Pepinos de chile para el invierno

Para los amantes de las emociones, puedes cocinar pepinos con chile ketchup para el invierno en frascos de litro. Incluso habiendo cocinado pepinos en un barril con el ketchup, siguen siendo crujientes y adquieren una agradable nitidez.

Pepinos de chile

Muchas amas de casa cada año intentan cerrar algo nuevo y sorprenden a sus familiares con deliciosos espacios en blanco. En cuanto al encurtido de pepinos, cada amante tiene su propia receta. Pero, ¿por qué no intentar cocinar algo nuevo, porque el viejo todavía es aburrido alguna vez?

Productos necesarios para la salazón:

• 3 kilogramos de pepinos uniformes con granos;
• en un frasco de 5 piezas de guisantes;
• en una lata de 3 lavrushki;
• eneldo fresco;
• por 1 litro el líquido es 200 ml de vinagre;
• por 1 litro el líquido requerirá 210 gramos de azúcar granulada;
• por 1 litro se coloca líquido 2 cucharadas grandes de sal;
• por 1 litro líquido es 110 gramos de salsa de tomate.

Cocina

Inicialmente, sería bueno preparar los cilindros. Se recomienda que se laven completamente en agua con un detergente. A continuación, las frutas se lavan y se cortan en pequeños círculos. En el fondo del recipiente, se recomienda poner pimientos, eneldo recién picado y lavrushka.

Luego, en cada recipiente, deberá colocar vegetales verdes cerca uno del otro. Ahora puedes comenzar a cocinar la salmuera. Vierta un litro de líquido en el recipiente. Enviamos allí esencia de vinagre, azúcar granulada, sal de mesa y salsa de tomate. Mezcle todo con cuidado y colóquelo en la estufa.

Después de que hierva la marinada, deben verter los pepinos preparados en los bancos. En la parte superior de cada frasco se recomienda cubrir y esterilizar durante 10 minutos. Después de lo cual rodamos los cilindros y los ponemos boca abajo. No puedes envolverlos. Después de un enfriamiento completo, se pueden transferir al almacenamiento. Entonces los pepinos con salsa de tomate están listos para el invierno en frascos de litro. La receta es muy simple.

Pepinos con salsa de tomate y chile de Alla Kovalchuk

A muchas amas de casa les gusta la forma de cocinar bocadillos de pepino para el invierno del experto culinario Alla Kovalchuk. Ella es capaz de hacer magia. Las frutas permanecen crujientes, densas y sabrosas durante todo el período invernal. También se puede preparar para el invierno. ensalada "lengua de suegra" de calabacín según las recetas de Alla Kovalchuk.

Productos necesarios para la salazón:

• 1.5 kilogramos de pepinos;
• 2 hojas de rábano picante;
• 5 hojas de cerezo;
• 5 hojas de grosella;
• eneldo fresco;
• 2 lavrushki;
• 5 guisantes de pimientos;
• 2 dientes de ajo;
• 110 gramos de sal marina;
• 3 litros de agua purificada.

Cocina

Primero debes remojar las verduras en agua fría durante aproximadamente una hora. Antes de esto, enjuague y seque los cilindros. En el fondo del contenedor, debe colocar todas las hojas y el eneldo. Después de eso, se recomienda colocar las frutas cerca unas de otras en el recipiente. Es mejor extender los pepinos en una posición de pie. Por lo general, la primera capa se pone frutas grandes, y en la parte superior ya hay pepinos pequeños en orden aleatorio.

Las hojas restantes se colocan en la parte superior. Enviamos ajo, pimienta, lavrushka y sal allí. Llenamos todo con agua. Cerramos el frasco con una tapa de silicona y agitamos hasta que la sal se disuelva por completo. A temperatura ambiente, la pieza de trabajo debe permanecer durante 3 días y preferiblemente en un lugar inaccesible a la luz.

Al final del plazo, es necesario eliminar la espuma que ha aparecido. Cerramos el recipiente con una tapa especial con agujeros y vertimos la marinada en la sartén. Agregamos 110 ml de agua allí y lo enviamos al fuego. Hervir la composición durante unos 5 minutos. De nuevo, retire la espuma.

