Deliciosa col guisada con carne picada

26.12.2018 Cocina campestre

Un plato simple, rápido y muy sabroso: repollo guisado con carne picada. Esta receta atraerá a muchos, ya que está dentro del poder de todos, y las fotos paso a paso simplificarán aún más el proceso de cocción.

La carne picada para la receta se puede usar carne de cerdo o ternera, también se puede tomar pollo picado. Además del repollo, agregaremos algunas zanahorias y cebollas, si lo desea, también puede usar varias verduras, puede agregar papas.

Sirva el plato terminado en la mesa, además de puré de papas, trigo sarraceno, pasta o simplemente así, con una rebanada de pan fresco delicioso. También puede agregar encurtidos o verduras frescas, hierbas. Bueno, comencemos el proceso pronto.

Ingredientes

repollo - 300 g;
carne de cerdo picada - 200 g;
zanahorias - 1 pc .;
cebollas - 1 pc .;
ajo - al gusto;
sal, pimienta - al gusto;
aceite vegetal - 2 cucharadas l

Cómo cocinar repollo guisado con carne picada

Prepare todos los productos en una lista. Elija una cebolla más grande, pélela, enjuague y seque. Cortar la cebolla en dados pequeños.

Pelar las zanahorias y enjuagar, secar. Rallar las zanahorias en un rallador mediano o grande, también se puede cortar en cubos o cubos.

Elija un repollo denso, retire las hojas superiores. Corte los tenedores de repollo por la mitad, córtelos con pajitas, opcionalmente use un rallador especial.

Caliente el aceite vegetal en una sartén, transfiera las zanahorias y las cebollas, fría por un par de minutos, luego agregue el repollo, fría por otros 5-7 minutos.

Ahora agregue carne picada a la sartén, que, por cierto, es mejor cocinar usted mismo. Sal y pimienta, así como otras especias, se pueden agregar a su discreción.

Revuelva todos los ingredientes, fríe el repollo con carne picada durante 5-8 minutos, vierta en agua, cubra la sartén con una tapa, cocine a fuego lento durante 25 minutos en el fuego más pequeño. Sirve el plato terminado en la mesa.