Magdalena "Mazurka" con frutos secos y nueces - sabor rico y brillante

26.04.2019 Cocina campestre

Magdalena "Mazurka" con frutos secos y nueces tiene un sabor muy brillante e increíblemente rico.

Este es un pastel de galletas delicioso y fácil de preparar que se llena casi por completo con una mezcla de frutas confitadas, nueces y frutas secas, como un pastel de Navidad. A diferencia del pastel de Navidad, en esta receta todo es mucho más simple, pero igual de sabroso.

Tomará 50 minutos para preparar, de los ingredientes indicados en la receta paso a paso con fotos, obtendrá 6-8 porciones.

Ingredientes

una mezcla de nueces, frutas confitadas, frutas secas - 400 g;
huevo de gallina - 2 piezas .;
azúcar granulada - 6 cucharadas cucharas
harina de trigo - 6 cucharadas cucharas
masa de levadura en polvo - 1 cucharadita;
una pizca de sal, mantequilla para lubricar el molde.

Cómo hacer un cupcake de mazurca

Rompa dos huevos de gallina frescos en un recipiente hondo. Si los huevos son pequeños, es mejor tomar tres piezas en lugar de dos.

Vierta el azúcar granulada, agregue una pizca de sal fina para equilibrar el sabor dulce de la masa. Batir los huevos con azúcar hasta obtener una masa espesa y exuberante.

Medimos la cantidad correcta de harina de trigo, agregamos el polvo de hornear de la masa. Tamiza la harina con el polvo de hornear a través de un tamiz, luego mezcla la harina con la mezcla de huevo y azúcar en pequeñas porciones, amasa la masa con movimientos suaves y uniformes.

Tome una mezcla de nueces, frutas secas y frutas confitadas. Si es necesario, corte ingredientes grandes más pequeños de esta mezcla (frutas confitadas grandes, nueces o higos enteros), agregue dulces al tazón con la masa, mezcle suavemente.

Lubrique la forma con mantequilla, espolvoree con harina de trigo, vierta la masa.

Calentamos el horno a 185 grados centígrados. Ponemos el molde en un horno precalentado, horneamos durante 10 minutos a 185 grados, luego reducimos el calentamiento a 160 grados.

Horneamos a 160 grados durante otra media hora, sacamos el molde del horno y lo horneamos en una rejilla.

Cortar en porciones, servir en la mesa con té o café. Puede espolvorear el pastel con azúcar en polvo mezclado con canela molida o verter glaseado simple de azúcar en polvo y jugo de limón. Si este postre no está destinado al menú infantil, sumérjalo en coñac o ron, estará delicioso. Buen provecho.