Descripción y fotos de hongos comestibles

Debe probar y estudiar previamente la información para aprender a identificar hongos comestibles. En este material se considerarán fotos de hongos con nombres, descripción, información y otros datos útiles. Quizás al principio parezca que todos los hongos están "en una sola cara", pero un estudio cuidadoso de la información presentada ayudará a finalmente comenzar a comprender estos valiosos regalos del bosque.

Hongos comestibles: fotos de hongos con nombres, descripción, información en la región de Moscú

Cep

Muchas fuentes escriben que este hongo es el "rey del bosque". El es bastante raro y crece, por regla general, siempre solo. Tiene propiedades beneficiosas únicas y excelente sabor, aroma. Pertenece a los hongos tubulares, tiene un sombrero grueso de color marrón violeta a oliva oscuro, la pulpa es densa.

Este hongo comienza a crecer en los bosques de la región de Moscú a mediados de junio y luego, dependiendo del clima, puede cosecharse hasta mediados de septiembre. Se encuentran con mayor frecuencia en claros en la hierba alta.

Boletus

Otro hongo tubular comestible, que en su valor proteico después de los hongos de miel ocupa un honorable segundo lugar. El sombrero es aceitoso y tiene un agradable tono rojo parduzco (también se encuentran setas de álamo con un sombrero blanco). Si tocas la pata de este hongo o el interior del sombrero, después de unos minutos, este lugar se volverá azul: una señal segura de que tienes un verdadero boleto.

También vale la pena señalar que en la pierna siempre hay muchas escamas de color gris oscuro. Por el nombre puedes entender que a estos hongos les encanta crecer en bosques caducifolios, especialmente debajo de los álamos. La temporada de recolección comienza en julio y dura hasta octubre. A estos hongos les encanta aparecer después de fuertes lluvias (aunque la abundancia de humedad lleva al hecho de que muchos hongos se convierten en gusanos). Crecen, generalmente en grupos.

Boletus

Este hongo tiene un color de sombrero marrón oscuro y una apariencia característica, que es difícil de confundir con otros regalos del bosque. Estos hongos son capaces de eliminar toxinas del cuerpo humano y crecer en bosques soleados de abedul justo en las raíces del abedul. Les gusta el suelo húmedo de hierba marrón y aparecen activamente después de fuertes lluvias.

En la pierna de un boleto joven o viejo, ciertamente habrá escamas pequeñas, y la pierna en sí misma a la base siempre se expande, aunque por sí misma es muy delgada.

Russula

Hongos comestibles, así como fotos de hongos con nombres, descripción, información sobre russula pueden ser diferentes. Por ejemplo, algunos no recolectan estos hongos en absoluto, aunque, de hecho, son comestibles y han estado creciendo activamente desde mediados del verano, independientemente del clima.

Puede confundirse en diferentes tipos de russula y aquí, realmente, debe tener cuidado y cuidado, porque no todos son comestibles. Puedes comer russula verde, azul, rojo. No necesita comer russula en su forma cruda, primero debe hervirlas y luego ya puede freírlas o congelarlas, enrollarlas para el invierno.

El pecho

Dependiendo de la zona natural, se encuentran diferentes tipos de senos en los bosques. Son condicionalmente comestibles y antes de freír, congelar o encurtir los champiñones, deben remojarse durante 3-5 días en agua fría.

Despertar

Otro hongo comestible condicionalmente, que debe empaparse previamente de antemano. La ola rosa tiene un sombrero del color correspondiente, cuyo diámetro a menudo alcanza los 12 cm. El sombrero es ligeramente mucilaginoso al tacto y la carne es fuerte y fuerte.Estos son hongos agáricos, es necesario remojarlos y luego cocinarlos durante mucho tiempo hasta comerlos.

Rebozuelos

Estos hongos naranjas son difíciles de confundir con algo. Son increíblemente sabrosos en cualquier opción de cocción, nunca gusanos. Los rebozuelos se cosechan desde principios de julio hasta finales de otoño. En otoño, es difícil encontrar rebozuelos, ya que se fusionan con las hojas rojas caídas.

En el territorio de Rusia, los rebozuelos crecen en casi todas partes; a veces se confunden con hongos. Pero la diferencia característica del rebozuelo es que su sombrero es cóncavo hacia afuera, el color es más brillante. Crece en grupos grandes, asegúrese de mirar debajo del musgo en busca de hongos jóvenes. De diámetro, la tapa de un hongo grande rara vez alcanza más de 7 cm.

Jengibre

Ya hemos hablado de estos hongos en la descripción de los rebozuelos. Los pelirrojos se consideran deliciosos en forma frita y marinada, perfectos para hacer salsas de champiñones fragantes. Se encuentran con mayor frecuencia en julio en el bosque, les gusta la tala de bosques y los claros claros.

 

La tapa de los hongos azafrán crece hasta 10 cm de diámetro, es un hongo de placa que se presiona hacia adentro. En la superficie de la gorra puedes ver pequeñas manchas que contribuyen al color ondulado. Si corta el hongo, entonces el jugo de naranja aparece en el lugar del corte, que se oscurece cuando entra en contacto con el aire.

Mokhovik (hongo polaco)

Estos hongos se pueden encontrar en todos los bosques de nuestro país, son tubulares. El sombrero tiene un tinte marrón y hasta 15 cm de diámetro. Con la edad, la tapa del hongo disminuye. Se encuentra con mayor frecuencia en musgo y en clima húmedo.

Mariposas

Estos hongos crecen en bosques de coníferas, tienen una apariencia agradable e incluso puedes comerlos crudos. Pertenecen a los hongos tubulares, la tapa en la superficie tiene una capa de moco y brilla. La pata del hongo joven es suave y uniforme.

La pulpa de este hongo es densa y debido a esto un poco seca. Pero cuando cocine los champiñones le dan un aroma maravilloso, tenga un excelente final dulce. Crecer en grupos.

Hongos

Entre todos los obsequios del bosque, estos hongos laminares tienen el mayor valor nutricional. Se consideran hongos de otoño, aunque hay hongos de verano que crecen en agosto. Es fácil de recolectar, porque los champiñones crecen en montones e incluso en claros enteros. Hay muchas escamas pequeñas en el sombrero redondo del otoño abierto.

Paraguas

Este es un hongo común en nuestros bosques, pero no todos lo saben. Que puedes comerlo. La pierna es delgada y larga, y la tapa es grande y redonda. Puede recolectar desde mediados de julio hasta finales de octubre. Especialmente muchos paraguas aparecen después de la lluvia.

Hongos Comestibles: fotos de hongos con nombres, descripción, información detallada sobre cada hongo te ayudarán a entender qué poner en tu cesta durante una cacería tranquila.