Descripción del hongo Mokrukh y cómo se ve (+25 foto)?

El hongo Mokruha a menudo pasa desapercibido durante la cosecha. La apariencia modesta y el revestimiento mucoso del sombrero confunden a muchos recolectores de hongos. Sin embargo, los temores son en vano: las frutas tienen un sabor picante y cualidades saludables. El abeto de hongos (o pino) se destaca entre otros hongos, que se pueden ver en la foto, y una descripción detallada no se equivocará al recolectar. La familia incluye otras especies que se consideran comestibles y condicionalmente comestibles.

Características del hongo Abeto Abeto Abeto

Muy a menudo, el abeto de pino crece en pequeños grupos en los bosques. Se distingue por la presencia de un sombrero constantemente mojado.

Apariencia y foto

El tamaño de los hongos es promedio. Los ejemplares jóvenes son ligeros, con mucha mucosidad pegajosa. Mokruha tiene particiones raras y bastante densas, a través de las cuales puedes ver la carne ligera.

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Estructura y diferencias de especies

Los Mokruhi se dividen en varios tipos, pero su estructura es similar:

1. El sombrero puede tener un color diferente según el tipo. La mayoría tiene un tono marrón apagado. El diámetro puede variar de 6 cm a 14 cm. Hay una capa de moco en la parte superior, la piel es suave y se puede desprender fácilmente. El hongo joven tiene forma convexa, mientras que el viejo tiene un sombrero plano.
2. Pata: de 10 cm a 14 cm de altura. Cuando se presiona, el color se oscurece. Hay una almohada de moco en la unión con el sombrero. Con la edad, la pierna se vuelve más oscura, hasta el negro.

   

   

   

   

   

   

3. Las placas se encuentran a una gran distancia entre sí, puede ver la carne. Los especímenes más jóvenes tienen un tono más claro que cambia con el tiempo. Las placas son bastante gruesas y densas, cubiertas de moco.
4. La pulpa puede ser rosa, amarilla o blanca, según el tipo. Los hongos viejos se distinguen por el color gris de esta pulpa. El aroma es difícil de capturar. Gusto con acidez.

Lugar de distribución y normas de recogida.

Se encuentra en la región norte del continente euroasiático. En Rusia, el mokruha se extiende por toda la zona forestal. El abeto más común crece cerca de abetos y pinos en bosques de coníferas, caducifolios y mixtos. Ubicado en los matorrales y cerca del musgo. A veces se puede encontrar al lado de un abedul o un pino. Puedes encontrar mokruha en absolutamente cualquier bosque. Mokruha está ausente solo en el norte y el extremo sur de Rusia.

Mokruhi se puede encontrar en plantaciones y bosques de pinos desde principios de verano hasta mediados de otoño. El mejor momento para la cosecha es la segunda quincena de septiembre. Inspeccione el suelo calcáreo y las elevaciones, los hongos pueden esconderse entre un grupo de grasas.

El hongo debe cortarse en el medio de las patas, el resto debe cubrirse con agujas de pino o follaje. No recoja hongos que crecen cerca de la carretera, plantas químicas, campos de entrenamiento militar.

Comer

El hongo pertenece a la cuarta categoría de comestibilidad, por lo tanto, se puede comer solo después de 15 minutos de ebullición. Sin daño, solo se pueden consumir muestras jóvenes, el resto acumula una sustancia tóxica. Las frutas son encurtidas, secas, saladas, fritas y hervidas. La pulpa tiene un olor y sabor bastante agradables. Debe tenerse en cuenta que durante el tratamiento térmico, el color del hongo cambia.

Diferencia de hongos falsos no comestibles

Algunas especies de musgo son visualmente similares a los niños y la mantequilla. El hongo no tiene análogos tóxicos, por lo que un error en la recolección no tiene consecuencias nefastas.

Hay características especiales que ayudarán a distinguir a Mokruha de hongos similares:

1. Placas blancas raras debajo de un sombrero que se oscurecen cerca de las piernas.
2. La presencia de una capa mucosa pronunciada en especímenes jóvenes.
3. Los especímenes más viejos tienen un anillo delgado de moco en la parte superior de sus piernas.

Tipos de abeto de pino y su descripción con fotos.

La planta se divide en 5 especies, cada una tiene sus propias características. El abeto (pino) es considerado el más popular y común. Tiene un sombrero de color gris-marrón, es posible un tinte violeta claro. El diámetro es de unos 12 cm.

El espagueti rosado requiere una ebullición particularmente cuidadosa antes de comer. Caracteristicas:

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1. El sombrero alcanza los 6 cm de diámetro, tiene un color gris rosado y bordes ondulados. En el medio, el color es más claro que en los bordes. El hongo joven tiene un sombrero convexo, y el viejo es parejo.
2. Pata de no más de 5 cm. La parte inferior es de color rosa pálido. El color principal de las patas del hongo joven es blanco, el viejo es púrpura o gris.
3. Las placas son raras y gruesas, cubiertas de moco.

