Ensalada de col con carne que a todos les encantará

5.03.2019 Cocina campestre

Una ensalada que todos disfrutarán está preparada con repollo y carne, y será apropiada en la mesa festiva, así como adecuada para la cena diaria.

La receta es interesante, compuesta de ingredientes picantes y carne. Para la ensalada, elija carne fresca o ternera. En el corazón del plato se encuentra la col blanca ordinaria, que se remoja en agua salada antes de su uso. Los componentes restantes se someten a un breve tratamiento térmico.

Al elegir un pimiento dulce, preste atención a las variedades carnosas de vegetales de colores brillantes. La ensalada está preparada en un estilo oriental, así que siéntase libre de usar especias, ajo, limón y salsa de soja. Estos componentes le dan al plato un toque especial e inusual. A pesar de la gran cantidad de ingredientes y la cocina no estándar, la ensalada se prepara rápidamente y se ve apetitosa y atractiva.

Ingredientes

repollo blanco - 250 gramos;
carne de res - 150 gramos;
pimiento dulce - 1 pieza;
mostaza en granos - 1.5 cucharaditas;
aceite vegetal - 1.5 cucharadas soperas;
limón - 0.5 piezas;
cebollas - 1 pieza;
cebollas verdes - 10 gramos;
pepino fresco - 1 pieza;
fenogreco - 0.5 cucharadita;
cilantro - 0.5 cucharadita;
ajo - 1 diente;
salsa de soja - 1.5 cucharadas soperas;
sal, pimienta

Cómo hacer una ensalada que a todos les gustará

Cortar el repollo en tiras de 2 cm de ancho y doblar bien en un tazón.

Diluya una lata de medio litro de agua hervida con una cucharadita de sal. Vierta el repollo con solución salina. Dejar actuar durante 30 minutos.

Enjuague la carne seca. Pelar la carne y cortarla en tiras finas.

Picar las cebollas finamente.

Pelar y rallar el ajo.

Pelar los pimientos dulces de las semillas, cortarlos en tiras

Cortar el limón en cuartos delgados con una cáscara. Rallar el pepino, picar la cebolla verde.

Ponga la carne en una capa en una sartén caliente con aceite. Freír rápidamente.

Agregue cebollas y pimientos. Freír durante un minuto, verter en salsa de soja, agregar ajo y agregar especias. Calentar por 1 minuto. Genial

agregue pimienta, cebolla, ajo, salsa de soya

Retire el repollo de la salmuera y córtelo en cuadrados. Poner en un tazón para mezclar.

Agregue el contenido de la sartén y los ingredientes preparados. Barajar Dejar actuar durante 20 minutos.

Coloque la ensalada en un portaobjetos suelto en un plato, adorne con rodajas de limón y hierbas. Servir a la mesa.

El plato tiene un sabor picante brillante con olor a especias. La combinación de col y carne fresca y jugosa es armoniosa, y a sus seres queridos e invitados les gustará.