Cómo germinar frijoles rápidamente en casa

Frijoles: una cultura que tiene una gran cantidad de nutrientes, a menudo se cultiva en parcelas personales en campo abierto. Algunos residentes de verano creen que para un brote temprano antes de plantar en el jardín, es necesario germinar frijoles en casa. El método de siembra depende de la meta que el jardinero se haya fijado. Algunos están interesados ​​en lo que ayuda a obtener las plántulas tempranas lo más rápido posible, mientras que otros quieren usar frijoles y brotes con fines culinarios.

Los beneficios de los frijoles germinados y su daño

Muchas personas saben que las legumbres tienen un efecto positivo en la salud, pero no todos saben cómo hacer que la semilla de frijol brote sea fácil y rápida. Los brotes de frijol contienen muchas sustancias útiles que mejoran el funcionamiento del tracto gastrointestinal y fortalecen el sistema inmunológico.

En legumbres los brotes tienen muchos nutrientes:

• fibra, carbohidratos y grasas;
• calcio, zinc, hierro;
• vitaminas A, C y grupo B.

Debido al hecho de que son ricos en proteínas vegetales, los frijoles pueden convertirse en un sustituto de la carne.

Para protegerse contra los resfriados y perder peso, vale la pena tomar plántulas de frijol. Normalizarán el metabolismo y mejorarán el funcionamiento de los órganos internos. Tienen un efecto positivo en los procesos de formación de sangre, eliminan toxinas y mejoran la apariencia.

Sin embargo, se recomienda saber que no todos los tipos de frijoles son igualmente adecuados para usar como comida. Para esto, es mejor germinar los frijoles Mash y Mung, que son valorados por los especialistas en alimentos crudos. Los germinados no causarán daño si no consumes demasiados. El abuso amenaza la flatulencia y la diarrea.

Los germinados germinados se pueden usar en la creación de medicamentos, así como en la medicina tradicional, ya que contiene muchas sustancias positivas. Como medicamento terapéutico, se recomienda su uso para la diabetes y la presión arterial alta.

Muchos residentes de verano prefieren germinar frijoles en casa antes de plantar en campo abierto para cosechar más rápido, pero con mayor frecuencia los brotes de frijoles se usan como alimento, desde donde se pueden cocinar muchos platos diferentes e incluso pasteles dulces.

Los principales métodos de germinación y por qué es necesario.

La germinación de los frijoles requiere que las proteínas vegetales se conviertan en aminoácidos y el azúcar complejo se descomponga. Esto ayuda a facilitar la digestión, evitando una sensación de pesadez. Hay muchas formas de germinar, pero solo se debe tener en cuenta un factor: en cada opción, debe proporcionar a las semillas suficiente luz solar y humedad.

En casa

Para germinar frijoles en casa, se recomienda que primero preste atención a las semillas. Si los frijoles son de la tienda, entonces es necesario clasificar, exfoliar, enjuagar bien y eliminar toda la basura antes de remojar.

La secuencia de acciones es simple, pero deben realizarse en etapas:

• haga pequeños agujeros en el fondo del vaso de plástico para que el agua pueda salir sin obstáculos;
• coloque la taza en un recipiente profundo para que su fondo no entre en contacto entre sí o no habrá a dónde ir;
• dobla el paño de gasa y colócalo en el fondo de la taza;
• espolvoree una fina capa de frijoles sobre una gasa;
• vierta las semillas con agua tibia para que su cantidad no vaya más allá de ellas;
• Al final de la cubierta de grano con un paño, y coloque el recipiente en un lugar oscuro.

Para que emerjan las plántulas tempranas, es necesario regar los frijoles con la mayor frecuencia posible, aproximadamente 8 veces al día. Si sigue todas las instrucciones, los primeros brotes no lo harán esperar mucho y brotarán un día después de la siembra.

En el suelo

Se cree que las semillas de frijol no pueden germinar en el suelo; esto no es así, pero es mejor usar el siguiente método. Casi no es diferente del anterior. Aquí también necesitas:

• clasifica las semillas;
• limpiarlos
• tomar un recipiente
• ponle un paño húmedo;
• vierta frijoles encima.

Se recomienda controlar de qué material está hecha la tela para que el agua no fluya, de lo contrario las semillas simplemente se pudrirán.

La germinación del frijol ocurre en 1 día y los brotes frágiles se pueden plantar en un día. Deben plantarse a cierta distancia: entre camas de medio metro y entre semillas dos veces menos.

Para plántulas

Para germinar semillas para plántulas, puede usar el siguiente método:

• ponga papel higiénico sumergido en agua sobre celofán y legumbres encima;
• Cubra los frijoles con otra capa de papel humedecida y luego enrolle todo;
• Para que las semillas germinen, baje el rollo en un recipiente con agua desde el borde vacío.

En el quinto día, los brotes ya serán visibles, pero para plantar en camas es mejor esperar hasta que los brotes se fortalezcan en una o dos semanas.