La marinada lista necesita verter verduras y enrollarlas. Los bancos recomiendan voltearlos y envolverlos en una manta hasta que se enfríen por completo. Luego, la pieza de trabajo debe transferirse al almacenamiento.Los pepinos con salsa de tomate para el invierno en frascos de Alla Kovalchuk están listos. Descubrir cómo deshacerse de un nido de álamo temblón en una cabaña de verano.

Pepinos con salsa de tomate y vinagre

Para aquellos a quienes no les gustan las piezas de trabajo muy afiladas y picantes, puede usar esta receta y cocinar pepinos crujientes en casa con la adición de salsa de tomate sin esterilización. La pieza de trabajo es fragante y sabe significativamente diferente de otros platos. Se puede usar solo o servido como suplemento.

Qué alimentos deben prepararse para la salazón:

• 1.75 litros de agua purificada;
• 2 kilogramos de pepinos frescos;
• 310 ml de salsa de tomate;
• una cucharada grande de azúcar granulada;
• 3 inflorescencias de eneldo;
• 6 guisantes de pimienta;
• pequeña raíz de rábano picante;
• 2 cucharadas grandes de sal;
• 2 cucharadas pequeñas de esencia de vinagre.

Cocina

Se recomienda que los pepinos antes de cocinar se laven y resuelvan. Es necesario excluir las variedades amarillas y eliminar las nalgas de ambos lados. Los pepinos se seleccionan mejor en el mismo tamaño para una salazón uniforme y uniforme. Todas las frutas seleccionadas deben verterse con agua fría. Por lo tanto, deben permanecer de pie durante 3-4 horas, pero cada media hora o una hora es mejor cambiar el agua. Esto es necesario para que los pepinos después de la salazón permanezcan crujientes y densos, y no blandos.

Mientras tanto, se pueden preparar globos. Los seguimos para lavar a fondo. Con varios refrescos de contaminación muy bien hace frente. Las latas lavadas deben cargarse en el horno durante 15 minutos. Los pepinos se pueden sacar del agua. Verifique una vez más que los extremos de cada fruta estén cortados para que estén mejor marinados.

El eneldo, el rábano picante y los granos de pimienta deben enviarse al fondo del globo. Se recomienda además colocar las verduras en posición vertical cerca una de la otra. Después de lo cual deberán llenarse con agua hirviendo y cubrirse. A medida que se enfría, se recomienda drenar la salmuera en un recipiente con una tapa con agujeros.

El líquido drenado se debe hervir nuevamente y verter en frascos. El agua se drena nuevamente en la sartén. Se añaden sal, azúcar granulada y salsa de tomate. La composición debe hervirse durante varios minutos y llenarlos con cilindros. Vale la pena agregar esencia de vinagre a cada uno de ellos. Solo queda enrollar los cilindros y ponerlos boca abajo. Cuando se enfría, la pieza de trabajo debe transferirse al almacenamiento. Los pepinos con salsa de tomate para el invierno en frascos de litro sin esterilización están listos.

Pepinos con salsa de tomate y chile "Torchin"

Hasta la fecha, la adquisición con la adición de ketchup Torchin es muy popular. Esta novedad ya ha conquistado a muchos con su sabor y aroma inusuales. Este método atraerá a todos los buscadores de emociones. Por primera vez, puede preparar un espacio en blanco para la muestra, un globo será suficiente. Si te gusta, la próxima vez puedes cerrar más. Todo el invierno puedes disfrutar del sabor inusual de los pepinos caseros.

Qué alimentos deben prepararse para la salazón:

• 1,5 litros de agua purificada;
• chile ketchup de "Torchin";
• 2 kilogramos de pepinos;
• 2 cucharadas grandes de sal;
• una cucharada grande de azúcar;
• guisantes de pimienta;
• esencia de vinagre;
• ajo;
• rábano picante;
• eneldo.

Cocina

Lave todas las verduras primero y recorte la culata por ambos lados. Los pepinos recomiendan elegir un tamaño y preferiblemente pequeño. Las frutas preparadas se vierten con agua fría. Por lo tanto, deben pararse durante 3-4 horas. Esto dará un crujido adicional a las verduras después de la salazón. En el fondo de una botella de tres litros, se deben colocar verduras picadas, ajo, granos de pimienta y rábano picante. Ahora debe ajustar los pepinos entre sí. Es mejor instalarlos en posición vertical. No debe haber espacios vacíos.

