Pepinos salados en una bolsa, una receta rápida

La simplicidad de estos vegetales radica en el hecho de que es suficiente para que la anfitriona use una bolsa ordinaria para encurtir los pepinos, no lleva más de cinco minutos preparar las frutas, bueno, y el embajador tarda varias horas, lo que permite servir un refrigerio listo para que lleguen los invitados. Puede encontrar recetas con la adición de vinagre, pero hay conservantes más suaves, por ejemplo, si las frutas se dan a los niños, es mejor usar ácido de limón en gránulos, cuando desea obtener un sabor fuerte, toma mostaza en polvo común.

Como las verduras son como pepinos con salsa de tomate se preparan en unas pocas horas, en la salmuera no habrá ningún producto que aparezca durante la fermentación, por lo que puede usar tales pepinos sin temor a su estómago. Si la anfitriona nunca ha intentado cocinar tales pepinos, entonces vale la pena hacer medio kilogramo de vegetales hechos de acuerdo con una de las recetas a continuación, y solo entonces elija la opción de crear frutas saladas que le gustaron a toda la familia. Vale la pena considerar las opciones más populares para crear pepinos salados en un paquete para una receta rápida en 5 minutos (con foto paso a paso).

Cómo cocinar pepinos ligeramente salados según una receta tradicional

Ingredientes

• Pepinos pequeños y jóvenes: aproximadamente 1 kilogramo;
• Sal de roca: una cuchara grande 1 para todo el volumen;
• Bolsas de celofán ordinarias - 2 piezas;
• Ajo: no más que una cabeza;
• Eneldo y perejil (ramitas frescas);
• Un poco de guisantes;
• Vinagre de mesa 9% - 100 gramos.

Proceso de cocción:

Cocinar pepinos salados en un paquete de recetas rápidas en 5 minutos con vinagre comienza lavando las verduras. En nuestro caso, solo se usan pequeños pepinos pequeños, por lo que todos se transfieren a una cacerola y se vierte agua, es suficiente dejar las frutas jóvenes allí durante quince minutos. Durante este tiempo, los pepinos tendrán suficiente tiempo para descansar lo suficiente, y la suciedad quedará rezagada detrás de ellos, lo que facilitará el proceso de lavado, todos los pepinos se lavan bien del polvo y los contaminantes, después de lo cual se recomienda eliminar las puntas de cada fruta para que los pepinos terminados se encurtan más rápido con el adobo preparado.

Después de esto, vale la pena preparar el paquete, si es celofán ordinario, es mejor tomar dos a la vez y poner uno en el otro, esto hará que el contenedor para los pepinos sea más denso. Todos los pepinos jóvenes se transfieren a una bolsa preparada, se vierten en verduras limpias y bien picadas de eneldo y perejil, el ajo muy joven se pica muy finamente y se coloca en pepinos.

Luego, la anfitriona puede tomar una cucharada grande de sal de roca, verter en las frutas y verter un poco de vinagre de mesa de concentración no fuerte, para tales verduras, una opción ideal sería un conservante con un porcentaje de ácido de no más de seis. Cuando todas las especias y aditivos se empaquetan en una bolsa, vale la pena atarla bien, y luego distribuir la sal y el vinagre de manera más uniforme sobre todos los pepinos, para esto solo agite un poco la bolsa.

Si las bolsas son bastante delgadas, vale la pena colocarlas en una bolsa extra grande para que la salmuera no comience a sobresalir a través del delgado celofán. Pepinos de invernadero déjelo en salmuera durante aproximadamente cinco horas en el compartimiento del refrigerador, incluso mejor si es posible dejar las frutas en la mesa de la cocina, ya que los pepinos se marinan perfectamente a temperatura ambiente. Si desea un sabor más interesante y picante, a los pepinos salados en un paquete de recetas rápidas en 5 minutos (video) debe agregar hojas de grosella, hojas frescas de rábano picante, un poco de follaje de un cerezo, guisantes de cilantro, una pizca de estragón, un poco de limón, azúcar , cilantro fresco, un tallo de apio o un poco de menta.

No es necesario agregar todos los productos a la vez, es mejor usar solo dos ingredientes adicionales, esto ayudará a diversificar las recetas, además, si la anfitriona agregará componentes adicionales a la receta principal cada vez, el sabor del bocadillo terminado cambiará constantemente.

La receta de pepinos salados con menta y estragón

Esta opción para cocinar pepinos ligeramente salados en un paquete de recetas rápidas en 5 minutos sin verduras es perfecta para aquellas amas de casa a las que les gusta realizar nuevos experimentos. Debe decirse de inmediato que el estragón le da un sabor inusual al refrigerio terminado, por lo que esta opción para preparar frutas fue creada para los amantes de dicho aditivo. Vale la pena servir ese aperitivo a la mesa, y los invitados estarán encantados con el sabor inusual de las frutas terminadas de acuerdo con esta receta, mientras que otras amas de casa también pedirán una receta para hacer tales pepinos.

Ingredientes

• Pepinos jóvenes no grandes: 1 kilogramo;
• Un poco de estragón sazonador;
• La mitad de limón agrio y fresco;
• Sal gruesa - 50 gramos;
• Azúcar - 40 gramos;
• Varias ramas de menta fresca y fragante;
• Paquetes de celofán de calidad - 2 piezas.

Proceso de cocción:

Para hacer pepinos inusuales salados en un paquete de acuerdo con una receta rápida en 5 minutos sin eneldo, debe preparar todos los pepinos, para esta opción de cocción será ideal usar frutas pequeñas, es mejor que no tengan más de doce centímetros de tamaño, solo entonces todos los pepinos se salaran rápida y bien adobo Si las frutas son más grandes, entonces sería mejor transferirlas a un tazón grande y verter en agua fría con la adición de hielo, este procedimiento devolverá el crujido y la sombra brillante a las verduras jóvenes. Este proceso puede omitirse, pero en este caso solo se tendrán que usar pepinos que se hayan retirado recientemente del jardín.

