Ensalada con Frijoles de Pollo, Maíz y Verduras - Aumento de Vitaminas
La ensalada con pollo, frijoles, maíz y vegetales no solo es brillante, deliciosa, sino también abundante y sabrosa. Se prepara rápida y fácilmente y, como regla, es del agrado de todos.
En esta ensalada, puede usar pollo hervido (una opción más dietética) y ahumado, como en esta receta paso a paso con una foto: el sabor será más saturado, pero esta es una opción menos dietética.
En lugar de mayonesa, puede usar yogur natural sin aditivos, mezclándolo con 1-2 dientes de ajo pasados por una prensa.
Ingredientes para 2-3 porciones:
- filete de pollo (hervido o ahumado) - 150 g;
- Repollo chino - 100 g;
- frijoles rojos, enlatados - 4 cucharadas soperas;
- tomates - 100 g;
- maíz enlatado - 4 cucharadas soperas;
- mayonesa casera - 2-3 cucharadas soperas;
- sal al gusto.
Cómo hacer una ensalada con pollo, maíz, frijoles y vegetales.
Sacamos los frijoles y el maíz del frasco y los arrojamos individualmente en un colador para que el exceso de líquido quede en el vaso.
Filete de pollo cortado en cubos pequeños, de aproximadamente 0.5 - 0.7 cm. También corte los tomates.
Lavamos el repollo de Beijing y lo limpiamos. Pica finamente la col, luego córtala en trozos de unos 3 cm de largo.
Pon todos los ingredientes preparados en un tazón.
Agregue mayonesa (o yogurt de ajo machacado). Mezcle bien la ensalada. Si es necesario, sal y mezclar nuevamente.
Pon la ensalada en la ensaladera.
Decorar al gusto. Servimos de inmediato.
Buen provecho!
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