Uvas Buffet: características y descripción de la variedad, plantación y cuidado.

Los obtentores trabajan incansablemente todos los años, dando a los jardineros lo último en híbridos y variedades de uva. Entre ellos Híbrido de uva Furshetny criado en Zaporozhye, que merece buenas críticas de los viticultores.

A pesar de que sus plántulas aparecieron en viveros hace solo unos diez años, los viticultores de diferentes regiones pudieron evaluar la forma híbrida. Buffet se llama una variedad prometedora, que recomienda el cultivo en parcelas personales.

Descripción

El autor del nuevo híbrido es el criador V.V. Zagorulko (Ucrania). Buffet Buffet apareció en el mercado en 2008, la pareja madre - variedades Kuban y Gift Zaporozhye.

Se refiere a especies tempranas o medias tempranas, con el cuidado apropiado bayas Listo para su recogida en 115-130 días. El tiempo es aproximadamente del 15 al 18 de agosto, pero el tiempo exacto está determinado por el clima de la región, las condiciones climáticas de la temporada y la tecnología agrícola.

Forma arbustos bastante potentes, caracterizados por una mayor formación de brotes. Según los jardineros, hay 14-16 brotes por metro cuadrado de área de siembra. Al plantar, tenga en cuenta la fuerza de las plantas y observe la distancia entre los arbustos. La maduración de la vid es del 85-90%.

Las hojas son grandes, rizadas, con fuertes cortes. La coloración es verde brillante. La recepción no necesita variedades de replantación adicionales para la polinización, ya que forma pedúnculos bisexuales.

Cultivada en diferentes regiones, se ha establecido bien en el carril central, la región de Leningrado, en los Urales. Gracias a la maduración temprana, así como a buenos indicadores de resistencia a las heladas, el híbrido logra producir cultivos incluso en áreas con un verano corto. Pero para obtener bayas sabrosas y jugosas, se requiere más sol y calor, de lo contrario se sentirá acidez en la pulpa. Indicadores de rendimiento: hasta 40-50 kg por arbusto adulto.

Características de las bayas.

Grandes racimos de forma cónica se forman en las poderosas vides de la Fourchette. La estructura es medianamente densa, a menudo se forman alas. Por peso: 400-800 gramos, pero el peso promedio es de 600 gramos. La longitud de la grona es de 28-35 cm.

Las bayas son de forma ovalada, con piel densa. En la superficie hay el mejor revestimiento de cera. Las bayas pesan 13-16 gramos; las muestras grandes llegan a 20 gramos.

La pulpa es gelatinosa, jugosa, no se separa de la piel. El contenido de azúcar en las frutas es del 18-20%, el ácido es del 6%. El sabor de las bayas es agradable, armonioso, con notas de ciruela, mora, pasas. Utilizado como postre para elaborar vinos caseros. A escala industrial, la variedad Furshetnyi no participa en la elaboración del vino (vista de tabla). Las bayas se cosechan justo a tiempo, de lo contrario se sorprenden de los arbustos.

Las frutas toleran bien el transporte a largas distancias, no pierden su presentación, sabor. Según las críticas de los viticultores, esto uva almacenado por hasta 1.5-2 meses en sótanos o bodegas.

Ventajas y desventajas.

Diez años para las uvas es un período corto, por lo tanto, mientras se prueba la mesa del buffet en los sitios de criadores, jardineros de comerciantes privados.

De las características positivas observadas:

• maduración temprana;
• alta resistencia a las heladas (hasta -22ºC, a veces hasta -25ºC);
• excelente sabor;
• Apariencia atractiva de las bayas.

Debido a su poderoso crecimiento, la Fourchette es adecuada para la decoración de cenadores, arcos.

Desventajas

• requiere un área grande para plantar;
• necesita la formación de pinceles;
• Las bayas no se pueden mantener en los arbustos durante mucho tiempo.

Grado resistente a las principales enfermedades del cultivo, en el carril central se cultiva sin refugio. En regiones con climas severos, se requiere protección para el invierno, retiro de los soportes.

Selección de asiento

Seleccionan un lugar bien iluminado, sin corrientes de aire. El cultivo es fotófilo, para la acumulación de contenido de azúcar por las bayas, se necesita una gran cantidad de sol. De los suelos en forma:

• tierra negra
• franco
• areniscas

Los suelos arcillosos se mejoran agregando arena, los suelos arenosos agregando arcilla. Las marismas, los humedales y los lugares bajos para el cultivo de uva no son adecuados. No puede plantar un buffet en lugares donde el agua subterránea está cerca, el agua se acumula en la primavera.

