Ensalada "Hígado de bacalao bajo un abrigo de piel" con ciruelas pasas - en la mesa festiva

11.05.2019 Cocina campestre

Para aquellos a los que les gustan las combinaciones inusuales, les propongo cocinar una ensalada simple, pero al mismo tiempo sabrosa y refinada: “Hígado de bacalao bajo un abrigo de piel” con ciruelas pasas.

Agregar ciruelas pasas a la ensalada brinda un sabor increíble, completamente nuevo, pero armoniza perfectamente con todos los productos, por lo que el resultado es excelente. Sin lugar a dudas, puede servir una ensalada de este tipo en la mesa festiva, definitivamente vale la pena, porque no solo es muy sabrosa, sino también hermosa en contexto, esto se puede ver en la foto.

Para el aliño de ensaladas, puede hacer mayonesa usted mismo, también es importante elegir un buen hígado de bacalao.

Hervir las zanahorias y las papas con anticipación, luego la ensalada se reunirá en cuestión de minutos.

Ingredientes

hígado de bacalao - 100 g;
papas - 1 pc .;
zanahorias - 1 pc .;
ciruelas pasas - 5-6 piezas;
cebolla verde - 10 g;
huevos - 2 piezas;
mayonesa - 2 cucharadas;
sal, pimienta, al gusto.

Cómo hacer la ensalada "Hígado de bacalao bajo un abrigo de piel"

Prepare todos los productos en una lista. Hervir y pelar las papas, rallar con chips medianos, poner la primera capa en la ensalada. Puedes poner sal, pimienta y grasa con mayonesa en todas las capas de ensalada.