Ensalada Funky de pollo - Receta clásica

8.05.2019 Cocina campestre

Muy sabrosa e interesante ensalada "Funky" resulta. Se prepara con pollo y piña, queso y col de Beijing, de modo que, como puede ver, todos los ingredientes se complementan perfectamente.

Y también necesita galletas saladas: es mejor cocinarlas usted mismo, en lugar de comprarlas en una tienda, entonces definitivamente será más sabroso.

Pero sobre esto, así como sobre las otras sutilezas de preparar la ensalada funky, nuestra receta con fotos te lo explicará en detalle y paso a paso.

Ingredientes para 3 porciones:

Repollo chino - 200 g;
filete de pollo ahumado - 150 g;
piñas enlatadas - 80 g;
queso duro - 80 g;
mayonesa - 2-3 cucharadas soperas;
pan - 2 rebanadas delgadas.

Cómo hacer ensalada de pollo funky

Quitamos las hojas superiores de la col de Beijing, enjuague. Seca el repollo con una toalla de papel. Para la ensalada, use solo la parte superior y tierna de las hojas. Pica finamente el repollo.

Pollo ahumado cortado en trozos pequeños: tiras finas. Queso rallado en un rallador grueso.

Las piñas se retiran del jarabe y se secan con una toalla de papel. Cortamos piñas en las mismas tiras que el pollo.

Pon el pollo, el repollo, el queso y la piña en un tazón. Agregue mayonesa y mezcle.

combina los ingredientes, sazona con mayonesa

Los bizcochos para ensalada los puede preparar usted mismo o comprarlos. Si lo cocina usted mismo: corte la corteza del pan, corte las rebanadas del pan en trozos de unos 2 cm. Freír a fuego alto en una sartén seca hasta que estén doradas, enfriar a temperatura ambiente.

Formamos una ensalada usando un anillo de cocción (pero simplemente puede ponerla en una ensaladera). Coloque el anillo en el centro del plato y llénelo con ensalada. Nivelamos la parte superior de la ensalada con una cuchara, presionando ligeramente. Retire con cuidado el anillo. Difundimos galletas en la parte superior.