Cómo almacenar y cómo preparar un delicioso té Ivan en casa

De todas las hierbas que se usan para la prevención y el tratamiento de enfermedades, se destaca Ivan-tea. Esta hermosa planta con flores brillantes se ha extendido ampliamente en las recetas de medicina tradicional debido a sus habilidades curativas. La hierba se puede recolectar y cosechar de forma independiente, pero antes de eso debe estudiar los procedimientos de montaje y almacenamiento.

Descripción de la planta

El segundo nombre de la planta es fireweed de hoja estrecha. Ivan-tea está creciendo en la mayoría de las regiones. Se puede encontrar en el centro y sur de Rusia, en Siberia, en los Urales. No es caprichoso para el clima y el suelo, principalmente crece en los bordes del bosque o cerca de los árboles, así como cerca de ríos y lagos.

Fireweed crece en grandes grupos, y durante la floración definitivamente no debe confundirse con nadie. La altura del tallo adulto alcanza los 30-50 centímetros. El tallo es erecto, la mayoría está decorado con pequeñas flores de color violeta-frambuesa con un diámetro de 5-7 milímetros. La floración tiene lugar en julio y dura hasta septiembre. Dentro de las flores, en septiembre, madura la cabeza con semillas, de la que luego aparecerán las plantas jóvenes.

Habilidades curativas

La planta contiene vitaminas de los grupos C y B, muchos minerales diferentes: potasio, manganeso, hierro, cobre, fósforo, calcio. El jugo contiene lectina, pectina, orgánicos y taninos. Todas estas sustancias, que ingresan al cuerpo humano, tienen un efecto antiinflamatorio, alivian los espasmos en varios órganos y eliminan los compuestos tóxicos. Fireweed se usa para tratar:

• gastritis
• úlceras
• enfermedades gastrointestinales;
• limpieza corporal

Fireweed sirve como un excelente sedante, mejora el sueño y normaliza el sistema nervioso. Se recomienda beber a personas que sufren ataques de pánico, trastornos nerviosos.

La planta contiene antioxidantes que bloquean la acción de los radicales libres, por lo que la alga marina se usa con fines profilácticos contra el cáncer. La planta mejora la función inmune del cuerpo e incluso puede aumentar la esperanza de vida. Se debe beber un curso de hierba si una persona a menudo sufre enfermedades virales (más de 1 vez por año), experimenta debilidad y malestar constantes.

Otras indicaciones para el uso de fireweed son:

• conjuntivitis
• otitis media;
• sinusitis
• anemia
• problemas renales
• herpes
• inflamación de los órganos pélvicos;
• presión arterial alta
• arritmia

Con el uso regular y adecuado, el fireweed no daña, pero en grandes concentraciones reduce significativamente la presión y causa malestar intestinal. Para los hombres, el uso frecuente de hierbas medicinales causa problemas de potencia.

Procedimiento de recogida y solicitud

El té de Ivan se consume solo en forma de tintura o decocción. Se extraen elementos útiles y luego se diluyen a la concentración deseada y se beben con el estómago vacío o durante todo el día. La dosis máxima no debe exceder los 2 vasos de decocción por día. Para sentir el efecto de la hierba, debe beberla durante al menos 1 mes. Entonces asegúrese de tomar un descanso. El curso se repite después de 6-8 semanas.

Comienzan a cosechar a mediados del verano, el 20 de julio. El pincel de flores ya ha florecido a medias, lo que significa que se obtendrá el máximo beneficio de la planta. A fines de julio, cuando la inflorescencia está floreciendo por completo, se forma pelusa en su parte inferior. Tal fireweed ya no es adecuado para la recolección, la pelusa puede caer en el caldo.

Antes de continuar con la colección, debe tener en cuenta varios factores más de los que dependerá la calidad de la pieza de trabajo:

• condiciones climáticas Debe recoger el té de ivan en clima seco pero nublado;
• hora de recogida. El proceso de recolección se inicia en la mañana, no más tarde del mediodía o en la noche;
• lugar de reunión Si la hierba de fuego crece cerca de la carretera, entonces no se arranca. Tome plantas que crecen cerca de árboles o en un área ligeramente sombreada. Están mejor preparados para una mayor cosecha.

Comienzan a recolectar hierba: desde la parte superior de la planta, las hojas y la mayoría de las inflorescencias se arrancan, pero aún no hay semillas. No hay necesidad de arrancar la alga marina del suelo o presionar el tallo con fuerza, se destruirá, y el próximo año el té ivan simplemente no crecerá. Luego, las hojas y flores recolectadas se colocan en una bolsa o balde y se cosechan más.