Las plántulas se plantan en primavera, otoño, dado el clima del territorio. En las regiones del noroeste y los Urales, el mejor momento es la primavera, ya que en otoño los arbustos a menudo no tienen tiempo para adaptarse al clima frío. La siembra de primavera se lleva a cabo cuando el suelo se calienta, el inicio del calor estable.

Cavar el suelo de antemano. Durante las plantaciones de otoño, comienzan a preparar el sitio en agosto; para las plantaciones en la primavera, todo el trabajo se lleva a cabo en el otoño. Hacen fertilizantes complejos, nitrógeno, humus.

Aterrizaje

Los pozos de aterrizaje están preparados para los arbustos. Teniendo en cuenta el poder de la variedad, los pozos se colocan a una distancia de tres metros entre sí. Profundidad: 80-100 cm. El drenaje es obligatorio: guijarros, pizarra rota, ladrillo.

Prepare una mezcla de nutrientes, mezclando humus, arena, cenizas, tierra. El pozo se vierte con agua, se vierte parte de la mezcla en el pozo, se coloca una plántula de uva en este montículo y se enderezan las raíces. A continuación, espolvorea suavemente la planta con tierra, un poco de tampón, mantillo. Para mantillo, paja, heno, hierba cortada son adecuados.

Los soportes para enrejados futuros se colocan de antemano en el sitio de aterrizaje. A medida que crecen las vides, unen las ramas al alambre.

Características de la tecnología agrícola.

Las uvas híbridas tipo buffet requieren la adhesión a técnicas agrícolas estándar. Las características del cuidado se asocian principalmente con la formación de un arbusto y racimos, recogiendo bayas.

Cuidado

Estándar de cuidado adicional:

• aderezo superior;
• riego
• formación de arbustos, poda;
• prevención de infecciones;
• control de plagas

Es necesario seguir las recomendaciones de especialistas que han experimentado una mesa de buffet en diversas condiciones.

Riego

Joven plántulas a menudo regado, especialmente si el verano era seco. El híbrido exige humedad, crece más rápido y forma brotes fructíferos.

Los arbustos adultos se riegan con menos frecuencia, pero más abundantemente:

• en primavera, si el suelo no contiene suficiente humedad;
• antes de la floración;
• al comienzo de la formación de frutos;
• antes de madurar las bayas;
• en otoño, después de la cosecha.

Riego en el otoño contribuye a la acumulación de humedad en el suelo hasta el próximo verano. En clima húmedo y lluvias frecuentes Buffet en el otoño después de la cosecha no se riega.

Aderezo

Un híbrido vigoroso necesita una nutrición completa. Los primeros 2-3 años las uvas carecen de los nutrientes de la mezcla introducida al plantar las plántulas. Luego, cada temporada, los arbustos son alimentados. Utiliza complejos orgánicos y minerales.

En la primavera, la siembra se alimenta con estiércol podrido, humus, cenizas. La introducción de productos orgánicos mejora la estructura del suelo, contribuye a un mejor crecimiento de la vid. En el otoño, los suplementos de nitrógeno no se agregan al cultivo.

De los aditivos minerales son adecuados:

• nitrato de amonio;
• superfosfato;
• nitrofosco;
• sal de potasio

Los jardineros también usan complejos: Kemira, Aqarin, Rastvorin, Novofert.

El esquema habitual para alimentar el buffet en la raíz:

• principios de la primavera (para restaurar los brotes después de la invernada);
• el segundo, antes del florecimiento de los arbustos;
• el tercero, tan pronto como las bayas comienzan a formarse;
• en un estado de madurez técnica de bayas;
• en otoño, después de la cosecha.

Primero, se usan fertilizantes nitrogenados, luego se añaden potasio y fósforo. En el cuarto, el nitrógeno se excluye de la dieta, ya que durante este período son importantes los elementos que mejoran el sabor de las bayas y aumentan los pinceles.

En el otoño, se hace aderezo, si es necesario, no todos los años. Si uva crece en suelos bien fertilizados, rechaza la aplicación de fertilizantes de otoño.

La fumigación foliar es efectiva, dando un resultado en pocos días. Uso:

• ácido bórico (tomar 5 gramos de la droga en un cubo de agua);
• infusión de ceniza;
• extracto de superfosfato

Tres pulverizaciones por temporada son suficientes para el cultivo. Procesan los arbustos en la mañana, en un día tranquilo.

