Tomates polacos para el invierno

17.09.2018 Espacios en blanco de invierno

Intente preparar deliciosos tomates polacos para el invierno de acuerdo con nuestra receta sin esterilización. A principios de la temporada de otoño, las amas de casa intentan cerrar la mayor parte de la preservación posible durante el invierno, para que luego haya algo que poner sobre la mesa y haya algo para comer cuando lo desee.

Como regla general, los pepinos, lechos o tomates, el repollo sirven como tales aperitivos. Para los amantes del agrio, siempre puedes elegir lo que realmente les gusta, y una de estas opciones es nuestra ensalada de tomate.

La receta es simple y no problemática. Lo bueno es que en esta ensalada puedes agregar tomates un poco triturados, maduros o que no sean adecuados en forma o tamaño para otras conservas. Al abrir esta ensalada en el invierno, puede ponerla en un tazón separado y ponerla sobre la mesa como una ensalada normal, puede ofrecerla como aperitivo o como guarnición para la carne. Tal ensalada será una gran adición al puré de papas o papas fritas, arroz, trigo sarraceno y cualquier otro plato de acompañamiento.

Ingredientes (calculados por 1 litro):

tomates - 600-700 g .;
eneldo
perejil
granos de pimienta -4-5 guisantes;
cebollas - 1 pc .;
aceite vegetal - 1 cucharada;
agua - 1 l.
sal - 1 cucharada;
azúcar - 3 cucharadas cucharas;
vinagre - 1.5 cucharadas

Cómo cocinar tomates en polaco para el invierno

Antes de comenzar, debe preparar latas para su conservación. Para esterilizarlos, puede usar la forma más simple: esterilizar en el microondas. Vierta agua en la jarra hasta la mitad, póngala en el microondas por 10 minutos y listo.

Primero, lave bien las verduras con agua corriente, luego corte los tomates en rodajas, cortando el tomate en 4-6 partes. Luego, los bulbos se cortan en medias anillas, y simplemente cortamos las verduras.