo se calienta a + 12 ... + 15 ° C a una profundidad de 10-12 cm. Según las observaciones populares, el comienzo de la floración de las castañas indica que la tierra está bastante cálida. Para comenzar a plantar antes, el suelo está cubierto con una envoltura de plástico para calentar. Después de sembrar los frijoles, las camas deben cubrirse nuevamente. La película se retira cuando la temperatura nocturna sube a + 12 ° C.

Las mejores variedades de judias verdes

Los frijoles tienen alrededor de 50 variedades. La mayoría de ellos fueron creados por criadores. Al elegir una variedad, además del rendimiento, debe considerar la posibilidad de su cultivo en una región en particular. Para no causar dificultades al cultivar frijoles en campo abierto, se deben plantar variedades de plantas adaptadas a las condiciones climáticas de la región.

Variedades para la región de Moscú, Ucrania y Bielorrusia.

En los suburbios, Ucrania y Bielorrusia, el clima es templado y cálido. Aquí puedes cultivar casi cualquier variedad de frijoles. Los jardineros prefieren plantar tales variedades:

1. Moscow white green-shoot 556 es una cultura de maduración a medio plazo. Los frutos se cosechan 100 días después de la siembra. Los arbustos son bajos, solo 25 cm. Las hojas de las vainas están cubiertas con una fina película de pergamino. Las plantas toleran bien la sequía a corto plazo.
2. El nómada es una variedad de mediados de principios. Planta trepadora. Los frijoles son de forma ovalada, de color amarillo oscuro con un tenue patrón púrpura. Las vainas no contienen fibras gruesas. La variedad no se ve afectada por el hongo.
3. Bergold es una variedad de espárragos caracterizada por altos rendimientos. Los frutos maduran temprano. La madurez de la leche ocurre 55-60 días después de la siembra. Las vainas son suaves y jugosas. Los arbustos son compactos, de 40 cm de altura. Las vainas son amarillas, ligeramente curvadas, de 15 cm de largo. Los granos son ovales, blancos. Las plantas dan abundantemente frutos, trayendo más de 2.5 kg de 1 m².

Variedades para la franja media y los Urales.

En la zona media y los Urales, el suelo se calienta tarde. Para tales áreas, las variedades tempranas son adecuadas:

1. Orán es un cultivo de grano maduro temprano. Cosechado 80 días después de la aparición de brotes. Los arbustos alcanzan una altura de 40-55 cm. Las vainas son ligeramente curvas, de 9-12 cm de largo. Las semillas son blancas, pequeñas. La productividad es de 1.5-2 kg desde 1 m². La variedad es apreciada por su excelente sabor.
2. El rosa es una variedad madura temprana. Desde el momento de la germinación de las semillas y la maduración del cultivo, pasan 65-85 días. Los arbustos crecen hasta 3 m de altura, por lo tanto, requieren accesorios. Vainas verdes con toques morados. Son jugosas y tiernas, sin fibras de pergamino. Granos de mármol rosa.
3. Fátima es una variedad de alto rendimiento. Los brotes alcanzan una longitud de unos 3 metros. La madurez técnica ocurre 55 días después de la aparición de los brotes. La fructificación es larga. Las vainas son de color verde claro, sin doblarse, de hasta 23 cm de longitud. Las semillas son blancas con venas. El sabor de los espárragos es delicado, azúcar. Desde 1 m² cosecha 3.2-3.5 kg de fruta.

Variedades para Siberia

El clima siberiano es más duro en comparación con la parte europea de Rusia. La primavera es fría, el calor constante se establece tarde. Los jardineros a menudo cultivan frijoles de las siguientes variedades en Siberia:

1. El ganador son los frijoles rizados, que se distinguen por vainas grandes. Se eliminan 85-90 días después de la emergencia. Las frutas alcanzan una longitud de 28-30 cm. Frijoles morados con puntos negros. Desde 1 m² Puedes obtener 1,5 kg de fruta. Las plantas tienen una fuerte inmunidad y tolerancia al frío. Debido a las inflorescencias de color rojo oscuro, los frijoles a menudo se plantan con fines decorativos.
2. El rey del aceite es un espárrago maduro temprano. El período de maduración de la fruta dura 45 días. Las vainas tubulares son delicadas y de buen gusto.Los arbustos son compactos, crecen hasta 40 cm de altura. Los frutos son redondos, de color amarillo brillante, de 25 cm de largo, son delicados, de sabor ligeramente aceitoso. La productividad de la variedad es alta: 2-2.3 kg / m². Los frijoles son resistentes a las enfermedades fúngicas y virales, tolera bien la sequía.

