Papas guisadas con carne: deliciosas y satisfactorias

3.04.2019 Cocina campestre

Pocas personas pueden resistir y no probar deliciosas papas caseras guisadas con carne. Este plato es familiar para todos desde la infancia y siempre ha sido adorado en todas las familias.

Hoy le diremos en detalle cómo cocinar papas guisadas con carne en una sartén. Una vez preparados todos los productos de la lista, puede repetir fácilmente nuestra receta paso a paso con una foto.

Ingredientes

papas - 500 gramos;
carne (cualquiera) - 500 gramos;
cebollas - 150 gramos;
aceite vegetal - 30 gramos;
mantequilla - 30 gramos;
agua - 1 taza;
sal, pimienta, al gusto.

Cómo cocinar papas guisadas con carne

Limpiamos las papas y las lavamos bajo un chorro de agua fría. Las papas grandes se pueden pelar mucho más rápido que las papas pequeñas, por lo que preferimos usarlo para este plato.

Cortar las papas en trozos medianos. Las papas picadas finamente hervirán rápidamente y no obtendrá papas guisadas, sino puré de papas con carne.

Limpiamos y enjuagamos la cebolla, luego la cortamos en plumas de tamaño mediano, es importante no picarla.

Lavamos la carne y la limpiamos con toallas de papel de gotas de agua. Puedes usar cualquier carne para la receta, pero todo depende de qué tan rápido quieras cocinar el plato. Utilizamos carne de pollo, lo que significa que se guisará en 20-30 minutos. El cerdo generalmente se cocina durante 40-45 minutos, la carne de res incluso más tiempo: 50-60 minutos.

Frota la carne con sal y pimienta.

En una mezcla de vegetales y mantequilla, fríe la cebolla y la carne hasta que aparezca una corteza dorada. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 15 minutos.