Increíblemente deliciosa mermelada de manzana y ciruela: la mejor receta para el invierno

Lave las manzanas y las ciruelas. Cortamos las manzanas en dos partes, cortamos el medio y luego cortamos las frutas en trozos arbitrarios. La cáscara no se puede quitar, ya que se digiere durante la cocción.

Las ciruelas son apretadas y densas. Les quitamos las semillas y las colocamos en un recipiente común con manzanas picadas.

Vierta más de 700 gramos de azúcar granulada.

Y déjelo solo durante 2-3 horas para que la fruta libere el líquido.

A continuación, comenzamos a cocinar la mermelada. En un fuego moderado, hierva la fruta. Cuando estén listos, suaves, puede eliminar el futuro atasco del quemador.

Ahora toma una licuadora y convierte las manzanas y ciruelas en puré de frutas. Después de eso, nuevamente comenzamos a hervir la mermelada a la consistencia deseada.

Para obtener el mejor efecto, cubra el recipiente con una tapa, pero deje un pequeño espacio para dejar salir el aire caliente. No olvide mezclar periódicamente la mermelada para que no se pegue al fondo de la sartén. Cuando la mermelada se espese lo suficiente, póngala en frascos limpios y secos y corche con tapa.

Ya está lista la gran mermelada hecha con manzanas y ciruelas maduras para el invierno.