Cultivo de judías verdes en interiores

La tecnología para cultivar judías verdes en una habitación requiere condiciones adecuadas. Se puede cultivar en la logia o balcón. Es mejor plantar variedades de arbustos, porque no requieren mucho espacio y el cultivo madura en masa y temprano. Sin embargo, con ventanas altas, incluso los frijoles rizados crecerán bien. Las siguientes variedades son adecuadas para el cultivo en interior: Bona, Sweet valentía, Neringa, Blue Lake. Para decorar el interior, ajuste Violetta, cuello dorado, timbre de frambuesa.

Las raíces de frijol son superficiales, por lo que no se necesitan recipientes grandes. Una maceta de 3 litros es suficiente para la planta arbustiva, y una caja de 30-35 litros es suficiente para la liana. Los tanques se llenan con tierra de jardín y estiércol podrido en una proporción de 2: 1. Puedes hacer una mezcla de compost, arena y turba. Para la prevención de enfermedades, se agrega tiza triturada o carbón activado. El suelo debe ser nutritivo con un pH neutro. Para las variedades trepadoras, los soportes se colocan a 1,5 m de altura.

Las semillas de frijol germinadas se plantan en macetas a principios de mayo. El suelo se humedece a medida que se seca. El procedimiento se lleva a cabo por la mañana, tratando de evitar que entre agua en los tallos. Después de la formación del segundo par de hojas, se detiene el riego. Se renueva cuando aparecen los brotes. Los arbustos florecen 1.5 meses después de la siembra. Los fertilizantes se aplican una vez cada 2 semanas. Las plantas se alimentan con fertilizantes de fósforo-potasio o infusión de cenizas.

La falta de luz se compensa con iluminación con lámparas fluorescentes. La iluminación está organizada para que las horas de luz no duren más de 12 horas. En verano, las plantas se sienten muy bien en las ventanas occidentales u orientales. En casa, el rendimiento de grano será bajo. Por lo tanto, los frijoles se plantan principalmente para obtener vainas de leche, aunque no habrá tantas como en el jardín.

Reglas para sembrar frijoles

Para las plántulas aparecieron más rápido, las semillas de frijol deben prepararse adecuadamente para plantar. El evento incluye calibración, desinfección y remojo. Antes de preparar las semillas, deben calentarse al sol. Los granos deben colocarse en el alféizar sur y mantenerse allí durante al menos 7 días. No puede colocar material de siembra en la batería.

Tratamiento de semillas previo a la siembra

La preparación previa a la siembra aumentará la germinación de los frijoles, evitará el desarrollo de enfermedades. El proceso consta de los siguientes pasos:

1. Calibración Las semillas dañadas y descoloridas se tiran a la basura. Los granos seleccionados se sumergen en una solución de cloruro de sodio al 3-5%. Las instancias que han surgido no son aptas para el aterrizaje. Las semillas que quedan en el fondo se lavan a fondo con agua.
2. Desinfección Los granos se incuban durante 20 minutos en una solución al 2% de permanganato de potasio (2 g por 100 ml de agua). Luego se lavan y secan. En lugar de permanganato de potasio, se puede usar un fungicida biológico: Maxim, Baikal-EM, Alirin-B o Bayleton.
3. Remojo Se coloca un paño húmedo en el fondo de un recipiente ancho, luego se colocan frijoles sobre él. Arriba están cubiertos con una gasa húmeda, doblada en varias capas. El material de plantación se mantiene durante 12-15 horas, asegurándose de que siempre permanezca húmedo. Es útil agregar un par de gotas de un estimulador de crecimiento al agua: Epina, Kornevin o Zircon.
4. Endurecimiento Usado en regiones con heladas de retorno tardío. Los granos de frijoles remojados se mantienen en el refrigerador a una temperatura de + 4 ° C durante 5-6 horas.

Selección del sitio y preparación del suelo.

Una buena cosecha de judías verdes se puede cultivar en una luz, al abrigo de la parcela de viento. Se recomienda plantar leguminosas en un suelo fértil con una estructura ligera. En suelos arenosos o arcillosos, especialmente con una alta ubicación de agua subterránea, los arbustos crecen débilmente. En los humedales, las raíces simplemente se pudren. En el jardín, los frijoles se deben plantar después de la sombra de noche, pepinos, repollo, zanahorias, remolachas y maíz. Los malos predecesores serán frijoles, guisantes, soja, maní y lentejas. Los frijoles no pueden devolverse a su lugar original dentro de 3-4 años.

Si el suelo estaba bien sazonado con materia orgánica, es suficiente agregar mezclas de fósforo y potasio. Los frijoles enriquecen independientemente la tierra con nitrógeno, por lo que no necesita agregar un nutriente. Su exceso provoca un crecimiento intensivo de masa verde en detrimento del cultivo. Si la tierra es pobre, durante el otoño cava a 1 m² agregue los siguientes componentes:

• abono o estiércol podrido - 4 kg;
• fertilizantes de potasa - 20-25 g;
• superfosfato - 30 g.