Para la comida

Si la cultura se utilizará para fines culinarios, entonces vale la pena germinar frijoles en casa. Para obtener brotes verdes y jugosos que enriquecerán el cuerpo con varias sustancias útiles, es necesario realizar una serie de pasos familiares para cultivar frijoles en vasos de plástico.

Los brotes aparecen al día siguiente, sin embargo, es aconsejable dejarlos crecer. Por lo general, esto ocurre después de 4-5 días, cuando se hicieron sentir folletos frescos y verdes. Después de esto, los granos de frijol se deshacen de las pieles y están listos para usar.

Brotar frijoles para la comida es fácil:

• necesita encontrar una taza plana;
• colocar semillas en él;
• cubrir con una gasa húmeda;
• coloque el recipiente en un lugar oscuro.

Las semillas crecerán en un par de días, y cuando alcancen 5-7 cm, serán comestibles. Los amantes de la comida cruda los consumen el segundo día.

Elegir un lugar y suelo

Para germinar adecuadamente las plántulas de frijol, deben plantarse en suelo ligero y neutro. Las semillas no pueden germinar en un suelo enriquecido con nitrógeno, ya que el sistema de tubérculos de la planta lo reproduce por sí mismo. Si la tierra se ve arrugada, entonces es necesario aflojarla o agregar herramientas que ayuden a aflojarla.

Dado que los frijoles son una cultura amante del calor, vale la pena elegir un lugar para plantar en las laderas del sur y donde haya pocas posibilidades de soplar. En tales áreas, la tierra se calentará lo suficiente y obtendrá un mayor acceso al calor, incluso en una noche fría. En lugares oscuros, los brotes no detienen su desarrollo, sino que crecen en cámara lenta y, como resultado, la maduración es tardía.

Si se trasplantan las plántulas, los brotes deben instilarse a una profundidad de 5 cm. Los frijoles deben colocarse a una distancia de 15 centímetros, otras especies - 8-10 centímetros. Para proporcionar al cultivo una cantidad suficiente de nutrientes, coloque compost o humus en el fondo de la cama y vierta agua después de plantar.
Si los granos se plantan inmediatamente en campo abierto, entonces, antes de plantar, la tierra debe ser derramada con agua tibia y solo luego colocar las semillas en los lechos a poca profundidad.

Un mes después de la siembra, los brotes de frijol necesitan un aderezo en forma de fertilizante complejo, que se puede mezclar con el suelo en el proceso de aflojarlo. A menudo está la cuestión de cómo esparcir adecuadamente las semillas en los lechos para germinar rápidamente los frijoles. No hay una respuesta general, por lo que muchos jardineros colocan los granos en posición horizontal.

Después de aterrizar cuidado

Los frijoles no requieren mucha atención y cualquier especie cultivada en los lechos traerá frutas de calidad, pero plantarla sola no es suficiente. Una de las principales prioridades en los cultivos germinados se considera un riego adecuado. Debe llevarse a cabo no con demasiada frecuencia, con moderación y preferiblemente por la mañana. Es necesario humedecer entre las filas, de lo contrario el agua caerá sobre las hojas y pueden aparecer enfermedades fúngicas.

Para que los espárragos y el riego decorativo se produzcan durante toda la temporada, ya que su falta conduce al secado de las plántulas, lo que no tiene un efecto muy beneficioso sobre la calidad del cultivo. El agua estancada también es dañina y está cargada con el hecho de que el crecimiento de las hojas se descontrolará, lo que las llevará a pudrirse.

No será superfluo controlar el estado del suelo: límpielo de malas hierbas y aflójelo con un picador, ya que las raíces necesitan acceso al aire. Pero debe asegurarse de que la herramienta no los dañe. Si aparecieron manchas amarillas en las hojas, entonces la planta carece de potasio. Su deficiencia conduce a enfermedades bacterianas, por lo que esto no sucede, la ceniza de madera se rocía sobre las camas.

Primera cosecha y almacenamiento

La cosecha depende de la variedad de frijoles. Por ejemplo, los espárragos deben recogerse una vez cada 2-3 días durante todo el período de floración. Si retira los frijoles con menos frecuencia, las vainas viejas no permitirán que crezcan nuevas. Los frijoles maduros se pueden distinguir en apariencia: si tienen cuerpo, entonces es hora de arrancarlos. Corta las vainas del tallo para no dañar la planta. Una vaina madura puede identificarse por sus bordes incluso rotos.

Después de la cosecha, no puedes almacenar durante mucho tiempo sin limpiar, ya que la humedad se acumula en las vainas, y este es un excelente ambiente para la multiplicación de varias bacterias. Antes de enviar el cultivo para el almacenamiento, las vainas deben limpiarse y los frijoles deben secarse bien al sol. Después de eso, guárdelo en bolsas pequeñas en un lugar seco.

Frijoles: una cultura que es un producto útil para el cuerpo, debido a su composición nutricional. Se pueden preparar una variedad de platos deliciosos a partir de frijoles, y los frijoles germinados se pueden usar con fines medicinales. La germinación de las semillas de frijol se considera fácil, con la condición de que se cuiden cuidadosamente. Luego, puede mostrar con orgullo su cosecha a los jardineros y compartir impresionantes fotos y videos.