A continuación, vale la pena comenzar la preparación de especias y hierbas para esta receta, para esto se toma una gran bolsa de celofán, todos los pepinos se colocan allí, mientras que los pepinos tendrán que quitar las puntas para que las frutas jóvenes se salen fácilmente. Cuando las frutas se transfieren a una bolsa, debe agregar una cucharada grande de azúcar y sal gruesa, agitar todo bien para ayudar a que las especias y los aditivos se dispersen. Se vierten un par de cucharadas de jugo de limón fresco en la masa resultante, y el limón restante sin jugo es suficiente para cortar en rodajas y volver a colocar en una bolsa con verduras jóvenes.

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Luego preparan verduras, agregan menta lavada al aperitivo, no es necesario cortarlo, es suficiente enjuagar bien las ramas. Después de eso, se envía un poco de estragón a la merienda, y la masa resultante se mezcla bien para que todos los ingredientes se mezclen y se cubran con pepinos. Luego puede atar la bolsa con suficiente fuerza y ​​luego poner el celofán en una bolsa adicional para que el jugo que no comienza a fluir.

Los pepinos necesitarán unas seis horas para el encurtido, pero esto es solo si los pepinos tienen más de diez centímetros de tamaño, pero si los pepinos tienen menos de diez centímetros, puede reducir el tiempo de salazón a tres horas. En este caso, el paquete se mueve necesariamente a la cámara del refrigerador, solo allí las frutas se someterán correctamente al proceso de salazón.

Tan pronto como se acabe el tiempo, vale la pena probar los pepinos obtenidos, si las verduras aún no están listas, entonces puede agregar aproximadamente una hora al tiempo principal, si las frutas resultaron demasiado dulces, agregue una cucharada adicional de sal y deje la pieza de trabajo por aproximadamente otra mitad horasEl resultado son excelentes pepinos salados en un paquete para una receta rápida en 5 minutos (con foto).

Una vieja receta para cocinar pepinos picantes con pimiento picante

Esta receta de pepinos salados en un paquete de recetas rápidas en 5 minutos (foto) es perfecta para los amantes de las frutas tradicionales de salazón débil, pero con un ligero aroma a hierbas. Vale la pena considerar en detalle cómo hacer pepinos deliciosos y crujientes de acuerdo con la receta presentada, pero primero, los productos están preparados.

Ingredientes

• Pimiento rojo picante en la vaina - 1 pieza;
• Unos dientes de ajo frescos - 4 cosas;
• La sal de roca es grande: una cuchara grande;
• Ramas frescas de eneldo y perejil: 1 manojo pequeño cada una;
• Los pepinos frescos no son demasiado grandes, no más de 1 kilogramo;
• Folletos de rábano picante o raíz de planta: una pequeña cantidad;
• Algunas bolsas de plástico pequeñas y densas.

Proceso de cocción:

El proceso de preparación de verduras en esta receta no es diferente de los pepinos salados anteriores en un paquete de recetas rápidas en 5 minutos con sal, pero aún debe enumerar el proceso de creación de esta cosecha. Para empezar, se recomienda elegir los mejores pepinos, idealmente elegir las frutas más elásticas y jugosas que se acaban de recoger del jardín, mientras que las frutas en sí no deben ser grandes, las verduras de no más de diez centímetros serán ideales. En el caso de que los pepinos ya se hayan acostado por un tiempo, tendrán que devolver el crujido y la elasticidad, y esto se puede hacer de manera bastante simple, solo necesita poner las frutas jóvenes en agua con hielo en una cacerola y dejarlas allí durante un par de horas. Este procedimiento hará que las verduras estén tan crujientes como solían ser.

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Mientras tanto, los pepinos estarán preparados, vale la pena comenzar la cosecha de pimiento picante en vainas, por kilogramo de vegetales, es suficiente para tomar solo un vegetal afilado, ya que le da una nitidez muy tangible al producto terminado. Si no desea usar tal pimienta, puede cocinar pepinos salados en una bolsa de acuerdo con una receta rápida en 5 minutos con mostaza, en este caso solo se agregará una cucharada de mostaza en polvo seco, pero el pimiento puede excluirse de la receta, pero aún así vale la pena. volviendo a los ingredientes originales.

La cáscara pelada se corta finamente en rodajas, después de lo cual limpian el ajo del exceso de cáscaras, el proceso es bastante simple, después de lo cual también puede picar el ajo muy finamente. Vale la pena tratar con todas las hierbas y hojas disponibles, para esto las hojas de rábano picante deben lavarse a fondo en agua, y la raíz de esta planta debe limpiarse de la capa superior, después de lo cual la raíz también se corta finamente. No hay necesidad de cortar las hojas verdes restantes, ya que solo ayuda a los pepinos ya preparados a dar un aroma increíble, por lo que puede poner las ramas y las hojas enteras.

El kilogramo entero de pepinos preparados se coloca en una bolsa, de la cual se extraen las puntas innecesarias de antemano, y luego las verduras necesarias, el pimiento picado picado y los dientes de ajo picado se cierran en una bolsa. Todos se mezclan muy bien, y solo después de eso puede agregar ingredientes a granel y agitar bien la bolsa. El producto terminado se envía a la cámara del refrigerador durante al menos cinco horas, y después del tiempo asignado, puede probar las verduras inusualmente aromáticas en la marinada.