2 semanas antes de plantar semillas de frijol, el suelo se afloja y se vuelve a aplicar fertilizante de potasio. También es adecuada la ceniza de madera, que debe agregarse a razón de 0.5-0.7 litros por 1 m². Los frijoles no pueden tolerar el aumento de la acidez del suelo. El pH óptimo es de 6-7. Si son más altos de lo normal, el suelo se calcifica con harina o pelusa de dolomita. Las sustancias se cierran hasta una profundidad de 20 cm. Antes de sembrar semillas, se eliminan las malas hierbas de los lechos.

El esquema y la profundidad de la siembra de frijoles.

Las variedades de cultivo de arbustos se siembran en hileras o escalonadas, haciendo agujeros a una distancia de 20-25 cm. Entre las hileras dejan espacios de 40-45 cm. Se colocan 2 frijoles en cada hoyo. En una cama no es recomendable hacer más de 4 filas. Las variedades rizadas se plantan de acuerdo con un patrón de 30x50 cm. Se colocan 5 semillas en cada hoyo. Si el suelo no está lo suficientemente húmedo, vierta un poco de agua. Cuando se forma una hoja en los brotes, quedan 3 plántulas fuertes y el resto se retira.

Los frijoles rizados crecen adecuadamente sobre un soporte. Las columnas deben ser fuertes, porque las plantas adultas con frutos son muy pesadas. Las legumbres se pueden plantar con maíz, girasoles, cerca de una cerca o cenador. Se instala un enrejado con una altura de 1,5 a 2 m en la cama y se construyen sus estacas, entre las cuales se tira un hilo o hilo.

Cuando se cultiva de manera anidante, se siembra un cultivo de frijoles alrededor de una estaca de madera, a la cual se atan cuerdas o varillas. Se pueden fijar con alambre. La cuerda se coloca alrededor del perímetro del círculo para que se obtenga una estructura en forma de pirámide. Los cortes de tubería de metal o plástico no serán adecuados como soporte. En una superficie resbaladiza, los brotes no se mantendrán.

Cómo plantar judías verdes

La siembra de semillas de frijol en campo abierto se puede realizar de dos maneras: ordinaria o en cinta. En el primer caso, las plantas se colocan en una línea a una distancia de 25 cm entre sí. El espacio medio entre hileras es de 45 cm. Este método requiere un área grande, ya que se reduce la densidad de aterrizaje. La siembra ordinaria proporciona una cosecha más conveniente, y durante las lluvias torrenciales los arbustos se secan rápidamente y el hongo no se desarrolla.

Con la siembra de cinta, 2 o 3 filas se acercan entre sí, formando una cinta. Resulta aterrizaje de dos o tres líneas. La distancia entre los agujeros se deja igual que con el método ordinario, y los espacios entre filas se hacen más anchos: 60-70 cm.La siembra con cinta le permite ahorrar espacio en el sitio y agua durante el riego. Gracias a su pequeña área de plantación, las malezas son más fáciles de controlar.

Judías verdes: cultivo y cuidado

Las plántulas de semillas plantadas aparecen después de 15-25 días. Cuando los brotes alcanzan una altura de 10 cm, se cortan. Tal medida ayudará a las plantas a afianzarse en el suelo. El procedimiento se repite varias veces por temporada. Los brotes adicionales no se arrancan, sino que se pellizcan para no dañar las raíces. Para mantener la humedad, el suelo entre las hileras se puede rociar con hierba seca o humus. Una capa de mantillo inhibe el crecimiento de malezas. Para redirigir la nutrición a las frutas, la parte superior se elimina de las variedades trepadoras cuando los tallos crecen hasta 2 m de longitud.

Riego y alimentación.

La tecnología para el cultivo de frijol arbustivo incluye riego, deshierbe y fertilización. No permita que la tierra se seque. Con la falta de humedad, los ovarios de las judías verdes comienzan a desmoronarse en masa. Durante la floración, las plantas se riegan cada dos días para que la capa superior no se seque. Cuando las frutas están atadas, el suelo rara vez se humedece, pero abundantemente. En una planta gaste 1.5-2 litros de agua estancada. Su temperatura no debe ser inferior a + 18 ° C. El intervalo entre riegos se incrementa a 6-7 días. Cuando la tierra se seca ligeramente, debe aflojarse cuidadosamente.

Al cuidar los frijoles, se agregan fertilizantes complejos. Las plantas responden al aderezo: las vainas se vuelven carnosas y los tallos son potentes. Durante la temporada, los fertilizantes se aplican 3 veces:

1. El primer apósito superior se lleva a cabo 1 mes después de la emergencia. El superfosfato se agrega al suelo a una velocidad de 30-40 g / m².
2. La segunda vez, las plantas se alimentan 21 días después de la primera. En 1 m² Se agregan 10-15 g de sal de potasio.
3. Los frijoles se alimentan por tercera vez después de 3 semanas. Se pueden verter con infusión de hierba diluida con agua en una proporción de 1:10.