Arbustos

El buffet se forma todos los años, a partir de la segunda temporada. Un potente híbrido sin poda da muchos brotes que espesan la siembra y reducen el rendimiento.

Podado en primavera, antes del movimiento del jugo o en otoño, cuando caen todas las hojas. Por lo general, las fechas son finales de septiembre y octubre (según la región). Cada arbusto adulto no deja más de 25 ramas, la poda es de 4-7 ojos.

La formación del arbusto se realiza durante 2-3 años. Podar correctamente la vid y darle la forma deseada ayuda a:

• mejorando la calidad de los ojos;
• resistencia de los arbustos al frío y a las heladas;
• distribución uniforme del crecimiento en los soportes;
• creando la forma correcta de arbustos;
• Iluminación óptima de los cepillos.

Se proporciona una carga de disparo óptima, que es especialmente importante para un híbrido vigoroso.

Muy a menudo, durante el cultivo del Buffet, se utiliza una formación de abanico (con y sin el tallo). Los brotes están dispuestos en varios niveles, los tallos de un niño de tres años se cortan, convirtiéndolos gradualmente en mangas.

En el verano, se eliminan el exceso de hojas, se pellizcan los mordiscos y se graban en relieve. Asegúrese de quitar las ramas enfermas y deformadas de los arbustos en el otoño y la primavera.

Recogiendo bayas

A partir del 15 y 18 de agosto, las bayas comienzan a madurar. En el Buffet, están pintadas en un característico color azul oscuro, casi negro, característico del híbrido, y adquieren un sabor agradable. No debe perderse el momento de la recolección, de lo contrario, incluso con una ligera sobreexposición en las manos, aparece una gran cantidad de uvas.

La forma de las bayas dura varios días, luego la carne pierde el sabor. Los cepillos recogidos a tiempo se almacenan hasta por dos meses, colgando en bodegas secas, en áticos.

Preparación para el invierno

El híbrido se considera descubierto, pero en áreas con un clima duro, todavía quitan la vid del soporte antes de invernar y puerto. El método es tradicional: colocan los brotes en una zanja, los cubren ligeramente con ramas de abeto (usan arcos de alambre) y luego la arpillera. La nieve completará el trabajo cubriendo con seguridad la vid de las heladas.

En la primavera, apenas se derrite la nieve, se abren las uvas. Es aconsejable no exagerar los arbustos bajo cubierta, de lo contrario, los brotes se rociarán cuando llegue el clima cálido.

Prevención de enfermedades

La forma híbrida de la uva Furshetny demostró ser resistente a las infecciones por hongos. Esto no cancela los tratamientos preventivos obligatorios, inspección de brotes, hojas y bayas.

La resistencia al moho y al oidio es superior a la media, por lo que si no se olvida de la prevención, las enfermedades no darán miedo.

Esquema de procesamiento de muestra:

• en primavera, cuando el aire se calienta a + 5ºC, los arbustos se rocían con las preparaciones DNOC, Nitrafen;
• cuando aparecen las primeras hojas, se tratan con cualquier fungicida;
• antes de la floración;
• en un momento en que las bayas serán del tamaño de una maceta (use drogas Quadris, Flint);
• después de recoger bayas, con Flint, compuestos de Strobi.

Las fechas indicadas son adecuadas para tratamientos preventivos. arbustos de las plagasEl procesamiento también se lleva a cabo si observa rastros de la presencia de insectos peligrosos en los arbustos. Araña roja peligrosa, filoxera. Aplique Actellik, una solución de azufre coloidal, Fozalon.

La no muy exigente variedad de uva Furshetny se mostró digna de atención. Los jardineros de diferentes regiones intentan plantar plántulas híbridas, obtener sus primeras cosechas y observar las buenas perspectivas para Furshetny.

Comentarios

Eugene, la ciudad de Kamyshin

Mi buffet ha estado creciendo durante 7 años. Este año ha madurado más tarde de la fecha límite establecida, generalmente a mediados de agosto eliminamos las bayas. Pero no importa, lograron recolectar todo. Nos gusta su sabor, interesante, con un sabor inusual. Muy sabrosas bayas. La pulpa es densa, pero no cruje. Es necesario normalizar, de lo contrario está muy sobrecargado con cultivos.

Anatoly, territorio de Krasnodar

Estoy muy satisfecho con la variedad, ya es mi cuarto año. Dejado en tres años de edad para 6 grupos agrupados fácilmente, la vid estaba madurando. Incluso cuando llueve, las bayas no explotan, no se pudren. Sabe muy bien, así que considéralo una de las mejores variedades para ti.