Preparación para el secado

Con una preparación adecuada, la hierba será aromática cuando se prepare y su sabor será inusualmente agradable. Para empezar, las llamadas "salchichas" se enrollan desde las hojas: tubos alargados de pequeño grosor. Esta acción provoca la liberación de jugo de las hojas.

Puede reemplazar la torsión haciendo rodar las hojas con un rodillo. Presione el rodillo sobre la hierba recolectada durante varios minutos hasta que la hierba de fuego se oscurezca.

Otra forma de preparación requiere fuerza física. El fireweed se coloca sobre una pieza de tela en una capa uniforme, y luego la tela se dobla firmemente en un paquete. En el proceso de torsión, la tela debe humedecerse ligeramente debido al líquido liberado de la planta.

Método de fermentación

El proceso de preparación del té de sauce se llama fermentación. El aire oxida las hojas y las flores, y también desencadena la fermentación en ellas. Como resultado de la oxidación, se forman microorganismos anaeróbicos, que mueren durante el tratamiento térmico. La fermentación mejora significativamente la capacidad curativa de la hierba y su sabor, por lo que es mejor no descuidarla.

La duración del proceso se clasifica en varios tipos. Dependiendo del tiempo de fermentación, el té se vuelve verde, rojo o negro.

Fácil fermentación

Asume la fermentación del té durante 3-6 horas. El producto final se vuelve verde con un sabor suave y un aroma delicado;

Fermentación media

La fermentación dura al menos 12-16 horas. El sabor del té aparece notas agrias, y el color se vuelve rojo;

Fermentación profunda

El proceso dura al menos 24 horas. El té sabe fuerte y su color es marrón oscuro.

Las hojas preparadas (con el jugo asignado) se colocan en una sartén, mientras se aplastan entre sí, para aumentar la cantidad de jugo. Desde arriba se cubren firmemente con un plato y ejercen una fuerte opresión. El tiempo de fermentación se elige según lo deseado. Sin embargo, debe recordarse que cuando el té envejece durante más de 36 horas, pierde por completo sus habilidades curativas y su sabor.

Tipos de secado

El último paso para preparar un producto es el secado. Implica efectos térmicos en hojas y flores. Para el secado, puede usar un horno, una secadora eléctrica, que se utiliza para cosechar verduras y bayas. El resultado es siempre el mismo en todas partes, la diferencia radica solo en el tiempo del proceso.

En el horno

La forma más rápida de secar el té Ivan es ponerlo en un horno precalentado durante varios minutos.Para hacer esto, primero, las hojas fermentadas se cortan en trozos pequeños con un ancho y una longitud de no más de un centímetro. Luego se colocan en una bandeja para hornear y se colocan en el horno a una temperatura que no exceda los 100 grados. La puerta del armario está ligeramente abierta y el té se deja secar durante 2 horas. El césped se da vuelta periódicamente para que no se queme.

Cuando las hojas comienzan a romperse y agrietarse, se detiene el calentamiento y se saca una bandeja para hornear con hojas. Llene la gasa sobre una mesa en varias capas y vierta té de ivan sobre ella, luego forme una bolsa, átela y cuélguela en el pasillo o en la casa en la habitación. Tarda varios días en terminar.

Por secado eléctrico

El secado se puede utilizar en la preparación de fireweed, a veces facilita el proceso de cocción. Coloque las hojas en el tazón y elija el régimen de temperatura de 80 a 100 grados. Incluyen el secado durante una hora y media a dos horas. Al final de los tiempos, el fireweed se prueba al tacto. Si la hoja está bien rota, el contenido se saca y se transfiere a una bolsa de tela. Fireweed se seca durante otros 2-3 días en casa, y luego se limpia para su almacenamiento.

En el sol

La forma más antigua es la más larga. Definir en casa el lugar más soleado. Puede que no sea necesariamente un alféizar. Una mesa o gabinete en una habitación bien iluminada servirá. Extienda un periódico o toallas de papel en la superficie y vierta té de sauce sobre papel. Distribuirlo con una capa delgada y dejar secar durante una semana.

El tiempo de secado depende de la humedad, la luz solar. Si el clima afuera está nublado, entonces el fireweed se secará por al menos 2 semanas. Las hojas se vuelven periódicamente, al menos 1 vez en 3 días. Luego, cuando están suficientemente secos, se guardan para su almacenamiento.