El agua debe hervirse y verterse en latas.Se aconseja cubrir y dejar por 10 minutos. El líquido deberá ser drenado en un recipiente. Allí vale la pena verter sal de mesa, azúcar granulada y esencia de vinagre. Aquí puedes verter salsa de tomate. Los pepinos con salsa de tomate para el invierno en frascos de litro "Torchin" son extraordinarios. Todo debe ser removido y enviado al fuego. Después de hervir, la marinada deberá verter verduras en frascos. Entonces los cilindros deben enrollarse.

Se recomienda voltear el corcho y cubrirlo con una manta tibia. Cuando se enfría, la merienda se puede arrastrar al almacenamiento. No necesita ser esterilizado. Lo único es que antes de cocinar debes verter frascos sobre agua hirviendo y dejar que las tapas hiervan un poco. Los pepinos picantes con chile ketchup para el invierno en frascos de litro de Torchin están listos. La receta resultó ser muy simple. Un método paso a paso lo ayudará a comprender fácilmente la conservación. En invierno, puedes disfrutar del sabor insuperable de los pepinos crujientes.

Pepinos con salsa de tomate, chile y mostaza

En Internet, el sitio "cocinero" es muy popular. Allí, las mujeres comparten sus recetas para cocinar varios platos. Pero ahora cae una gran demanda en varias cosechas de verduras para el invierno. Cada ama de casa se está preparando para la temporada de frío. La gente cubre los pepinos año tras año. Luego se pueden usar como un excelente refrigerio o cocinar varios platos de encurtidos. Por ejemplo, no se puede hacer un solo batiburrillo o pepinillo sin pepinos. Se agregan a algunas ensaladas junto con cebollas. No pueden prescindir de pepinos en vinagreta y olivier en vinagre. Inusuales y sabrosos son los pepinos con salsa de tomate para el invierno en frascos de litro. El video muestra con precisión y paso a paso cómo cocinar el plato.

Productos necesarios para la salazón:

• 3 kilogramos de pepinos;
• por botella de 1 litro va 3 dientes de ajo;
• especias a su gusto;
• 210 ml de esencia de vinagre;
• 250 gramos de azúcar;
• 1.3 litros de agua purificada;
• envasado de ketchup de chile;
• 2 cucharadas grandes de sal;
• una cuchara grande de mostaza seca;
• una cucharadita de pimienta negra.

Cocina

Los pepinos deben lavarse a fondo. En cada feto, es necesario recortar el trasero en ambos lados. Luego las verduras se cortan en 4 partes. Los frascos se deben lavar a fondo y poner especias seleccionadas en el fondo de cada uno. Al elegir los condimentos, debe tener en cuenta que gran parte de la salsa de tomate está contenida. Después de lo cual extendimos los pepinos. El primer nivel de frutas se apila verticalmente, y luego cómo va. Pon el ajo en frascos.

Ahora puedes comenzar a cocinar la marinada. Para hacer esto, agregue esencia de vinagre, azúcar, salsa de tomate, sal, mostaza y pimienta al agua. Todos los componentes deben estar mezclados. La composición terminada debe llenarse con pepinos en frascos.

En una cuenca, debe verter agua y colocarlos en cilindros con pepinos. Deben esterilizarse durante unos 15 minutos. Entonces los bancos pueden enrollarse. Voltee los cilindros y envuélvalos con una manta. Después de enfriar por completo, el corcho se puede transferir al almacenamiento. Entonces los pepinos con salsa de tomate están listos para el invierno en frascos de litro. El cocinero ofrece muchas recetas para preparar varios bocadillos para el invierno. Experimente, cree y deleite a su familia con deliciosos platos.

Los pepinos con salsa de tomate para el invierno en frascos de litro se consideran una receta inusual. Las opiniones sobre ellos siguen siendo insignificantes, ya que pocas personas conocen esta receta para hacer bocadillos. La mayoría de las amas de casa usan sus recetas tradicionales para cocinar y tienen miedo de experimentar. Después de todo, los platos familiares se vuelven aburridos tarde o temprano, y quiero probar algo nuevo.