Purple Mokruha es un miembro bastante raro de la familia. A pesar del nombre, el color se vuelve tan bajo la influencia del sol abrasador. Caracteristicas:

1. Sombrero brillante de unos 14 cm de diámetro rojo-marrón o morado. Los bordes están doblados hacia adentro.
2. El pie mide unos 10 cm de largo. La forma curva se asemeja a un cilindro. El color coincide con el color del sombrero.
3. Las placas arqueadas son fácilmente desmontables de la cabeza. Tiene un color morado, morado. Oscurecer a negro con el tiempo.
4. La pulpa es carnosa y fibrosa. En el interior, amarillo, pero se vuelve rojo cuando entra en contacto con el aire.
5. Los insectos a menudo comen este tipo de pescado húmedo. Vale la pena inspeccionar cuidadosamente el hongo antes de llevarlo a casa.

Los peces húmedos manchados difieren visualmente significativamente de otras especies. Antes de usar, es necesario remojar y digerir.

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Puede reconocerlo por las siguientes características:

1. El sombrero tiene manchas marrones oscuras. El sitio del daño se vuelve rojo.
2. Las placas blancas están espaciadas a grandes intervalos. Con el tiempo, obtienen un color oscuro.
3. La pierna es oscura, densa y curva. Hay manchas amarillas características en él. En la unión con la tapa hay una membrana mucosa, que luego se convierte en un anillo en la parte superior.
4. La pulpa es amarilla o blanca.

El espadín de fieltro tiene ese nombre gracias a la pila en el sombrero. Tiene las siguientes características:

1. El sombrero es plano con pequeños surcos en los bordes. El tamaño alcanza los 10 cm.
2. La pierna es plana, el color coincide con el color del sombrero. En la parte media hay un ligero engrosamiento.
3. Placas rojas cuelgan de una pierna. Son anchas y separadas.
4. Pulpa gruesa en diferentes tonos de ocre. Durante el envejecimiento, se vuelve marrón.

Propiedades útiles, recetas y restricciones de uso.

Mokruha fortalece el sistema inmunológico y ayuda al cuerpo a combatir las bacterias agresivas.Los hongos mejoran la memoria, alivian la fatiga y mejoran el tono general. El producto contiene sustancias que contribuyen a la renovación de la sangre. Los beneficios de Mokruha serán especialmente notables para las personas que sufren de insomnio, trastornos del sistema nervioso y frecuentes migrañas. La composición contiene un antibiótico natural que ayuda con las enfermedades virales.

No es necesario lavar y limpiar a fondo la planta, solo enjuague bien con agua corriente. Vale la pena tomar esto con cuidado, en la superficie mucosa hay mucha arena. Puedes cocinar de cualquier manera: los champiñones son deliciosos tanto hervidos como fritos. En el último caso, use una pequeña cantidad de aceite: el producto proporciona suficiente jugo para una cocción de calidad. No guisar por mucho tiempo, se volverá seco y sin sabor.

La tortilla con champiñones es muy sabrosa y saludable. Es mejor cocinar un plato para el desayuno, es una excelente fuente de proteínas.

Ingredientes

• abeto de pino - 500 g;
• tomate promedio - 1 pc .;
• huevos de gallina - 3 piezas .;
• aceite vegetal - para freír;
• verdes - al gusto;
• aflojar - 1 pizca;
• sal al gusto.

Método de cocción:

1. Pelar y lavar los champiñones, cortar en rodajas. Enjuague a fuego lento sin aceite para evaporar el exceso de humedad.
2. Agregue tomate y aceite vegetal a la sartén.
3. Batir los huevos con levadura en polvo con un batidor o tenedor. Vierte la masa en la sartén. Revuelva los ingredientes y agregue sal.
4. Cocine a fuego lento durante unos 6-8 minutos. Decorar con verduras antes de servir.

Una guarnición al estilo coreano se prepara en cuestión de minutos y es ideal para un refrigerio abundante:

Ingredientes

• abeto de pino - 500 g;
• Cebollas - 1 pc .;
• Zanahoria coreana - 100 g;
• Aceite de girasol - para freír;
• Sal al gusto;
• Pimienta negra molida al gusto.

Paso a paso cocinando:

1. Enjuaga y pela los champiñones. Coloque en una cacerola y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
2. Colar el agua y cortar la pulpa en cubos pequeños. Freír en aceite vegetal durante 10 minutos.
3. Picar las cebollas y agregar a la sartén. Guisar durante 3-4 minutos hasta que la verdura esté transparente.
4. Combine las zanahorias y los ingredientes fritos en un tazón adecuado. Servir frio.

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Respuestas a preguntas comunes

Con una preparación adecuada, Mokruha resulta ser muy útil y sabroso.Es muy sencillo averiguar los representantes de la especie, entre otros hongos, no tiene dobles. Con moderación, el producto será una buena fuente de proteínas y vitaminas.