Ensalada serbia con remolacha y carne

Picar la cebolla finamente. Calienta una cucharada de aceite vegetal en una sartén, agrega una cucharada de mantequilla. Pon la cebolla en el aceite caliente, sal, fríe hasta que esté transparente.

Cortar la carne hervida en cubos pequeños o tiras estrechas a través de las fibras. Cuando la cebolla se vuelva transparente, ponga la carne picada en una sartén, fría con la cebolla durante varios minutos.

Pela las remolachas cocinadas en sus uniformes, frótalas en un rallador de verduras grande.

Pase por el ajo presione dos dientes de ajo. Mezcle las remolachas ralladas con ajo, agregue la mitad de la mayonesa, sal al gusto, mezcle.

Carne con cebolla pimiento, sal, enfriar a temperatura ambiente.

Hervir los huevos duros, enfriar en agua helada, limpiar, rallar o picar finamente.

En el fondo de una ensaladera transparente o en un aro de cocina, coloque en un plato plano, coloque la primera capa de ensalada: remolacha con ajo y mayonesa.

Ponemos la segunda capa en remolacha: carne frita con cebolla.

Extienda la mayonesa restante sobre una capa de carne y vierta los huevos rallados. La mayonesa es necesaria: si pones una ensalada en un anillo, sin mayonesa, la capa de huevo puede desmoronarse.

Decora el aperitivo con hierbas frescas, pimienta, pon en el refrigerador durante 1-2 horas.

Buen provecho!