Calabacín como setas - receta bomba
Desde el calabacín puedes preparar mucho de todo sabroso e interesante para el invierno. Siempre son ricos en cultivos y cuestan poco dinero. Pero siempre tienen un sabor diferente dependiendo de los ingredientes restantes del plato. Esta es una receta simple para sabrosos calabacines enlatados, como champiñones con leche, una receta de invierno "Te lamerás los dedos". Incluso a pesar del hecho de que este tipo de merienda debe ser esterilizado, es bastante fácil cocinarlo, habría un deseo. Y siempre desea complacer a su hogar o a sus queridos invitados.
El rendimiento de la merienda terminada = cuatro frascos de 0.9 l.
Ingredientes para el calabacín:
- frutos de calabacín - 3 kg;
- zanahoria - 1 pc .;
- verdes - 1 manojo;
- ajo - 1 cabeza;
- sal de cocina - 2 cucharadas. l.
- arena arena - 150 g;
- aceite vegetal - 1.5 tazas;
- vinagre - 200 ml;
- pimienta negra (molida) - 1 cucharadita.
Cocinar calabacines como champiñones
Las frutas del calabacín se lavan y se cortan en barras medianas. Para esta preparación, es mejor elegir calabacín joven, con piel delgada. No es necesario quitarlo, solo cortamos las colas y los tallos.
Pela las zanahorias y córtalas en cubos medianos. Al preparar esta merienda, lo principal es no cortar las verduras demasiado finamente.
Moler los greens. Mezcle todos los ingredientes picados en un tazón.
Allí agregamos ajo machacado, dos cucharadas de sal de mesa, 150 g de azúcar, pimienta molida, un vaso y medio de aceite de girasol y 200 ml de vinagre de mesa.
Mezcla bien el aperitivo y olvídalo durante tres horas, para que las verduras estén suficientemente saturadas de especias y den un líquido.
Después de eso, distribuya las verduras con jugo en frascos.
Esterilizamos en una cacerola, con un fondo cubierto durante 20 minutos y enrollamos las tapas.
Buen provecho.
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