Ensalada de calabacín, tomate, pimiento, zanahoria y cebolla para el invierno.

30.03.2019 Espacios en blanco de invierno

Hoy le sugerimos que prepare una ensalada de calabacín, tomate, pimiento, zanahorias y cebollas para el invierno. Su receta es simple y rápida, y las fotos le informarán paso a paso sobre el proceso de preservar una ensalada de verduras.

Los billetes deben estar en los estantes de los contenedores, las azafatas experimentadas seguramente encontrarán aplicación para todo. Nuestra ensalada de hoy simplemente complementará perfectamente cualquier guarnición o plato principal. Como en invierno no hay verduras frescas disponibles, los preparativos para esto nos son útiles. Un conjunto brillante y fragante de verduras hace que la ensalada no solo sea sabrosa, sino también hermosa. Bueno, empecemos.

Ingredientes

calabacín - 300 g;
tomates - 300 g;
cebolla - 2 piezas;
zanahorias - 2 piezas;
pimiento - 2 piezas .;
azúcar - 2 cucharaditas;
sal - 2 cucharaditas;
aceite vegetal - 60 ml;
vinagre 9% - 1 cucharada

Cómo preparar una ensalada de calabacín, tomate, pimiento, zanahoria y cebolla para el invierno.

Preparará todos los productos. Pele las verduras: lave y seque las zanahorias y las cebollas. Rallar las zanahorias en un rallador grueso, cortar la cebolla en cubos pequeños.

Lavar y secar el calabacín. Para la ensalada, use frutas jóvenes, sin cáscara y semillas ásperas. Cortar el calabacín en cubos pequeños.

Lave y seque los jugosos tomates maduros, córtelos en rodajas medianas.

Pimientos, retire el tabique, enjuague y seque después de la fruta. Cortar el pimiento en cubos pequeños.

Prepare una sartén, transfiera todas las verduras, agregue aceite, sal y azúcar.

Mezclar todos los ingredientes y encender un fuego pequeño, cocinar la ensalada durante 20 minutos. Al final de la cocción vierta vinagre.

Esterilice las latas de ensalada de manera conveniente: con vapor o en el horno, hierva las tapas durante 10 minutos. Después de llenar las latas con ensalada, cerrar herméticamente y poner boca abajo. Enfríe los espacios en blanco debajo de la alfombra y transfiéralos a la bodega o despensa después de un día.