Mermelada de ciruelas inusual y muy sabrosa

21.10.2018 Espacios en blanco de invierno

Cuando se trata de frutas, las mermeladas dulces y las conservas definitivamente se recuerdan. Es a partir de frutas para el invierno que puedes preparar tales postres que no encontrarás algo así en la tienda. Puedes combinar diferentes tipos de frutas, lo principal es que eventualmente te guste. Hoy para el invierno prepararemos mermelada sabrosa e inusual de ciruelas con naranja.

Si la mermelada de ciruela es algo familiar, entonces, usando naranjas, puede sorprender tanto a los hogares como a los invitados con el postre más delicioso. Al servirlo para el té, prepárese para aceptar los elogios, ya que no muchos han probado esta combinación y definitivamente querrán saber la receta de esta pieza.

La ciruela tiene propiedades útiles, y la naranja es familiar para todos como fuente de vitamina C, lo que hace que esta mermelada sea especialmente relevante en el invierno, durante los resfriados.

Hagamos mermelada de ciruela azul, pero en principio puede haber cualquier variedad, lo principal es eliminar las semillas y la cola. Las frutas deben ser densas e intactas, quitar las maduras, ya que pueden contener gusanos.

La naranja enfatiza el sabor de las ciruelas y agrega un toque exótico, así que siéntase libre de combinar estas frutas y verá frascos de mermelada inusual en los estantes de la despensa.

Ingredientes

ciruelas - 500 g;
naranja - 1 pc .;
azúcar granulada - 700 g.

Como hacer mermelada de ciruela con naranja

Preparemos las frutas: divida las ciruelas en mitades y quite todos los huesos. No cortaremos ciruelas con el pie, para que mantengan la integridad después de la cocción. Pero pele la naranja de la cáscara y córtela en trozos pequeños. Las rodajas de naranja le dan a la mermelada un aroma y sabor especiales. Las costras se pueden tirar y secar y usar al preparar té en el invierno.

Transferimos las frutas al recipiente, donde cocinaremos la mermelada y la llenaremos de azúcar. No es necesario remover las frutas, solo puedes sacudirlas ligeramente, los cristales se derretirán.

Después de 2-3 horas, ponga la estufa y cocine la mermelada a fuego lento. Hervir las frutas y después de 40 minutos de languidez lenta, la mermelada con cítricos está lista.

En frascos prelavados y secos, extendimos la mermelada caliente, llenando el recipiente hasta los hombros.

Enrolle las tapas y deje enfriar completamente debajo de una manta tibia. Almacenamos la mermelada en la despensa habitual. Es importante que el sol no caiga en las orillas.