Cómo hacer un delicioso guiso de repollo con carne picada

23.02.2019 Cocina campestre

El repollo estofado con carne picada es un plato muy sabroso y nutritivo que se puede servir para el desayuno, el almuerzo y la cena, y también se puede llevar con usted en el camino como refrigerio.

Para cocinar, necesita un mínimo de ingredientes que se combinen muy bien entre sí, gracias a esto el plato resulta sabroso y equilibrado. La carne picada se puede usar en cualquier lugar: pollo, carne de res, pavo, cerdo, todo depende de sus preferencias de sabor. Naturalmente, el repollo guisado con carne picada de pollo o pavo tendrá menos calorías.

Puede cocinar un plato de acuerdo con esta receta en una olla de cocción lenta, un caldero o usar una sartén profunda. Hoy te ofrecemos cocinar un delicioso guiso de repollo con carne de cerdo picada en una sartén.

Ingredientes

carne de cerdo picada - 400 g;
repollo blanco - 500 g;
cebollas - 1 pc .;
zanahorias - 1 pc .;
pasta de tomate - 4 cucharadas l.
aceite vegetal - 2 cucharadas l.
sal - 0.5 cucharadita;
azúcar - una pizca;
especias al gusto

Cómo cocinar repollo guisado con carne picada

Prepararemos todos los ingredientes necesarios. Cortamos el repollo en tiras pequeñas.

Tome una cebolla mediana, pele y pique finamente.

Lave bien las zanahorias con agua corriente y frote sobre un rallador mediano.

Coloque la carne picada en una sartén bien calentada con aceite vegetal y fríala durante 5-6 minutos.

Agregue la cebolla, las zanahorias a la carne picada, mezcle bien y fríe durante 4-5 minutos.

Extendemos el repollo, agregamos un poco de agua y cocinamos a fuego lento bajo una tapa cerrada durante 10-15 minutos, hasta que el repollo se ablande.

Luego, agregue la pasta de tomate, un poco de sal, azúcar, vierta agua, mezcle bien y cocine a fuego lento con una tapa cerrada a fuego medio durante 30-40 minutos.