¿Cómo cocinar ensalada Olivier con chorizo y pepino fresco?

28.02.2019 Cocina campestre

Hoy descubriremos cómo cocinar la ensalada Olivier con salchichas y pepino fresco. En esta sencilla receta paso a paso con una foto, es importante prestar atención a todos los ingredientes. Por supuesto, la ensalada de Olivier necesitará salchichas hervidas sin manteca. Debe ser sabroso, fresco y de la mejor calidad. También es importante comprar los guisantes correctos, el frasco debe contener guisantes cerebrales, lo que significa que el producto terminado será suave y blando. Los guisantes enlatados reales están hechos de judías verdes jóvenes, por lo que la ensalada resultará muy sabrosa. También para la ensalada necesitarás pepino fresco, zanahoria, papas y huevos. No deberías tener problemas con ellos.

¿Por qué agregar pepino fresco a la ensalada Olivier? Le responderemos: para darle al plato un nuevo sabor y aroma fresco. Una vez que hayas intentado cocinar una ensalada con pepinos frescos, la repetirás más de una vez.

Ingredientes

salchicha cocida - 250 gramos;
guisantes enlatados - 150-180 gramos;
papas - 250 gramos;
huevos de gallina - 2 piezas .;
pepinos frescos - 150 gramos;
zanahoria - 100 gramos;
mayonesa - 150-180 gramos;
sal, pimienta, al gusto.

Cómo cocinar ensalada Olivier con chorizo y pepino fresco

Para la ensalada, hierva los huevos duros, drene el agua caliente y vierta fría hasta que esté completamente fría. Luego pélalos y córtalos en cubos. Dados salchichas hervidas con los mismos cubos.

Moler pepinos frescos: cortar en cubos. Y picar las papas hervidas. Por conveniencia, es mejor cocinarlo con anticipación.

Muela las zanahorias hervidas: el tamaño de los cubos debe ser, como con otros componentes de la ensalada.

Transfiera todos los alimentos preparados a un tazón: papas, salchichas, huevos, zanahorias y pepinos. Ligeramente la sal de la ensalada. En el final, agregue los guisantes enlatados, drene la marinada.