Bagels con manzanas de masa de requesón

Vierta el azúcar en la mantequilla y triture con un tenedor.

Agregue el requesón y mezcle con un tenedor o una batidora.

Se debe obtener una masa homogénea.

Vierta la harina y amase la masa. Es conveniente hacer esto directamente con las manos sobre la mesa, no en un tazón. Agregue harina a la mesa hasta que la masa comience a separarse bien de las manos.

Divide la masa en dos partes, envuélvela en una película y ponla en el refrigerador.

Mezclar azúcar con canela. Tenía azúcar glas, lo usé.

Pele las manzanas, las semillas y córtelas en 12 partes. En general, mire el tamaño de las manzanas.

Espolvorea las manzanas con una mezcla de azúcar y canela.

Estire una parte de la masa sobre la mesa (no olvide rociar la mesa con harina) y córtela como se muestra en la foto.

En cada segmento envolvemos un trozo de manzana.

Coloque los panecillos en una bandeja para hornear (pre-cubra con papel de aluminio o pergamino). Hornee en el horno, precalentado a 180 grados 25 minutos.

Si lo desea, espolvoree una mezcla de canela y azúcar por encima.

Retire los panecillos terminados del horno y deje enfriar un poco. ¡Puedes servir con té!