Muy sabroso repollo georgiano para el invierno

28.11.2018 Espacios en blanco de invierno

Si le gustan los bocadillos sabrosos y sabrosos, definitivamente le gustará la col de Georgia para el invierno. Cocinar tal repollo es simple y rápido, siempre tendrá un aperitivo a mano, que se adaptará a todos los platos: carne, pescado, cereales, papas, etc.

El aperitivo resulta ser ligeramente dulce, moderadamente ácido, muy sabroso. Todos los componentes son exactamente tantos como sea necesario. De la misma manera, el repollo no se puede conservar en vinagre para el invierno, pero así, se almacena en el refrigerador durante un tiempo bastante largo.

Las remolachas para esta receta con fotos paso a paso deben seleccionarse de forma dulce y con un color rico, para que el repollo esté bien pintado.

Ingredientes

repollo - 500 g;
remolachas - 1 pc .;
ajo - 3 dientes;
agua - 0.5 l;
aceite vegetal - ¼ de taza;
vinagre de manzana - 0.5 tazas;
sal - 1 cucharada l.
azúcar - 0.5 tazas

Cómo cocinar repollo georgiano

Prepare productos en una lista. Inmediatamente ponga una sartén al fuego, vierta agua, aceite, sal, azúcar. Hervir la marinada durante un par de minutos y verter el vinagre, llevar a ebullición. Mientras se prepara la marinada, tome el repollo, retire las hojas superiores, corte los tenedores en trozos pequeños.

Pelar y enjuagar remolachas, cortar en trozos arbitrarios.

Prepare un frasco: lávelo y esterilice de manera conveniente. Llena el frasco con repollo y remolacha, alternando capas. También capas de repollo con ajo picado.

Vierta el repollo y las remolachas con la marinada hirviendo, después de la esterilización, esterilice 15 minutos desde el momento de la ebullición.

Después de un tiempo, enrolle un frasco sellado con una tapa estéril y póngalo boca abajo, envuélvalo con una manta y déjelo solo por un día. Almacene el repollo en una bodega o despensa.