Protección contra plagas

Con la preparación adecuada de las semillas, rara vez se producen enfermedades. Se debe observar la rotación de cultivos. Se recomienda tratar el suelo con Fitosporin. Entre las plagas de insectos, cabe destacar los pulgones, las moscas blancas, los granos de frijol y las moscas germinadas. Se multiplican rápidamente y pueden destruir todo el cultivo. Los granos antes de plantar se deben mantener durante 3-4 días en el congelador para que los insectos y sus larvas mueran.

Con fines preventivos, la siembra se puede tratar con un producto biológico: Acarin, Bitoxibacillin, Boverin o Fitoverm. Las plantas se rocían al menos tres veces. La herramienta se puede usar en cualquier momento durante la temporada de crecimiento, ya que no es tóxica. Los productos biológicos no dañan a los polinizadores de insectos y al medio ambiente. Puede deshacerse de los pulgones si rocía las plantas con agua jabonosa o infusión de cebolla.

Cosechando Frijoles

Los frijoles Bush tienen una fructificación amigable. La cosecha se puede eliminar en 2-3 dosis. Las variedades rizadas dan fruto durante 6-8 semanas, hasta un fuerte enfriamiento. Las vainas deben recogerse 1 vez en 5-6 días. La eliminación oportuna de las frutas estimula la formación de nuevos ovarios. El tiempo de cosecha para los frijoles depende de la variedad de cultivo:

• en variedades tempranas, las vainas comienzan a despegar aproximadamente 50 días después de la aparición de brotes;
• a mediados de temporada, después de 70 días;
• más tarde, después de 90-100 días.

Las vainas verdes o los frijoles maduros son adecuados para la alimentación. Los espárragos jóvenes se cosechan 10-12 días después de la floración. Las vainas no deben estar demasiado maduras. De lo contrario, se volverán duros e insípidos. Las frutas en estado de madurez láctea se doblan bien y no se rompen. Los frijoles contenidos en el interior alcanzan el tamaño de un grano de trigo. Las vainas se cortan con tijeras por la mañana cuando están lo más jugosas posible. Se utilizan para preparar una variedad de platos, almacenados congelados o enlatados.

Los granos se cosechan de vainas maduras. Se arrancan y se secan al sol con un paño o papel. Los frijoles se sacuden cuando se abren los folletos. Los granos dañados se tiran y el resto se almacena en frascos con tapas herméticas. Las existencias se colocan en un lugar oscuro y fresco. El material de siembra se recolecta del fondo de arbustos fructíferos y saludables. Los granos se almacenan en el estante inferior del refrigerador.

Comentarios

Elena

Los amantes de los espárragos están mejor plantados y son arbustos y rizados. Entonces será posible cosechar desde mediados de verano hasta finales de otoño. Las plantas no temen a las heladas ligeras. Los largos tallos de frijoles rizados se ven hermosos en setos o cenadores. Las frutas siempre están limpias, no es necesario doblarse para recogerlas. Cuidar los ejotes es fácil. Sin embargo, la planta es exigente para el riego, especialmente durante la configuración y el crecimiento de la fruta.

Vladimir

Los frijoles deben plantarse después de la germinación preliminar de los granos. Si omite la etapa de preparación, los brotes no aparecerán pronto. Las semillas son mejores para comprar por zonas. En plantas trepadoras, el rendimiento es mayor. Pero en los frijoles, las frutas maduran en concierto y ella no necesita apoyo. Para cultivar más frijoles, debes regarlo.

Ksenia

Las legumbres aman el potasio, que es abundante en cenizas de madera. Se pueden agregar cenizas a cada hoyo durante la siembra. Al cultivar espárragos en el país, es importante no perder el momento de madurez de la leche, que dura de 1 a 2 días. Después de la cosecha, no excavo las raíces. Contienen nódulos especiales que enriquecen el suelo con nitrógeno. Las raíces restantes se pudren hasta la primavera, convirtiéndose en fertilizante orgánico.

Los residentes de verano que han cultivado judías verdes preparan platos saludables con ella. La semilla de alta calidad y su preparación adecuada es la clave para una buena cosecha. Las especies rizadas se pueden cultivar solo para decoración. Los criadores crearon muchas variedades con brotes de diferentes colores. Los espárragos se plantan para obtener vainas tiernas. Una buena cosecha de granos se recolecta en regiones con un clima cálido. Para obtener más frutas, debe seguir las reglas de la tecnología agrícola de los frijoles.