Cultivo de hongos porcini en el alféizar de la ventana en casa (+15 fotos)

Los champiñones son un producto común que las amas de casa usan para preparar diferentes platos. Muy a menudo usan variedades blancas. Se pueden comprar en una tienda o recoger en el bosque, pero es mejor cultivar ceps en casa en el alféizar de la ventana. Esta es una actividad muy interesante, que con el tiempo puede convertirse en un pasatiempo.

Pero también es un trabajo muy laborioso y laborioso que requiere mucho tiempo y atención. Crecer en casa tiene críticas contradictorias: algunas lo hacen y otras aún no obtienen el resultado deseado. A pesar de resultados tan diferentes, definitivamente vale la pena intentar cultivar hongos.

Métodos para obtener micelio

En primer lugar, para cultivar una fruta completa, es necesario obtener material para el cultivo. Puede encontrarlo usted mismo o comprarlo.

Para preparar el material usted mismo, es necesario recolectar partes de frutas viejas o demasiado maduras en el bosque. Incluso los marchitos y gusanos lo harán. Para crecer, necesitas alrededor de 10 partes de fruta. Las frutas recolectadas de la casa se separan: la pata se separa de la tapa.

Después de eso, prepare un recipiente con agua y agregue alcohol allí: 3 cucharadas por cada 10 l de agua, otro 1 g de permanganato de potasio y 50-60 g de azúcar granulada. Los sombreros separados se arrugan en las manos y se dividen en partes más pequeñas. Después de eso, se agregan al agua y se trituran aún más a fondo hasta obtener una masa homogénea.

La masa resultante se deja durante 10-12 horas y se deja en infusión, luego se filtra cuidadosamente a través de un tamiz fino o una gasa. El agua contendrá las esporas necesarias de los hongos, y no se necesitan sombreros picados y se tiran. Este procedimiento debe hacerse exclusivamente con frutas recién cortadas, ya que las congeladas pierden sus propiedades.

Otra buena forma es crecer con micelio maduro. Entonces, en el bosque es necesario cavarlo junto con la tierra, y poner la casa en un contenedor con tierra. Si el micelio es demasiado grande, se puede dividir en varias partes.

Además, se puede comprar micelio para plantar y cultivar. Los vendedores ofrecen dos tipos de micelio preparado: seco en forma de granos y ya germinado sobre una base de madera. Los expertos recomiendan comprar micelio solo en ubicaciones confiables y de vendedores confiables. Al elegir un material de siembra terminado, debe prestar atención a su estado. Entonces, el micelio normal tiene un color naranja con manchas amarillas, y un olor desagradable o un color marrón pueden indicar un producto dañado.

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Condiciones para crecer en el alféizar de la ventana

Para cultivar hongos en la casa en el alféizar de la ventana, es necesario crear ciertas condiciones en las que la fruta crecerá cómodamente. En primer lugar, los hongos adoran el aire con un alto coeficiente de humedad, que debe mantenerse al menos en un 90%.

La temperatura no debe ser muy alta, en el rango de 10-15 grados. No debe haber mucha luz solar, y no se recomienda la luz solar directa. Es muy importante observar el régimen de temperatura para que no haya gotas; esto afectará negativamente el crecimiento de las frutas.

Las condiciones anteriores no son cómodas para la vida de una persona, por lo tanto, antes de comenzar a crecer, debe pensar con anticipación y elegir el lugar donde crecerán los hongos. Un gran lugar puede ser una habitación separada o incluso una logia acristalada, donde puede crear y mantener las condiciones necesarias.

Algoritmo paso a paso para criar hongos en casa

Para cultivar hongos en casa en el alféizar de la ventana, debe seguir un cierto algoritmo:

1. Después de que el micelio ha sido preparado, debe ser plantado. Dado que los hongos son muy aficionados al crecimiento en simbiosis con las plantas, se pueden sembrar en una maceta con flores de interior. Los expertos dicen que la mejor simbiosis se obtiene en hongos con lirios, pero puedes probar con otras plantas de interior.

   

   

2. La siembra se realiza de esta manera: el líquido de esporas que se preparó anteriormente se vierte en la maceta en la cantidad máxima para que la mayor cantidad de esporas llegue al sustrato y arraigue. Después de esto, es necesario proporcionar a los cultivos todas las condiciones necesarias y esperar hasta que partes de la fruta comiencen a formarse y crecer. Se puede esperar la primera cosecha después de 12 meses, sujeto a todas las reglas. Por lo general, en el primer año, el cultivo es muy pequeño y puede ser solo unos pocos hongos.

   

3. El micelio maduro puede dar fruto durante unos 4 años. Sin embargo, algunos expertos sostienen que si riega regularmente el micelio con la adición de microorganismos especiales (se pueden comprar en tiendas especializadas), la duración del período de fructificación se puede aumentar varias veces.

Las variedades blancas también se pueden cultivar en un sustrato especial. Para hacer esto, debe traer el suelo del bosque, ya que está lleno de todos los nutrientes que necesitan los cuerpos fructíferos para un crecimiento completo. También debe preparar algunas hojas y ramas picadas del lugar donde se tomó la tierra.

Se agrega una pequeña cantidad de humus y aserrín al vapor a la mezcla de tierra forestal. La masa resultante se mezcla completamente y se deja en infusión durante una semana. La mezcla real se presenta en contenedores, con mayor frecuencia en madera. La mezcla se desinfecta con alcohol o se agrega una solución de permanganato de potasio, luego se pueden introducir en el sustrato esporas o un micelio preparado comprado en una tienda.

Respuestas a preguntas generalizadas

Cultivar hongos en casa se considera un tema urgente, porque hay muchas preguntas sobre este tema:

Cultivar hongos porcini en casa se considera no solo interesante, sino también muy laborioso y difícil. Para obtener un cultivo, debe seguir estrictas reglas de cuidado y mantener constantemente ciertas condiciones. En cualquier caso, vale la pena intentarlo, porque es mucho más agradable comer sus propios productos caseros que los comprados.