La ensalada de pepino más deliciosa "lame tus dedos" para el invierno
En una fría noche de invierno, siempre es agradable mirar en la sala de la despensa, obtener un tarro de ensalada de pepino y disfrutar de la conservación del hogar. Después de prepararlo para el invierno de acuerdo con mi receta con una foto, obtendrás un delicioso espacio en blanco en el que simplemente te lamerás los dedos.
La ensalada de pepino es muy crujiente y picante, y las verduras restantes que forman parte de ella la complementan. Una característica interesante de esta preforma es que no necesita ponerle azúcar granulada, lo que la hace casi invulnerable, y puede durar bastante tiempo.
De esta cantidad de ingredientes, se obtienen 3 frascos de medio litro.
Ingredientes
- pepinos - 5-6 piezas,
- cebolla - 1 pc.,
- zanahoria - 3 piezas,
- Pimienta búlgara - 1 pc.,
- pimiento picante - 0.5 piezas,
- ajo - 6 dientes,
- hoja de laurel seca - 4 piezas,
- granos de pimienta negra - 10 piezas
- sal de cocina - 2 cucharadas. l.
- vinagre de mesa - 2 cucharaditas
Cómo cocinar una ensalada de pepinos "Lame tus dedos"
Tomamos pepinos maduros y grandes. Si la cáscara es demasiado gruesa, es mejor pelarla. Luego corta los pepinos en círculos. Retira las semillas y las colas del pimiento, cortadas en tiras grandes. Pelar las zanahorias y las tres en un rallador.
Limpiamos el pimiento picante de la basura y lo cortamos en trozos pequeños. Retire la cáscara del ajo y córtela en varias partes. Limpiamos la cebolla y la cortamos en medio aros.
En frascos preesterilizados, organizamos las verduras a su vez. En el fondo ponemos una capa de zanahorias ralladas, cebollas, pimientos y pepinos. A continuación, ponga el ajo, las especias y el chile picante.
Luego repetimos lo mismo hasta que todo el frasco esté completamente lleno. Intentamos poner las verduras lo más apretadas posible.
Ponga sal en la parte superior y vierta el vinagre de mesa.
Vierta agua en una olla y hierva. Vierte nuestras verduras con agua hirviendo. Ahora enrolle las tapas y sacúdalas ligeramente para que la sal se distribuya uniformemente.
Antes de servir una ensalada de verduras en la mesa, se recomienda sazonarla con aceite de girasol.
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Hola Estaba interesado en tu receta, pero de alguna manera no está claro cuánta sal hay en un frasco. Según tengo entendido, ¡el diseño es para 3 bancos!
Lyudmila
Si pones 2 cucharadas de sal en un frasco de medio litro, será demasiado. Parece que el propio autor no hace esta pieza de trabajo.
Lirio
Si las verduras se distribuyen en frascos, también se distribuyen sal y vinagre. 3x0.5l. 2 cucharadas sal dividida por 3. 1 cucharada. sal = 25g. 1 cucharadita = 5g.
A menudo observo recetas similares * EN LUGAR DE LETRAS DEL PUNTO, SUGIERE SU MAYOR PREGUNTA ¿QUÉ ES ESTÚPIDO?
Raisa
debe leer cuidadosamente el componente de prescripción y no "qué tipo de estupidez"
Guzel
Gran receta! Pero no puedo calcular cuánta sal y vinagre hay en un frasco de 0.5.
valia
Gran receta! Pero no puedo calcular cuánta sal y vinagre hay en una lata de 0.5
GALINA
La sal representada en un frasco no es 2 cucharadas. cucharas menos
Rimma
Será mejor: disuelva la sal en agua que vierta la ensalada
¡2 cucharaditas de vinagre en 3 frascos, algo no será suficiente!
Nadezhda S.
¿No es más fácil diluir sal y vinagre en agua (después de medirlo primero, verterlo en latas y luego sumar)?
No quiero cocinar. No hay proporciones de sal y bocado
La receta es interesante, pero con sal y vinagre de alguna manera no está clara. Aunque puede agregar sal y vinagre a las verduras, y luego descomponerse e inmediatamente verter agua hirviendo.