Deliciosa ensalada de calabacín con arroz para el invierno

18.10.2018 Espacios en blanco de invierno

Ensalada de calabacín con arroz para el invierno: una preparación rápida y fácil, que en invierno diversifica perfectamente su dieta. Se puede servir en la mesa como un plato completo, porque además de las verduras, el arroz está presente. La ensalada resulta muy sabrosa, solo te lames los dedos, definitivamente merece tu atención. Es mejor usar arroz largo, al vapor, esta variedad de arroz en particular no hervirá y permanecerá entera en la cosecha. La ensalada se puede servir con varios tipos de carne, platos de pescado. Si eres fanático de los cortes picantes, puedes agregar algunos chiles picantes.

Ingredientes

tomates - 200 g;
arroz hervido - 300 g;
pimiento dulce - 2 piezas .;
zanahorias - 1 pc .;
cebollas - 1 pc .;
calabacín - 250 g;
aceite vegetal - 30 ml;
sal - 2 cucharaditas;
azúcar - 1 cucharada;
pimentón — al gusto;
vinagre 9% - 1 cucharada;
ajo - 1 diente.

Como hacer ensalada de calabacín con arroz

Prepare todos los ingredientes necesarios en una lista. Inmediatamente tome una sartén profunda con un fondo grueso. El calabacín recoge las crías, lávalas y sécalas, córtalas en cubos pequeños y colócalas en una sartén.

Elija tomates maduros dulces, lávelos y séquelos, córtelos en cubos pequeños. Pon todos los tomates en una sartén al calabacín.

Luego, pele el pimiento dulce, retire todas las semillas y particiones, lávelo y séquelo, córtelo en cubos pequeños, de forma similar a otras verduras. Agregue pimienta seguido de tomates a la sartén.

Pela las zanahorias y las cebollas, lava las verduras y sécalas un poco. Cortar las zanahorias en cubos, cortar la cebolla en cubos o medias aros. Agregue verduras a la sartén. Vierta el aceite y ponga la sartén en un fuego pequeño, cubra.