Cómo hacer té a través de una picadora de carne

Para no perder mucho tiempo retorciendo la hierba manualmente, puede usar el molinillo de cocina. Las hojas recogidas se pasan inmediatamente a través de una picadora de carne. Para que pasen bien y no se confundan en la cuchilla, se trituran previamente en pequeños bultos.

La masa resultante se aplasta un poco hasta que aparece un líquido, y luego la hierba retorcida se transfiere a la sartén y se coloca la opresión en la parte superior. Además, el proceso se lleva a cabo de acuerdo con los métodos anteriores.

Como cocinar

La hierba seca se debe preparar correctamente. Su cantidad depende de la naturaleza de la enfermedad. Para cada enfermedad, hay reglas para tomar y reproducir:

1. Con enfermedades gastrointestinales, con úlceras y gastritis, se preparan 20 gramos de hierba en un vaso de agua hirviendo. Insista en la mezcla durante no más de una hora, luego filtre a través de una gasa y bébalo en 3-4 dosis durante el almuerzo o la cena. El curso del tratamiento es un mes.
2. Con anemia, inmunidad débil, malestar general por 200 mililitros de agua caliente, debe tomar 1 cucharada de té Ivan y prepararlo durante media hora. Luego, la mezcla resultante se bebe durante el día durante 2-3 veces. El curso de admisión es de 3-4 semanas.
3. Con angina, el té Ivan se usa para enjuagar. Tome 2 cucharadas de polvo seco en un vaso de agua caliente e insista en 10-15 minutos. Luego haga gárgaras 2-3 veces al día durante 5-7 días.
4. Para mejorar el sueño y normalizar la presión arterial, las palpitaciones preparan una decocción: para 200 mililitros de agua necesitará una cucharada de alga marina. Calienta la mezcla hasta que hierva y hierve por otros 10 minutos. Luego se enfrían y beben el caldo resultante por la noche o por la noche durante 2 dosis durante 2 semanas.

El té de Ivan se puede preparar no solo con agua, sino también con alcohol. Especialmente la tintura de alcohol es útil para fortalecer la condición física general, para limpiar el cuerpo de escoria y compuestos tóxicos. Como componente auxiliar, es adecuado el vodka o el alcohol medicinal. En un vaso de vodka, tome 2 cucharadas con una diapositiva de fireweed y coloque la tintura en un gabinete con una puerta con cerradura.Después de 10 días, cuele la tintura de la hierba y tome una cucharada 1-2 veces al día. Para obtener el resultado, debe beber tintura durante 4 semanas sin descanso.

Secretos de cocina

Para preparar hierba, es adecuada una tetera normal. Primero se debe lavar y verter con agua hirviendo. Puede usar una tetera, es conveniente porque la hierba es fácil de limpiar. Hay varios matices más al preparar té de sauce:

• necesita usar agua filtrada o de manantial;
• la hierba debe prepararse en porciones: primero, llene no más de 1/3 del volumen de la tetera con agua, agregue agua a la mitad en 2-3 minutos, y solo en el quinto minuto vierta agua hirviendo por completo;
• No puede agregar azúcar, miel, jarabes y leche al té. Los productos solo estropean el sabor del té y reducen sus propiedades beneficiosas.

Después de cocinar, debe beber una decocción o infusión inmediatamente el día de la preparación, ya que durante la noche la capacidad de curación se pierde ligeramente. Además, el sabor y el aroma desaparecen. La hierba que ya se ha utilizado para elaborar cerveza no es adecuada para una preparación adicional. Se puede tirar a la basura.

Como almacenar

Las condiciones óptimas para almacenar el producto seco son platos sellados, falta de luz solar y humedad, temperatura de 10 a 25 grados centígrados. La hierba seca se vierte en una lata con tapa o en un recipiente de vidrio. Se puede firmar un frasco o recipiente para no confundirlo con otras hierbas u hojas de té. Las bolsas artesanales con una tapa de cierre también son adecuadas para el almacenamiento. Puede verter té de ivan en una bolsa de lona y atar los extremos con fuerza.

Una lata de té se coloca en una caja oscura, donde no hay acceso a la luz, y la humedad está en un nivel que no exceda el 50%. Puede quitar la pieza de trabajo en la despensa o en el sótano, si no está húmeda y fría. Por lo general, el té Ivan está bien almacenado y no pierde sus cualidades medicinales durante 3 años.

Al ser una poderosa medicina natural, el té de Ivan no ha perdido su relevancia hasta ahora. El efecto realmente es, y se siente si todos los puntos de recolección, cosecha y preparación se realizaron correctamente. Es imperativo experimentar las habilidades milagrosas de la hierba, restaurar la fuerza perdida y mejorar la salud.