Deliciosa ensalada con espadines

7.06.2019 Cocina campestre

Los alimentos enlatados como espadines en aceite siempre han sido populares. Las azafatas preparan sándwiches navideños a partir de ellos, así como ensaladas.

Hoy compartiremos con ustedes una receta simple para una deliciosa ensalada con espadines. Tal regalo sería apropiado incluso en la mesa festiva, sin mencionar los almuerzos o cenas cotidianos. Una deliciosa ensalada con espadines hará las delicias de los invitados y solo escuchará cumplidos de ellos.

Para la ensalada, los cultivos de raíces deben hervirse con anticipación: papas, zanahorias y remolachas. También hierva los huevos duros y enfríelos.

Los ingredientes para el plato de hoy son muy asequibles, lea la lista completa a continuación en una receta paso a paso con fotos.

Ingredientes

espadines en aceite - 130 gramos;
papas - 100 gramos;
remolachas - 80 gramos;
zanahoria - 80 gramos;
huevos de gallina - 1 pc .;
encurtidos - 80 gramos;
mayonesa - 80-100 gramos;
sal al gusto.

Cómo hacer una ensalada de espadín

Abra el frasco con espadines, retire el pescado del aceite, si lo desea, incluso puede ponerlo en servilletas de papel para eliminar el exceso de aceite. Mash los espadines con un tenedor y poner en la primera capa.

Enfríe las papas cocidas y ralle, coloque la capa de papas sobre el espadín y engrase con una pequeña cantidad de mayonesa. Esta capa puede ser ligeramente salada.

Corte el pepino en escabeche y póngalo encima de las papas. Engrasa la capa de pepino con mayonesa.

Cocine las zanahorias, pele y ralle. La capa de zanahoria será la siguiente. También lo remojamos en salsa.

Pela las remolachas cocidas hasta que estén listas y rallalas, ponlas en una ensalada encima de las zanahorias y cúbrelas con mayonesa.

Finalmente, ralla el huevo de gallina y coloca la capa final. La ensalada está lista, queda remojar un poco en el refrigerador. Coloque el plato en el refrigerador durante 15-20 minutos, después de lo cual puede servirlo en la mesa.

La ensalada resultó ser aromática debido a los espadines y sabrosa debido a las verduras. El pepino en escabeche desempeña un papel importante: esta es la acidez picante en la ensalada. Buen provecho a todos!